Acum, în mai multe detalii despre unele dintre legumele pe care le puteți mânca, dar cu anumite limitări:
1. Varza pentru pancreatită
Algele, bogat în nichel și cobalt, este foarte benefic pentru sănătate, dar persoanele cu această boală se recomandă să nu se adauge la dieta. Conform proprietăților sale, alge marine are apropierea de ciuperci, de aceea este dificil de digerat în stomac. În forma sa brută uneori, este posibil să mănânce din Beijing, dar încearcă să o facă cât mai rar posibil. În tratamentul termic al acestei varza este perfect sigur. Fierte și tocana, puteți mânca în condiții de siguranță broccoli. Orice varză, persoanele cu boli de pancreatită, ar trebui să fie introduse treptat în dieta lor. Asigurați-vă că pentru a elimina varză prăjit!
2. Roșiile cu pancreatită
Aceste legume pot fi utilizate în diagnosticul de pancreatită, dar în anumite cazuri. În orice caz, nu se recomandă utilizarea roșii proaspete sau suc sunt o exacerbare a bolii. Aceasta leguma este un colagog puternic, astfel încât în momentele de atacuri acute de influx biliar poate provoca consecințe foarte periculoase. În perioada de remisie, atunci când nu există episoade de durere acută, edem și alte simptome de inflamație, mânca roșii pot și ar trebui să fie. Mai ales proaspete util stors suc de roșii. Această legumă conține o mulțime de fibre utile, care afișează perfect corpul de colesterol si are un efect pozitiv asupra funcționării normale a tractului gastro-intestinal. roșii foarte util, și fierte la cuptor. Dar roșiile necoapte de a mânca este extrem de periculos, deoarece acestea conțin o mulțime de toxine dăunătoare. Tomate, la fel ca toate celelalte produse alimentare ar trebui să fie consumate cu moderație, astfel încât să nu complice activitatea pancreasului.
3. Castravete pancreatită
Ce fructe pot pancreatita?
Dacă ați instalat pancreatitei diagnosticul trebuie să fie limitată la anumite tipuri de fructe din dieta. Dar chiar și a permis fructele ar trebui să fie consumate cu unele condiții:
- a permis să mănânce fructe posibil, dar nu mai mult de o zi;
- este de dorit să se folosească de fructe prelucrate termic sau se coc;
- Fructele trebuie să se pisa sau de a face din ei piure;
- suc de fructe permise foarte utile.
Fructele contin o cantitate mare de vitamine benefice și alte elemente urme, astfel încât utilizarea lor este foarte necesar pentru organism. Dacă pancreatita îi este permis să mănânce fructe, cum ar fi banane, pepeni verzi, pepeni, mere (numai dulce), căpșuni, avocado, ananas și papaya.
Ar trebui să fie complet excluse: Mere fructe (acid), prune, prune, mango, piersici și citrice.
Toate fructele autorizate este mai bine să mănânce fierte sau coapte în cuptor. Banana pot fi consumate crude, cum ar fi căpșuni. Bun pentru pancreasul proaspăt preparate suc din aceste fructe. Nu recomandăm utilizarea tuturor fructelor, în momentele de boli acute. Cel puțin, zece zile ar trebui să fie introduse treptat în fructe dieta permis.
Că nu poate avea pancreatita?
Dacă este necesar, pancreatita pentru a elimina complet următoarele produse:
- carnea grasa si carne afumată: afumate, gratar, conserve de carne, carne de gâscă și de rață;
- toate tipurile de carne, pește gras, sărat: hering, sturioni, macrou, somon, sardine, pastrav, icre de peste, somon;
- produse lactate: brânză de vaci grăsime, cașcaval, înghețată, dulce glazură de brânză, iaurt;
- ouă fierte și prăjite;
- produse de patiserie dulci, prăjituri și ciocolată;
- fructe și legume din lista interzisă;
- gras fast food (fast food);
- produsele care au în compoziția lor o varietate de aditivi artificiali, coloranți, conservanți și arome;
- supe și ciorbe grase sau carne de pe os.
De la băuturi pentru a exclude orice apă carbogazoasă, precum și de cacao, cicoare și cafea.
Pentru a nu agrava boala si nu irita pancreasul, asigurați-vă că pentru a lipi la dieta și exclude complet produsele periculoase.
nutriție adecvată - este posibil să se mănânce în pancreatita?
Dacă urmezi o dieta adecvata pentru pancreatita, puteți trăi o viață plină normală și se simt destul de sănătos. a permis utilizarea produselor:
- fructe și legume sunt permise, în special în formă bine fierte sau coapte, supe de legume, musaca, piureuri de fructe și sucuri din fructe și legume proaspete;
- Carne slaba: chiftele de mânzat pentru un cuplu de ei și chiftelutele în supă;
- pește macră: Pollack, Ling, cod, biban, pește, fierte și coapte, precum și pește, chiftele de abur;
- produse lactate Origine: iaurt scăzut de grăsimi, produse din lapte fermentat, fără un procent ridicat de grăsime, iaurt, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime din care de bine pentru a pregăti găluște și budinci. Nu folosiți smântână și lapte și brânzeturi grase;
- cereale, paste și cereale: produse alimentare este foarte favorabil, in special terci de fulgi de ovăz, orez, grișul, hrisca. Pastele poate fi adăugat puțin ulei (vegetal sau cremă). Excludere din grâu și cereale terci de orz;
- pâine: alb, produse de patiserie sărate (fără copt), cookie-uri galetnoe. Nu mânca pâine neagră;
- ouă: fierte fierte puteți mânca, dar nu mai mult de 2 oua pe saptamana. Utilă în special este utilizarea albușului de ou;
- dulciuri: nu mănâncă zahăr în sine, ci pentru dinte dulce există opțiunea de a pregăti jeleu din ea, uneori, a permis să folosească bezea și marmeladă, dar în cantități mici;
- de băuturi pot fi consumate ceai slab, mai ales ceaiul verde este favorabil și decocturi din plante benefice și trandafir sălbatic. Foarte util sucuri, compoturi și jeleu cu fructe și legume proaspete. apă minerală terapeutică este, de asemenea, permisă utilizarea la pacienți cu diagnostic de pancreatită.
O alimentație sănătoasă alimente sănătoase va asigura buna activitatea pancreasului, și de a elimina complet posibilitatea de boli acute.