Ce modalitate mai bună de a găti blocajul din Victoria, pentru iarna, și cum să folosească o rețetă? Alegerea ta de câteva rețete.
- 1 kg de căpșuni (Fragaria, "Victoria") se toarnă 500 g zahăr peste noapte.
- Dupa-amiaza a pus boabele cu zahăr la foc mare, se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de exact 5 minute.
- Rulati la bănci, cât mai curând compot. Fructele de padure sunt moi.
Puteți găti chiar și într-un alt mod:
- Doar pentru sypte 1 kg 1 kg boabe de zahăr.
- Dupa masa va sta peste noapte, se adauga sucul de lamaie 3 linguri sau acid citric pe vârful unui cuțit.
- Se aduce la fierbere, se răcească ușor.
- Se strecoara printr-o strecurătoare, iar siropul fiert în jos pe un foc mic timp de aproximativ 30 minute, pana se ingroasa.
- Apoi se toarnă înapoi boabe și gem Dowar înainte de sfârșitul 20-30 de minute.
- Cu această metodă blocajul nu pierde roșu și boabele rămân intacte și nu fierte.
Asigurați-gem „Victoria“ cu soiuri de capsuni este foarte simplu, următoarea metodă:
- Boabe de spălat și curățat se toarnă zahăr la rata de zahar 1/2 cana la 1 cană de boabe.
- Este mai bine în cazul în care boabele de a se pisa, apoi se dizolvă zahărul uniform și nu va arde.
- Pune pe foc, se aduce la fierbere, amestecând constant până când zahărul sa dizolvat complet.
- Scoateți spuma care apare.
- Se fierbe aproximativ 5 minute.
- Eliminați de la căldură.
- Lăsați peste noapte.
- Dimineața se fierbe din nou.
- gem Spread pe borcane sterilizate.
- Așteptați până când se răcească un pic.
- Rulati capace.
- Pune într-un loc întunecos.
Gem de căpșuni obține o foarte parfumat și gustos, în cazul în care:
- Zahăr trebuie să fie luate în raport de 1: 1.
- Se toarnă căpșuni de zahăr într-un vas emailat și se lasă să se lase sucul.
- Apoi, în mod repetat, la foc mic sudeaza căpșune de fierbere timp de 5 minute, în etape.
- Astfel, gatiti gem de la Victoria la starea atunci când aceasta este suficient de gros.
- Rolls gem în borcane fierbinte sterilizate.
Puteți găti mai simplu:
- Ia-o jumătate de pahar, un pahar de apă pe litru de zahăr.
- Se fierbe siropul,
- Se toarnă 1 litru Victoria (Strawberry).
- Se aduce la fierbere, se fierbe în 12 minute.
- Hot toarnă în bănci, se acoperă cu garnitură din plastic (care este sigilată și creează etanșeitatea ca acoperire mașină fălțuire laminat) și pus pe raft.
Până când mâncați, blocajul va fi nici o problema. Frumos gem gustos. Conform acestei reteta, am găti toate tipurile de fructe de padure (cireșe, zmeură, coacăze).