Dacă ați cumpărat un cod roșu și nu știu cum să gătească gustos este, sperăm, noul nostru reteta va ajuta să facă față cu această sarcină. În principiu, în acest fel puteți pregăti orice pește marin majore. Veți avea nevoie de un volum minim de ingrediente - suc de lămâie, condimente, pește, o pereche de ceapă și capete de morcov. Și, cel mai important, o folie pentru copt în cuptor, care va ajuta la a face vasul gustos și parfumat.
Ingrediente pentru cod roșu la cuptor:
- cod roșu congelat - 1 buc.
- ceapa - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Lemon - 0.5 buc.
- sare, un amestec de ardei, condimente pentru pește - după gust
Rețetă de cod roșu în cuptor:
Fish decongelate anterior. Este de dorit să se facă în frigider, lăsând-o peste noapte, opțiune mai repede - pește decongelat la temperatura camerei, de asemenea, posibil să se plaseze în apă rece în chiuvetă, dar este mai puțin preferat de realizare. Ce să nu facă în nici un caz, deci este dezghețat pește în apă fierbinte.
Deci, cod decongelate spălat bine, elimina tot filmul negru. Dacă este necesar, taie capul, aripioare, spinteca. Carcase preparate uscate pentru șervețele de hârtie și din toate părțile, precum și în interior, freca cu sare, piper și amestec de condimente pentru pește, se toarnă suc de lamaie si se lasa la marinat timp de 15-20 minute.
Între timp, se spală și se curăță legumele, apoi se taie ceapa semi-inele, și morcovi - polukruzhkami subțire.
Se taie foaia de folie corespunzătoare, a pus în centrul ceapa amestecat cu morcovi, legume cod pus pe partea de sus și pe părțile laterale ale peștelui pus legumele rămase.
coli cu dimensiuni de aceeași folie de acoperire cu legume și pește, ambalaj etanș. Cod tolerată în folia de pe tavă și a pus într-un cuptor preîncălzit de această dată (temperatura - 180-190 de grade).
Coaceți cod roșu în cuptor timp de 30 minute, apoi se scoate și deschideți folia de pește pentru a rosit un pic, a reveni la cuptor pentru încă 10-15 minute.
Baked cod servit fierbinte, sugerând cartofi garnitură fiert sau orez.
