Ceea ce este diferit de barista barman

În restaurant de afaceri, astăzi două profesii populare pot fi distinse - barmanul și barista. Dar aici e diferența dintre un barman din barmanii nu știu multe. Cu aceasta încercăm să înțelegem.

Două cuvinte diferite referit la un om în picioare în spatele barului. Dar specificul atribuțiilor acestor doi reprezentanți ai destul de diverse. Să învățăm mai mult decât este diferit de barista barman.

Dacă te uiți în secolul 21, putem vedea un val de noi locuri de muncă, inclusiv barman și Barista. De fapt, aceste profesii au apărut mult mai devreme, în două țări separate de ocean - SUA și Italia. Mai degrabă, barmanul de la bar a fost singurul șef de cocktail-uri, și angajate în barista cafea și, cu o artă specială.

În cazul în care pentru a afla barman?

Dorința de a deveni un barman - jumătate din bătălie, dar fără o pregătire în această chestiune nu poate fi. În cazul în care să învețe de la barman și cât de mult? Cum să învețe să fie un barman și ceea ce se poate realiza la capătul căii sale.

Vă rugăm să rețineți:

Responsabilitati barman

Barista salariu

Ceea ce astăzi se caracterizează printr-un Barista barman?

Pentru a înțelege diferența dintre un barman dintr-un Barista, trebuie să ia în considerare atribuțiile fiecărui individ.

• Barman - prepararea cocktail-uri, amestecarea tuturor tipurilor de ingrediente care vinde băuturi. Această afirmație este corectă, dar este o mașină robot de barman care curge - mâinile în jos. De fapt, barmanul, o persoană creativă, care este familiarizat cu chimia, pentru că cocktail-ul uimitor. Dar ce confuz barmanul?
• Un vizitator care intră în restaurant, a se vedea în spatele barului barman fermecător care vrea să vină, de a socializa, te excitat despre „limba ascutita“ barman cu un interes pentru a asculta povești spuse de ei. O astfel de persoană, într-un fel care amintește de „suflet al companiei.“ Sau poate ar trebui să fie ca un barman adevarat, mai ales în cazul în care bar - o cameră mică, în cazul în care toate în minte, în cazul în care barmanul depinde de atmosfera din instituție.
• Barmanul - o persoană creativă, un experimentator. Barmanul, poate o viață de muncă, profitând de rețete altor oameni, precum și orice vizitator va reproșa el ca. Dar barmanul, care vine cu rețete pentru cocktail-uri el însuși și pahare jonglerie și sticle, în timp ce nu rupe nimic demn de admirație.

• Barista, ca un barman, trebuie să aibă anumite cunoștințe în domeniul lor. Dacă barmanul știe totul despre cocktailuri și băuturi, barista știu totul despre cafea. Cunoștințele sale unice:

1. El este conștient de metodele de preparare a băuturilor cafea;
2. capabil să distingă una de la un alt tip de cafea;
3. El știe cum să facă cafea în turcul obișnuită, sau într-o mașină specială.

• În cazul în care barmanul se poate obține purtat, „jonglerie“ este un complet diferit hobby-uri barista - latte-arta - arta de a atrage în Caimacul.
• Dacă barmanul zâmbește atmosfera generală în confortul camerei, barista poate efectua în tăcere de model într-o ceașcă de cafea, dar astfel încât vizitatorul se va minuna de frumusetea de mult timp. În plus, mirosul de cafea este propice pentru conversație intimă.
• Barista și poate deveni „omul principal“ într-un magazin de cafea în cazul în care acesta este mic și este specializată numai în vânzarea de băuturi de cafea.

Ce altceva este diferit Barista si barman?

1. Barmanul și barista - oameni creativi. Fără trăsăturile lor individuale și creativitate - bara nu este un bar, cafenea - nu o cafenea.
2. reprezentanții profesie au posibilitatea de a se dezvolta profesional, de a participa la concursuri de calificare, cursuri de master, care este, face toate la nivel profesional este crescut în mod constant.
3. Diferența principală dintre reprezentanții acestor profesii - Responsabilitati: barman pregătește cocktail-uri Barista - Cafea. Dar fiecare expert în industrie este un profesionist din cauza talentul său depinde de numărul de clienți fideli și, în consecință, plata pentru munca.

Relația profesională dintre un barman și Barista

Munca barman și Barista pentru un bar. Desigur, ar trebui să se stabilească o cooperare profesională între ele.

Pot să înlocuiască barista barman? Barmanul dificil de a lucra fără un Barista, pentru că el ar putea să servească cafea la client. Desigur, el va fi capabil de a găti o băutură clasică, dar în cazul în care clientul dorește să ceva neobișnuit, acest lucru poate fi dificil. Cu toate acestea, în cazul în care persoana din spatele barului - dezvoltarea completă și persoană creativă, atunci el va face față cu acest ordin, chiar și merge mai departe - și să se pregătească cafeaua cu coniac. Putem spune că barmanul este stăpânirea treptat abilitatea de barista.

• acru;
• cu amărăciune;
• dulce;
• Expresso.

Și, de asemenea, să înțeleagă esența barmanului de muncă, o persoană va avea nevoie de suplimentare mod vremya.Takim prin pompare o conversație despre ceea ce este diferit de barista barman poate face că experții au păreri diferite taxe profesionale. Dar, lucrând cot la cot, barmanul trebuie să împrumute de abilitățile barista și vice-versa.

articole similare

• Barman - în cazul în care pentru a studia, salariu, beneficii profesie - „Educația Navigator“

• În cazul în care pentru a afla de la barman, unde puteți învăța să fie un barman, cum să învețe

• Descrierea postului barman în cazul în care pentru a afla calitățile necesare