Orez fiert - unul dintre alimentele cele mai utile și mai populare din lume. De exemplu, chinezii și japonezii l mănânce aproape în fiecare zi. Poate că este motivul pentru care arata asa se potrivesc. orez fiert friabilă în mod corespunzător nu este atât de simplu. Dacă nu urmați unele dintre tehnica sa de pregătire, nu este foarte apetisant să se uite la, și aglutineze ca terci.
Lista de rețete din articol:
Cum de a găti orez crocant
Cum de a găti orez sfărâmicios: instrucțiuni
Pentru a găti orez crocant, veți avea nevoie de:
- capacitate de pan pereți groși de circa 2 litri
- orez
- apă
- sare
Cu pereți groși tigaie reține mai bine căldura, figura aproape nu se lipeasca
Se măsoară cantitatea de orez. Pentru a prepara porțiunea ornat 4 va fi suficient 1 ceașcă. Clatiti bine șrot, schimbarea apă până la 10 de ori. În mod ideal, doriți să spele orezul pentru a curăța apa.
Fig clătire, pentru a se deplasa în tigaie și se toarnă apă fierbinte. orez fărâmicios să fie preparate în apă rece, deoarece în timpul gătirii va absorbi cantități excesive de apă și foarte clocotească. Se măsoară cantitatea exactă de apă pe care nu trebuie să adăugați un lichid în timpul gătitului, se poate deteriora foarte mult vasului. Cantitatea de apă trebuie să fie de 2 ori mai mare decât cantitatea de orez uscat. De exemplu, 1 cana de orez ar trebui să ia 2 cani de apa. Apoi podsolite gust de apă.
Pentru o porție standard pentru 4 persoane va fi suficient de o linguriță de sare incompletă
Deci, o oală de orez, inundat cu apă caldă, în picioare pe farfurie. Rotiți foc la maximum. Apa din tigaie trebuie să se fierbe repede. Se fierbe orezul timp de 7 minute la foc mare. După aceea, se reduce căldura la o valoare minimă, închideți capacul etanș pan și orez fiert la foc mic tomite timp de 15 minute. În același timp, nu trebuie să interfereze cu orez și ridicați capacul.
Când timpul de preparare este completă, opriți de căldură. Pune pe partea de sus a fiert orez 1,5 linguri ghee sau unt. Închideți capacul, se lasă orezul timp de 20 de minute la infuzat. În acest timp, el a absorbi integral suma rămasă mică de apă, granulele acoperite cu unt topit, care va da aroma suplimentar de orez și o aromă ușoară.
După 20 de minute, deschide potul, și veți vedea un orez sfaramicioasa alb este complet uscat, extractul concentrat pentru peletizarea. Nu fi rău să rețineți că orezul se spală acest în orice caz, nu este recomandată. Este gata pentru a fi utilizat ca a doua garnitura la feluri de mâncare. Dacă doriți să adăugați salata de orez, de pre-rece-l.
Cum de a găti orez clare: recomandări
Alunecării la orez în timp ce de gătit, păstrați următoarele orientări:
- Apa este turnat într-o ori 2 mai mult decât sunteți de planificare pentru a găti orez
- Figura supraplin numai în apă fierbinte sau prin fierbere
- înainte de gătit, clătiți-l sub jet de apă de mai multe ori, până când apa este complet transparentă
- cu orez în apă nu adăugați condimente
- până când orezul este fiert, se acoperă cu pan capac transparent pentru a fi capabil de a controla procesul de gătire
- gatiti orezul la foc mic
- în perioada de gătit, nu se deschide capacul tigaie, astfel încât să nu da drumul la abur
- după fierbere, se deschide capacul și se adaugă sare, orez piper, se adaugă ulei sau umpluturi
Cum de a găti orezul în cuptorul cu microunde
orez neaderente pot fi gătite în cuptorul cu microunde. Pentru a începe cu orez trebuie clătit bine. Apoi, puneți-l într-un container destinat pentru cuptoare cu microunde, și se adaugă cantitatea de apă și sare. Închideți capacul oală și puneți-l în cuptorul cu microunde. Gatiti pe putere maximă de aproximativ 17-18 minute. În acest timp, orezul trebuie să fie de două sau de trei ori pentru a amesteca. După coacere, lăsați orezul ușor (5-10 minute) să stea sub capac, apoi se amestecă. Figura de spălare nu este necesar, se va clare, frumos și delicioase.
Cum de a găti orez crocant într-o pungă
Pentru incepatori gospodinele gatiti orez crocant este destul de greu. La fel ca și fac totul strict în conformitate cu instrucțiunile, și se spală de mai multe ori, și se adaugă la apă în proporțiile corecte, și nu se amestecă orezul în timpul procesului de preparare, și ca rezultat el se lipește împreună în mizerie. În acest caz, poate fi util rețetă de gătit orez crocant în sac, deoarece este cea mai simplă versiune a acestui fel de mâncare. Ea nu are nevoie de o atenție specială. Principalul lucru - pentru a adăuga o cantitate suficientă de apă și nu uitați pentru a ține evidența timpului.
Deci, se prepară din următoarele ingrediente:
Se toarnă în tigaie un pic mai multă apă, puțină sare (un sfert de linguriță), și a pus o pungă de orez. Gatiti la foc mediu timp de 18 minute, până când se umflă de orez, care este fiert pana cand se inmoaie. Scoateți cu grijă punga skimmer sau geanta de mână pentru zona, fiind în același timp grijă să nu te arde.
orez neaderente: cum să gătească
Puneți punga de orez gătit pe o farfurie și se taie cu foarfeca de margine. orez gratuit din pungă și-l stropească pe placa, astfel încât el nu a fost comprimat zăcând forfetare. antena este gata să mănânce.