ingrediente
- Proteine - 1 buc
- Zahăr pudră - 250g (pudră uneori durează mai mult sau mai puțin, totul depinde de mărimea proteinei)
- Sucul de lamaie - aproximativ 0,5 linguriță sau ananas uscat - pe vârful unui cuțit, acesta poate fi mai mult, dacă vă place acru
Cum de a găti
Glazură (Royal Cireașa) - Desen masa de proteine, acesta nu este folosit ca o crema, dar numai pentru decoratiuni de fabricare în vrac. șabloane Made, desena modele, dantelă obținute :) dulce și comestibile, apoi uscate și depozitate într-o cutie de bomboane sau plastic într-un loc uscat. Cireașa frică de apă și nu pot fi depozitate în frigider. Doar nu face prieteni cu smântână, decoratiuni kremom.Takie cremă pot fi plantate doar pe crema de proteine sau glazură de ciocolată, masticuri.
De asemenea, este posibil să se cumpere de-a gata glazura.
1. Pentru fabricarea dejivrare ia o proteină (proteină separată de gălbenușul foarte atent) și pămătuf sale furculiță pentru a forma o spumă ușoară.
2. Pulbere în mod necesar cerne. Apoi, se adaugă treptat zahărul pudră în timp ce continuă să se agite. Interferă atâta timp până la o greutate stabilă. suficient de gros, dar că era posibil să se strecoare printr-o seringă sau o geantă.
3. Acum, se adauga sucul de lamaie. Adăugați sucul nu este la începutul batere, și aproape la final, atunci produsele sunt mai puțin fragile.
4. Proteinele se agită în sus este imposibilă, deoarece atunci când biciuire bule formate, care nu ar trebui să fie glazură. Proteinele sunt pur și simplu agitat cu zahar pudra cu o furculiță sau un pămătuf, dar nu mixer. Și apoi acoperit cu o cârpă umedă și se lasă să stea timp de 30 de minute. pentru a se asigura că toate bulele de aer din ea.
5. Pentru fabricarea de bijuterii aveți nevoie pentru a face un desen al produsului dorit sau de a lua un șablon. Convenabil de a utiliza de colorat pentru copii. Acest desen este necesar pentru a pune o bucată de polietilenă sau o imagine a pus într-un dosar transparent, care cifră a fost în mod clar vizibile. Eu folosesc fișierul.
6. Acum, ia o pungă de patiserie sau o seringă, puteți lua doar o mică p / e sac. Cireașa-l umple și a trece la desen, adică. E. La polietilenă, care se află în figură, stoarcere glazura clar următoarele linii de desen.
7. După ce ați terminat de desenat cireasa de rezervă pe polietilenă să se usuce. Deoarece produsele cireasa este foarte fragil, aveți nevoie de ele să facă mai mult.
8. Dacă doriți ca produsul să dea orice formă, face un fel de dispozitiv care se va întâlni forma cerută. De exemplu, fluture uscat carte ușor deschisă, atunci ei nu vor fi plat, dar cu aripi ridicate. Pentru a face coroana, la fel ca în fotografia principală, trebuie să se usuce cireasa de pe un borcan litru.
Când lucrați cu glazură nu trebuie să uitați să gătească o cârpă ușor umedă pentru a acoperi vârful, a plecat la timp în jurul valorii, deoarece cireasa de atunci duza prăjit este înfundat.
Trage mai bine pe marginea mesei, pornind de la colț pentru a menține unghiul și trage în jos, cu marginea mesei ca și în cazul în care printr-o margine a mesei ...
Cireașa se usuca in mod diferit ... în funcție de mărimea părții (flori) și umiditatea tine. Articolele subțiri am secat în dimineața următoare, precum și 2 zile este suficient pentru o floare obișnuită. Piese de mari pot fi uscate timp de 5-6 zile. O puteți pune în cuptor, dar nu mai mult de 40 ° C
De asemenea, cu glazură pot face diferite figurine de animale, ciuperci, copaci.
Pas cu pas fotografii
informaţii suplimentare
Aici este o alta reteta de la maestru Nessie:
- 3 proteină
- 450 - 675gr de zahăr pudră
- 3ch.l. suc de lămâie
- 1-1.5ch.l. glicerina este adăugată pentru a înmuia glazura
- Pune proteine în castron degresată și bici cu o lingura de lemn (mixer electric poate fi folosit numai în etapa inițială de bătaie, ca mixer face masa de aer mult, iar în acest caz, trebuie evitată).
- Adăugați suc de lămâie, glicerină și jumătate din zahăr pudră.
- Bate la o stare alb. Se adaugă treptat pulberea rămasă și bătut până vârfuri moi stabile.
- Se acoperă vasul bine înveliți și se lasă să se odihnească timp de o oră sau mai mult pentru eliminarea de bule de aer, care au format atunci când biciuire.
- Pentru a acoperi tort, volane, și plat Fuld în întregime cifrele umplute adaugă 4 linguri de apa in reteta de baza. Glazura ar trebui să acopere complet partea din spate a lingura și de scurgere. (Amintiți-vă cum să gătească gem)
- Pentru linii, etichete, înflorește de dantelă și se adaugă 3 linguri de apă la rețeta de bază. Pentru a verifica robinetul corect consistență lingură din spate glazura de suprafață laterală și ridicați lingura. Ar trebui să existe un vârf mic.
- Pentru prize, frunze, volane, coșuri și o bordură, se adaugă 3 linguri de apă la rețeta de bază și zahăr pudră mai mult, și anume, Ia nici 450 și 650gr. Suprafața trebuie să fie ascuțite vârfuri subțiri.
- Pentru flori, zapada, se adauga 2 linguri de apă la rețeta de bază. Proteinele trebuie sa fie stabile vârfuri strânse.
Dacă doriți să vă dantelă dvs. mai dure, rezistente, puteți utiliza alte rețete. Din păcate, nu toată lumea poate achiziționa aceste componente. Dar puteți postprashivat în supermarket-uri.
Icing STRINGWORK ORIENTAL
- 1 proteină
- zahăr pudră 225-280gr
- 0,5 ml (1 \ 8 linguriță) gumă arabică sau gumă acacia
- 1 ml (1 \ 4 linguriță) de glucoză lichidă (over the counter)
Icing ROYAL PENTRU EXTENSIE DE LUCRU
- 1 de proteine mare ou fără fir de legătură
- zahăr pudră 175-190gr
- pinch acid tartric (crema de tartru)
Mass, eu vă spun ... vâscoasă, de ce a fost greu să-l modeleze în direcția dorită ... Ce-am făcut (poveste moale.) - pune doar în micro pentru a dezgheța timp de 15 secunde - și ... iată și iată - doar greutatea călduță a mers „Așa cum arată ulei. "
S-au găsit pe internet și a căzut în dragoste cu această rețetă, este ușor de făcut, și arată spectaculos. Cu o singură proteină obținută o mulțime de cifre, astfel încât să încerce să facă cu unul. Informațiile găsite pe internet și un pic editat de el însuși. Aici referințe pe șabloane. Iepuri, Paste. picasaweb.google.hu/szabiagi/Egyeb_husvet2# picasaweb.google.hu/szabiagi/Nyuszik3# picasaweb.google.hu/szabiagi/Nyuszik4# picasaweb.google.hu/szabiagi/Nyuszik5# picasaweb.google.hu/szabiagi/Vegyes# ouă de Paști picasaweb.google.hu/szabiagi/Virag#. picasaweb.google.hu/szabiagi/Tojas2# ducklings picasaweb.google.hu/szabiagi/Tojas3# și pui. picasaweb.google.hu/szabiagi/Kacsa2# picasaweb.google.hu/szabiagi/Kacsa# diferite animale. Iepuri picasaweb.google.hu/szabiagi/Vegyes2# și pui, de Paste. picasaweb.google.hu/szabiagi/Virag2# Diverse. picasaweb.google.hu/szabiagi/Egyeb_husvet# fluturi. picasaweb.google.com/00marketa00/FiligranyMotyli# flori, fluturi, Paste. picasaweb.google.com/00marketa00/FiligranyVelikonoce# flori. Anul Nou picasaweb.google.com/00marketa00/FiligranyKvetiny#, de Crăciun, îngeri. Anul Nou picasaweb.google.hu/monholeta/SwiateczneWycinanki#, fulgi de zăpadă. picasaweb.google.hu/monholeta/Wycinanki# picasaweb.google.hu/monholeta/MandaleWycinanki# multe Paste diferite. picasaweb.google.hu/knedit723/FiligranSablonok#
Rețetă: dezghețarea - decoratiuni pentru prăjituri, + șabloane, cum să gătească acasă rapid și gustos