castane comestibile provoca asocieri plăcute, cu Franța. Toamna, Paris, și fum lumina de la Mangaluri, în care fructele coapte. Aceste bunătăți înrădăcinată ferm pe mesele Turnul Eiffel și patria câștigă simpatia întregii lumi. Cu utilizarea regulată pot fi urmărite castane beneficii. Ce anume, considerăm mai jos.
Din păcate, unele grupuri vor dăuna fătului. Dacă produsul confunda cu alte specii - castan cal, aceasta va duce la otrăvire. Pentru a evita astfel de situații, este necesar să se respecte reguli simple.
informații generale
În Franța, planta este considerat un simbol național în onoarea să-l organizeze chiar și o mare sărbătoare. Ingredientele face diferite sosuri, salate, deserturi si multe alte feluri de mâncare savuroase. În România, castanii comestibili nu cresc, dar multe supermarket-uri le vinde în stare proaspătă și prăjit. Gustul produsului neobișnuit, un pic cum ar fi cartofii dulci, cu un indiciu de piuliță.
Ingrediente castane comestibile
Fructul este o sursă valoroasă de amidon (până la 60%) și zahăr (15%). Practic reprezintă 6% din totalul proteinelor, și 2% grăsime. Un film transparent subțire în jurul piuliței este fibre insolubile, care este un beneficiu evident pentru tractul gastro-intestinal.
De asemenea, fructe mici contine tanin si pectina, glicozide, vitaminele A, grupa B, C. castanului conține minerale precum calciu, cupru, magneziu, fosfor, fier, sodiu și potasiu.
Valoarea energetică a fructelor proaspete - 180 kcal per 100 g de nuci prăjite chiar mai multe calorii.
Pentru cei care se uita la figura lor, această cifră poate fi suficient de mare. Dar, răsfățați-vă cu un număr mic de castane, poți, pentru că nu supraîncărcați stomacul și, în același timp, satura organismul cu substanțe nutritive.
Efectul pozitiv asupra organismului
Ei au un astfel de impact asupra organismului:
- decoctul de frunze uscate face mai ușor să facă față cu inflamarea tractului respirator superior;
- frunze proaspete de a accelera tratamentul tusei convulsive;
- alcoolat în flori uscate prezentate în vezică guturai și dizenterie cronică;
- fructe și scoarță de copac utilizate pentru umflarea, cauzate de boli de rinichi, boli ale tractului gastrointestinal, hemoragii nazale;
- Decoct de nuci elimina rapid fierbe si abcese.
În această utilizare de castane comestibile se termină. Acestea sunt utilizate în diferite forme, la presiune ridicată arteriala, boli cardiace si vasculare, tromboze, varice, hemoroizi. In medicina populara, nuci proaspete ajuta la eliminarea malariei si diaree cronica, si prajite - hemoroizi si hemoragii uterine.
Utilizat în gătit
În cazul în care această manipulare neglijat, piulița poate exploda. Apoi pune produsul într-o tigaie, se acoperă cu o cârpă umedă. Închideți capacul și lăsați castane timp de 20-30 minute. Ocazional, se amestecă și se umezește ușor cum se usuca.
Alte rețete oferă hostesse Se fierbe fructele și le servesc cu diferite sosuri (ciocolata, cafea), face supa, carne de porc sau de miel cu castane. Când imaginația bogată a produsului, puteți crea un adevărat capodopere culinare.
Contraindicații
De multe ori există alergii la nuci, dar ele sunt în mare parte cauzate de utilizarea de un alt fel - calul. Prin urmare, este recomandat să cumpere castane numai în locațiile auditate. Fructe comestibile au un vârf ascuțit, astfel încât este dificil să se confunde cu o piuliță de cal.
Harm apare atunci când supraalimentarea și făină de castane de la ei. În intestin în număr mare de gaze generate se întâmplă constipație. Unii oameni după ce a băut nuci prăjite nu apare diaree. În cazul în care cererea externă ar trebui să fie foarte atenți, pentru că perfuziile și decocturi poate duce la iritarea pielii. Utilizarea este anulat atunci când sunt combinate cu extractele de salcie castan scoarță de copac, stejar.
Castan, în special cantitatea lor mari, poate duce la creșterea în greutate. Deși beneficiile de nuci este foarte atractiv pentru overeat nu este încă în valoare de ea. Și dacă aveți vreo îndoială, mai bine să nu renunțe la produs, astfel încât să nu se rănească.