Lima este în prezent foarte popular și în cerere. Alături de astfel de fructe citrice renumite ca lămâi, acestea sunt foarte des utilizate pentru prepararea multitudinea de feluri de mâncare delicioase și sănătoase, care sunt prezente în aproape toate bucătăriile naționale ale lumii.
În plus față de pulpa delicioase, var delicios, folosit si coaja parfumat de acest fruct. În plus, suc extrem de gustoase și util var, care nu poate fi folosit doar ca o băutură independentă, dar, de asemenea, un ingredient pentru o varietate de alimente, ceea ce le face aspect atractiv, precum și îmbunătățirea aroma și proprietățile lor aromatice.
De obicei, suc de lămâie ar trebui să fie consumate în stare diluată. Cu toate acestea, acei oameni care au nivel de aciditate este scăzut sau normal, se poate bea în forma sa pură. Cel mai bine este de a combina sucul de lămâie cu suc de grepfrut, afine și căpșuni. În plus, cocktail de var-grapefruit pot fi suplimentate cu o cantitate mică de ghimbir uscat zdrobit - nu va da doar un gust plăcut, dar, de asemenea, adaugă beneficiul.
Și pe baza de suc de lămâie proaspăt este adesea preparat cocktail-uri alcoolice - cum ar fi, de exemplu, Margarita, Mojito si Cosmopolitan.
În gătit modernă suc de lămâie verde este, de asemenea, găsit aplicație foarte largă. Se adaugă la prăjituri delicioase de casă, precum și cele utilizate pentru prepararea de pansamente pentru salate. Una dintre cele mai importante caracteristici ale suc de lămâie verde este că acesta previne întunecarea banane, avocado, mere, mango, ciuperci și cartofi. Într-o cantitate mică (câteva picături), suc de lămâie, se adaugă la feluri de mâncare de varză - ajută la eliminarea miros ciudat, și în același timp să păstreze saturația culorilor originale.
Tradițiile culinare ale Thailandei și Mexic sunt aplicate în mod activ suc de lămâie. Este foarte armonios combinate cu somon, precum și multe alte gustări ușoare din bucătăria thailandeză. In plus, pentru a spori aroma de fructe - papaya, mango și ananas - câteva picături de suc de lămâie pulverizat.
Beneficiile de suc de lămâie verde corpului uman, este imens. În primul rând, trebuie remarcat faptul că este foarte bogat în acid ascorbic și o serie de alte vitamine si minerale valoroase. Consumul regulat de suc de lămâie proaspătă este un efect foarte benefic asupra proceselor digestive. În plus, această băutură vitamina este considerat ca fiind unul dintre mijloacele cele mai eficiente naturale de prevenire, de protecție împotriva răceli și boli virale.