Această caracteristică este afectată de următorii factori:
- procentul conținutului de apă;
- cantitatea de zahăr;
- soi;
- nivelul de umiditate a mediului;
- maturitate.
La achiziționarea unui nou lot de dulce, verifica compatibilitatea acestuia. Dacă în mod clar că în partea de jos a produsului poate de albine este mai gros, iar pe partea de sus a acesteia este lichid și transparent, astfel încât producătorii fără scrupule toate diluat cu multă apă.
Câte grame de miere cântărește?
De multe ori, în cantitatea specificată reteta de miere nu este într-o lingură și în grame. Acest lucru este incomod, pentru că nu fiecare femeie se poate lăuda cu o cântare speciale de bucătărie. Prin urmare, ar trebui să utilizați următoarele valori:
În cazul erorii de măsurare a greutății este de 5-10%. Depinde de gradul, grosimea și suma pe care a fost capabil să scoop de la bănci.
Cum se măsoară?
În cazul în care baza de prescriptie medicala ar trebui sa masoare din 250 de grame de dulciuri de albine, iar mana nu este orice dispozitive pentru măsurarea greutății, puteți utiliza mijloacele la îndemână, determinată în urma exemplul anterior:
250/33 = 7,5 (v. L. îngrămădit)
250/21 = 11,9 (v. L. Niciun slide)
Sau pentru prepararea unui cosmetic, culinar prescripție, medicală este necesară pentru a pregăti 50 de grame de miere. calcula:
50/12 = 4,1 (h. L. Nu există diapozitive)
50/19 = 2,6 (h. L. îngrămădit)
Rezultatele sugerează un simplu exemplu, cele 4 lingurițe de produs de albine fara diapozitivele sau 2,6 lingurite cu diapozitive va fi suficient să urmeze cu strictețe formulare.
Mierea este foarte sensibil la schimbările de temperatură. Supraîncălzirea peste 40 ° C conduce la pierderea proprietăților medicinale. La 60 ° C a produs un carcinogen, provocând dezvoltarea celulelor canceroase. În produsul pasteurizat doar poate gusta, dar nu există nici un beneficiu.
Numărul de miere matur în recipiente diferite
Inainte de a cumpara bomboane de albine, este important pentru a testa: miere picurare pe partea din spate a mâinii. Un produs de calitate nu s'a întins, va avea forma unei emisfere. Un flux subțire de miere se va scurge de pe lingura încet și răsuciți la capătul spiralei.
În funcție de cantitatea de feluri de mâncare, masa produsului matur din următoarele valori:
- Banca 1L = 1,4 kg;
- Bank 3 L = 4,4 kg;
- Sticlă 1,5 L = 1,9 kg;
- balon 10 l = 75 kg.
Cuplu de miere diferă de matură, astfel încât el nu a trecut întregul proces de îmbătrânire în stup, este crud și are o mulțime de apă. Acest produs nu este în valoare de cumpărare, se va deteriora rapid. miere fermentată este extras din celule închise. Un astfel de produs este gata pentru consum.