Tomate - în acest caz a fost de aproximativ 40 de roșii cherry, tăiate în jumătăți. Aranjați pe o tavă.
Dulce piper - cubulete. pus pe o tavă.
(Intindeti pe tavă și pe frunze și roșii și ardei trebuie să coaja în jos. Ce-ar dezlipi coli în cauză și de copt, nu se taie în jos ..))
In plus, fiecare jumătate din fiecare pătrat de tomate și piper.
- sare;
- se presara cu zahar;
- presara usturoi uscat;
- piper, piper negru măcinat;
- presara busuioc uscat dorit.
Cantitatea de sare. piper. usturoi și ierburi uscate pot fi descrise prin cuvântul „mic“.
Deasupra fiecărei jumătăți de tomate și piper pătrat picurare 2-3 picături de ulei vegetal. Fă-l mai bine cu ajutorul unei seringi.
foaie de copt pune pergament, velină unsoare ulei vegetal cu o perie și plasat pe o foaie de tomate preparate și piper.
Dry-cura la 100 ° C timp de 4-5 ore. În cazul în care cuptorul nu menține o temperatură scăzută, se coace la 150 ° C sau la o temperatură minimă care poate suporta cuptor. dar timpul de preparare poate fi redusă la 2 până la 2,5 ore.
Indicați dorința de a fi faptul că marginile de tomate și tomate smorschatsya devin ca un pic de ciuperci capac încrețită. Pepper aceeași va fi gata mai devreme de mai multe roșii.
Asigurați-vă că ar fi coaja de tomate adiacent foii nu se supraîncălzească.
Atunci când roșiile și ardeii vor fi gata. extins în bănci și se toarnă ulei vegetal.
Brânză (sulguni, mozzarella, parmesan, poate Adyghe ..) se toarnă sosul.
- suc de lamaie - linguri 2ST;
- -2 bucăți de frunze de dafin;
- Usturoi - 2 dinți;
- piper negru - 10 mazăre;
- ulei de măsline (vegetal rafinat poate) - 150ml.
Puteți adăuga ierburi pentru câteva frunze. Puteți usca ierburi (busuioc).
Se încălzește sosul într-o cratiță mică (dar nu se aduce la fierbere. Sosul trebuie sa fie moderat fierbinte!) Și se toarnă brânza cubulete. Când sosul să se răcească brânză. se pune în frigider. După 2-3 zile, brânza este gata.
cap de usturoi clar straturile superioare ale scalelor, dar nu sunt îndepărtate toate scalele. Usturoiul pe dinti de dezasamblat. vas de copt sau tigaie din fonta unsa cu ulei vegetal, a pus acolo capete de usturoi. se presara deasupra cu ulei. acoperi sau folie și se coace timp de 30-40 minute la 200 ° C. Înainte de utilizarea de usturoi pentru a extrage dinții de pe cântar.
Ulei pentru usturoi prăjire poate fi utilizat la tomate uscate și ardei.
