Carne de porc într-un vas - principiile și metodele de preparare generale
Carne de porc - destul de ușor să se pregătească de carne să-l strice dificil, mai ales atunci când este gătită în cuptor, într-un vas, ca vase de ceramică.
Carne de porc în oală - un fel de mâncare tradițională pentru România, singura diferență între delicii culinare moderne, în faptul că, pentru a le crea folosind cuptoare, înainte de mese sunt preparate în cuptoarele.
Principiul de bază al creării de carne de porc într-o oală este că carnea se taie în bucăți mici și se prăjește pentru copt promptă, numai după această manipulare de carne de porc poate fi pus în cuptor. Ca regulă generală, prepararea hranei durează mai puțin de o oră.
Carne de porc într-o oală - produse de pregătire
În cazul în care oaspeții sunt deja în prag, iar femeia a conceput pentru a trata carne de porc lor friptură delicioasă în oală, nu fi leneș, este mai bine să se pregătească cu atenție produsele, deoarece manipularea adecvată a cărnii și a legumelor reduce cu aproximativ jumatate din momentul în care sunt coacere în cuptor.
Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie. Legume tăiate în bucăți mici și se prăjește, de asemenea. Puteți evita acest proces, dar acest lucru va duce nu numai la o creștere a timpului petrecut pe pregătirea de feluri de mâncare, dar, de asemenea, faptul că carnea de porc într-o oală obține destul de uscat și nu foarte aromate.
Carne de porc într-o oală - pregătirea bucate
porc cuptor folosesc de obicei vase ceramice. vase de pre-gătit nu este necesară, pur și simplu pune-l în ingredientele și a pus în cuptor.
1 Reteta: Carne de porc în oala cu cartofi
Carne de porc într-o oală - un fel de mâncare populară, care este preparat în restaurante elegante, cafenele și acasă mai modeste.
Reteta 2: Friptură în limba moldovenească într-o oală
Friptură de porc în limba moldovenească implică adăugarea de mere sau gutui care conferă un gust savuros masă dulce.
ingrediente:
- 800 de grame de carne de porc;
- 5 bulbi;
- 1 morcov;
- 1 kg de mere sau 3 gutuie;
- pasta de tomate 1 lingura;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 4 catei de usturoi;
- piper negru;
- mărar;
- dafin;
- sare.
Se taie bucăți de dimensiuni medii de carne de porc, se prăjește. Ceapă și morcovi cuburi și se adaugă modul la tigaie cu carne. Amestecul a fost răspândit în ghivece, se toarnă bulion de carne sau apă, adăugând condimente, sos și sare. Se pune usturoi zdrobit timp de cateva minute pana cand se inmoaie. Servit cu mere coapte sau gutui.
Reteta 3: taraneasca de porc într-un vas
Carne de porc țăran - tradițională rețetă românească, istoria sa datează din secolul trecut.
ingrediente:
- 150 de grame de file de porc;
- 1 ceapa;
- 100 grame de chips-uri;
- 20 grame de fasole (poate substitui mazăre);
- bulion de carne de vită 1/2 cana;
- mărar;
- sare.
piper carne de porc feliat, sare, se prăjește într-o tigaie, se adauga ceapa tocata.
Carnea și ceapa în ghivece noi în schimburi, se adaugă și cartofii prăjiți cubulete, fasole fierte (mazăre), doarme mărar și umple bulion de carne pentru a acoperi conținutul ceramicii.
Pentru acest fel de mâncare este murături în mod tradițional servit.
4 Reteta: Carne de porc cu prune și ciuperci într-un vas
Porc merge bine cu ciuperci și fructe uscate. Nu mă crezi? Ne propunem să utilizeze o rețetă „carne de porc cu prune uscate și ciuperci într-o oală.“
ingrediente:
- 700 de grame de carne de porc;
- 200 de grame de ciuperci (ciuperci albe);
- 2 cepe;
- 150 grame de prune uscate;
- 200 de grame de smântână;
- 2-3 linguri de zahar;
- piper negru;
- 1/2 cană cu apă clocotită;
- faina 1 lingura
- sare.
cotlet de porc și se prăjește. Primul strat în răspândirea carne oală, piper și sare, se adaugă zahăr și apă pentru a acoperi carnea. Am pus vasele în cuptor timp de 15 minute.
Ghinturi inele de ceapa, prăjite într-o tigaie, se adauga faina. prăji ciuperci, se amestecă cu prune uscate si ceapa. Puneți sosul în ghivece pe partea de sus a cărnii, se toarnă crema pe partea de sus și se coace în cuptor timp de o jumătate de oră.
Carne de porc într-o oală - sfaturi utile cu experiență bucătari
- Carne de porc înainte de coacere ar trebui să se prăjește.
- Pentru a reduce timpul de gătire, potul poate fi pus pe partea de sus a produselor alimentare folie.
- Capacul vasului poate fi lubrifiate sledat din aluat de ou (făină și apă).
- Farfuria este de obicei servit într-un vas în porțiuni anterior în vase adăugat smântână și verdeață ceramice.