fel de mâncare simplă și foarte gustoase de cartofi copți în jachete lor. Cartofi gătite în cuptor foarte simplu și servit cu sos de usturoi și o varietate de topping-uri pe placul dumneavoastră. Satisfacerea chiar și fără carne!
Cartofi la cuptor in folie întotdeauna atât de diferite. V poate fi consumat cu ulei vegetal și sare, varza, muraturi, ciuperci. În vremuri normale, alegerea, în general, fără sfârșit. Vă recomandăm să gătesc cartofi cu piept de pui, brânză și smântână sos consistent.
Ingrediente (pentru 4 persoane):
- cartofi (preferabil o mare, plate) - 4 buc.
- unt - 8 ore linguri.
- Usturoi - 1 cățel, zdrobit
- Fierte piept de pui - 200 g. tăiat în cuburi
- cașcaval - 200 gr. grătar
- sare, busuioc uscat, pătrunjel și mărar - după gust
- Crema 15% - 250 c.
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Foiță - pentru copt
- Cartofi spălate bine și fierte în apă clocotită cu sare timp de 15 minute, se scoate din apă și uscat.
- Intr-un vas se toarnă uleiul vegetal rafinat, adaugă puțin piper sau boia și se amestecă. Fiecare capac de cartofi cu ulei și loc pe dreptunghiuri de folie pregătite (dimensiunea dreptunghiului ar trebui să fie suficientă, astfel încât ai putea încheia cartofii cu umpluturi pentru copt).
- cuțit de masă cu grijă pentru a face o incizie în formă de cruce pe adâncimea completă a cartofilor, dar nu să taie prin crusta și folie.
- Pisa usturoiul, se amesteca cu smantana - toate sos de usturoi delicat este gata!
- Un pic sa se intinda mijlocul unui cuțit, a pus untul (2 lingurite la fiecare cartof, se presara cu ierburi, etc. - cuburi de fiert piept de pui, sos si de top - brânză.
- Cartofi înfășurate în folie și se coace într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 15 minute, apoi folie purjat extinde și cartofi (mai mult de 10 minute sau până la maro auriu).
- Cartofii pregătesc scoate din cuptor și se servește fierbinte ca un vas separat!
-
- Serviti poate fi direct în folie - va fi mai lent să se răcească.
- Asigurați-vă că pentru a lua cutitul nu este ascutit, iar sala de mese, cu o lamă rotunjită, astfel încât să nu taie prin crusta și folie.
- Ca de umplere în cartofi, puteți adăuga orice doriți: cârnați de vânătoare, șuncă, ciuperci, murături, etc. în funcție de imaginația și disponibilitatea alimentelor în frigider
- Uleiurile trebuie să fie întotdeauna cu moderație, astfel încât cartofii nu au fost uscate.
- Cartofi dimensiuni medii pot găti, coace direct în cuptor, învelite în folie, dar apoi vasul este gătit mai lung (aproximativ 1,5 ore), și cu el mai fără griji.
- Cartofi copti sunt cel mai bine consumate imediat. Dar dacă, prin scoaterea din cuptor, nu unwrap folia, apoi se răcește cartofi poate fi încălzit într-o tigaie, acoperit, în cuptor, în cuptorul cu microunde. Gust greu se schimbă.
- Cartofi coaptă în cuptor, nu foarte diferit în gust de prăjit în cărbuni.
- Pansamente și de gătit posibil din orice, lucrul cel mai important - trebuie să se bazeze pe sousnoy (unt, smantana, iaurt). Și apoi - imaginația ta.
- Se coc cartofii pot fi orice, principala cerință - nici un prejudiciu. Este mai bine să se coace cartofi (sub formă de pudră) soiuri de Mealy.