Mulți cred că America nu are bucătăria sa și singura antena de satelit american - un burger, sau poate chiar un hot dog. De fapt, departe de ea, și în America există feluri de mâncare native americane. Poate că mulți dintre ei de frontieră de pe feluri de mâncare din bucătăria europeană, deși acest lucru nu este surprinzător - la urma urmei, americanii au fost o dată europeni. , chiar și „învecinate“ feluri de mâncare adevărați au o anumită tentă american. Nu voi argumenta că bogăția (și, ca și pentru mine, să gust) bucătărie americană este mult inferior europene și orientale, dar cu toate acestea, cred că va fi interesant să prezinte o listă de feluri de mâncare americane pe care trebuie să încerce în America de cei care El vrea să se întâlnească cu bucătărie americană.
1. New England supă de scoici - supă americană tradițională din cartofi, ceapă, șuncă sau bacon, făină și scoici. cu adaos de lapte sau smântână. Există mai multe opțiuni de supă de scoici - Manhattan supă de scoici (cu roșii), Rhode Island supă de scoici (cu bulyonom, fără lapte) și altele. Dar a fost New England Chowder este considerat Clam un clasic, din moment ce supa a aparut aici. Locuitorii din New England ia în considerare adăugarea de supa de roșii în acest obicei barbar din New York, până la punctul că, în 1939, Camera Reprezentanților din Maine au introdus un proiect de lege pentru interzicerea tomatele în fructe de mare supa.
4. Fajitas - carne prăjită (de obicei vită) cu legume, împachetate în tortilla de porumb (tortilla). Mulți cred că acest lucru este autentic mexican, dar originea sa merge înapoi la un cowboy Texas, care a trăit la granița cu Mexicul, care, ca o recompensă după sacrificare, a primit resturile de carne în fâșii subțiri (ICP -. Faja). Prin fajitas servit adesea smântână, guacamole, salsa, pico de gallo, brânză și roșii.
5. Chili Con Carne - fel de mâncare ale cărui ingrediente principale sunt ardei iute și carne tocată (pot). Acum, acest fel de mâncare este, de asemenea, de multe ori adaugă la fasole. Chili con carne a venit din Texas, prin coloniștii de frontieră, și a fost, probabil, primul produs semifinit american - este facut din sacadat de carne de vită, șuncă, ardei iute uscat și sare. Toate acestea se amestecă împreună, ceea ce face forma de caramida, și lăsat să se usuce la soare. În final, se dovedește că „cărămizi“, care poate fi preparată ca în modul.
6. Chicago-Style Hot Dog - uita de "standard" hot-dog cu cârnați, ketchup și varză acră. După cum spune Chicago, - „Un câine are nevoie să fie târât prin grădină“. Chicago hot dog este format din cârnați Viena un mac coc, muștar, ceapa tocata, roșii, ardei și câteva murături marinate. Chicago hot dog este renumit în toată țara, și s-au lăudat că Chicagoans Eateries hot dog au mai mult decât toate McDonald, Burger King și Wendy combinate.
8. New-York-Style Placinta - un desert bazat pe cremă de brânză. New York cheesecake este diferit de toate celelalte prin faptul că este foarte simplu, nu se adauga nici ingrediente speciale. Acesta este preparat folosind numai crema de brânză, smântână, ouă și zahăr. Sa născut, conform legendei, legendarul Turf restaurant, la intersecția 49th și Broadway. Și, desigur, cel mai bun New-York-Style Placinta, puteți încerca în New York.
9. Shoofly Pie - Pie, care este creditat cu oameni din Pennsylvania Dutch Amish. Spre deosebire de cele mai multe American Pie, placinta uscat. Așa cum ei se spune numele Amish Pie derivă din faptul că a avut în mod constant să alunge muște (muște goni) de la el.
10. Apple Pie - celebrul "American Pie". Deși diferite rețete de plăcintă cu mere sunt peste tot în lume, iar turta a fost pregătită cu mult înainte de colonizarea Americii, plăcintă cu mere într-un fel a devenit asociat cu America și a fost considerată ca fiind American Pie. Englezii au chiar un proverb „Ca american ca placinta cu mere“, care înseamnă „în mod tipic american.“ În zilele primilor coloniști, a fost foarte frecvente plăcintă „imaginar“ mere (plăcintă cu mere bate joc), facut din biscuiti Deoarece migranții de multe ori nu au acces la mere. Acum, placinta cu mere - un personaj real, ca bucătărie americană, precum și din Statele Unite ale Americii în sine.