Acesta a fost mult timp o bere populară o băutură acru obținut prin fermentarea făină și malț. Până în prezent, această băutură are o mulțime de soiuri și rețete. Este considerat cel mai frecvent cvas pâine. Cu toate acestea, este preparat din fructe, boabe, sfecla. În unele rețete cvas adăuga ierburi și miere de albine.
Această băutură vechi iubit de către mulți pentru proprietățile sale de înaltă calitate: potolește setea rapid și împrospătează în vreme caldă. Pe un picior de egalitate cu această preparare a cafelei este foarte util pentru îmbunătățirea digestiei și normalizarea florei intestinale bacteriene, intareste sistemul imunitar si creste metabolismul organismului.
Pentru cei care urmează forma sau vrea sa scape de kilogramele in plus, este important să se știe câte calorii sunt în cvas, o băutură de mai putine calorii - acasa sau cvas.
kvass Caloric este 27-30 kcal la 100 g de produs. Totul depinde de procentul de zahăr și drojdie. Într-o casă kvass suma procentuală poate fi ajustată prin reducerea la minimum.
Pentru o dieta este de preferat să se folosească o bere acasă. Valoarea sa de energie este între 20 și 24 kcal per 100 g
Cvas făcut din pâine de secară cu adaos de grâu sau malț de orz. Procesul de fermentare în anumite condiții de temperatură, o băutură cu gust acru. Prezent în acizi compoziția sa cu proprietăți apropiate de produsele lactate fermentate.
bacterii benefice produse în timpul fermentației, ajuta la prevenirea dezvoltării dysbiosis intestinale. În acest sens, se recomandă utilizarea cvas pentru probleme digestive. Cu toate acestea, nu este de dorit să se abuzeze de băutură pentru persoanele care suferă de boli de ficat, hipertensiune arteriala, gastrita si ulcer gastric.
Cvas este ideal pentru orice dieta hipocalorica pentru capacitatea sa de a normaliza digestia. Nutritionistii recomanda cvas de băut (de preferință acasă), în dimineața pe stomacul gol și pe timp de noapte. Acest lucru va reduce în greutate prin stimularea metabolismului.
Unul dintre fast-food rețete cvas de casă este de a utiliza cvas uscat, care pot fi achiziționate în magazin. Cantitatea necesară de substanță uscată de până la 1 litru de apă la fierbere și plasat într-un loc cald timp de 20-30 minute.
Apoi, masa rezultată trebuie frămîntă temeinic până la omogenizare, se adaugă 10 litri de apă și se amestecă la fierbere. Când amestecul sa răcit la temperatura corpului (35-36 0 C), se adaugă 1 cană de drojdie diluată în apă caldă și se amestecă.
Capacitatea trebuie să fie protejate și pus într-un loc cald timp de 3-4 ore. Când intervalul de timp pentru a adăuga zahăr sau miere și se toarnă într-un recipient separat, care a fost sigilat și plasat într-un loc cald. După o zi, transferat la o bere rece și utilizare la rece.
De multe ori dieta dieta include cvas sfeclă de zahăr. Pentru a găti aveți nevoie de sfecla, tăiate felii și gata de preparare a cafelei acasă. Sfecla sunt fermentate timp de 3 zile, apoi se adaugă 1-2 linguri de miere si insista noapte.
Gata băutură sunt folosite ca o dieta de descărcare. Reduce apetitul și promovează defalcarea de grăsime. Datorită purificarea corpului, întinerire și recuperare a organismului. Bea o cutie de băuturi fără restricții.
Magazinny Cvas, spre deosebire de băutura produsă în casă, nu are proprietăți dietetice, de vreme ce constă din carbohidrați ușoare promovează creșterea în greutate. Tehnologia băuturilor carbonatare nu este, de asemenea, să conducă la pierderea în greutate. kvass pushdown Caloric aproximativ 50 kcal la 100 g de produs.
Nu trebuie să uităm despre un alt deficit. Cvas există o cantitate mică de alcool (1%), care nu permite să-l folosească în timpul conducerii unui automobil.