Există un mit care va ajuta pentru a menține cald în spiritele reci.
Și putem vedea că oamenii care sunt forțați să rămână mult timp pe stradă din cauza muncii sau de altă necesitate, de multe ori un pic beat, de fapt, în timpul sezonului rece.
Ei cred în mitul, care este deja mai mult de o sută de ani: în secolul al XVIII-lea, Sf. Bernard, care a căutat prins în călătorii de furtună de zăpadă, a fost legat de vasul guler de coniac, astfel încât călătorii pot ține de cald.
Și într-adevăr, după câteva înghițituri din această băutură se pare că a primit cald.
Dar medicii și oamenii de știință nu obosesc să repete că efectul de încălzire de alcool puternic - iluzorie. De fapt, consumul de alcool în frig, dimpotrivă, contribuie la degerături, și poate duce chiar la deces din cauza hipotermie severă.
Vorba e că alcoolul dilată vasele de sânge, iar sângele se grabeste la suprafata pielii, motiv pentru care există un sentiment de căldură și. Dar, din cauza aceluiași mecanism de căldură vasculare îmbunătățite este eliberat în mediul extern și temperatura corpului este redus foarte mult.
Deci, ce sunt alimentele pentru a mânca în timpul sezonului rece pentru a păstra cu adevărat cald și pentru a preveni deteriorarea sănătății?
Despre produse, capabile să influențeze temperatura corpului, cunoscut în cele mai vechi timpuri. De exemplu, în culturile antice din China și din India de Est a existat clasificarea alimentelor în conformitate cu această caracteristică, și a supraviețuit până în ziua de azi.
În sistemul chinez de produse alimentare Yin sunt considerate de răcire și alimente yang - încălzire. Yin și Yang sunt întotdeauna se completează reciproc în exercitarea de armonie, și adăugarea anumitor produse în dieta contribuie la menținerea echilibrului energetic.
Mâncarea, care are proprietăți de încălzire, în special utile în toamna și iarna.
Prin încălzirea produsele ale clasificărilor antice chineze sunt:- Multe condimente și ierburi (anason, busuioc, chimen, scorțișoară, cuișoare, coriandru, usturoi, piper negru, ghimbir, ginseng, fenicul, patrunjel, rozmarin);
- miere;
- nuci;
- napi;
- ceapă;
- ovăz;
- orez sălbatic;
- quinoa;
- ceai;
- carne de porc;
- carne de vită;
- ouă;
- păsări de curte;
- pește și alte produse.
Încălzirea produse în conformitate cu Ayurveda:
pentru micul dejun:
● fulgi de ovăz
● iaurt
● nuci
● banane
● ouă
pentru prânz și cină:
● supe calde
● garnituri de hrișcă, orz, orez brun
● carbohidrati (cartofi, legume rădăcinoase)
● carne slaba: carne de vită, porc, iepure, pasăre
Și nu uita de mirodenii și ceaiuri!