Nu știi ce să răsfăța pe cei dragi? Apoi, asigurați-vă că pentru a încerca să pregătească această masă nemaipomenită cu o crustă delicioasă - pui în sos de caramel la domiciliu.
INGREDIENTE
- Zahăr 3 linguri. linguri
- 100 ml de apă
- Ulei vegetal 3 Cm. linguri
- Ceapa 1 Each
- Ginger 2-3 linguri. linguri
- 2-3 catei de usturoi
- Pulpe de pui 8 bucăți
- Vârf de cuțit de sare 1
- 1 vârf de cuțit de piper
- 1 vârf de cuțit de chili
- sos de soia 2 linguri. linguri
1. În primul rând trebuie să ne pregătim componenta principală a acestui fel de mâncare - sos. Tigaia se adaugă zahăr și se adaugă aproximativ 50 ml de apă. Trimite la foc și, amestecând din când în când cu o lingura de lemn, se aduce la fierbere.
2. Apoi, aduce încet la maro caramel. Eliminați de la căldură și se adaugă cu atenție apă, amestecând constant. Dacă caramel începe sa se intareasca, sau stratificat, trimite înapoi la foc și se încălzească un pic.
3. Reteta de sos de caramel de pui continuă la pasul următor. pulpe de pui se spală, se usucă și se îndepărtează pielea lor. Se adauga sare dupa gust si se adauga condimentele preferate, dacă se dorește.
4. Curățați ceapa, usturoi si ghimbir. Ceapa și usturoiul tăiat în cuburi mici și rădăcină de ghimbir în fâșii subțiri.
5. Într-o tigaie se toarna un ulei vegetal și se încălzește puțin. Trimite usturoi, ghimbir, ceapa și se prăjește ușor.
6. Puneți puiul în tigaie și se prăjește la foc mare până la rumenire.
7. Se adaugă piper negru si ardei iute la gust. Se toarnă sosul de soia și o porție de caramel. Fry peste foc mediu pana pui fiert. Asta e toata reteta simpla de pui în sos de caramel. Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă restul de caramel. Se servește cu o garnitură, stropite cu ceapa verde.