Hormonii gastrointestinale (din latină și gastro intestin. - Intestinului), un grup de hormoni peptidici produși în mucoasa tractului gastrointestinal al vertebratelor și eliberate în sânge. Implicat în activitatea secretoare a stomacului și a intestinelor, actul pe tonul mușchilor netezi ai intestinelor și a vaselor de sânge, reglează motilitatea tractului gastro-intestinal, și de a efectua alte funcții fiziologice. Se compune din 17-43 resturi de aminoacizi. Dintre hormonii gastrointestinale includ gastrina stimulează secreția de acid clorhidric gastric; secretină, crește secreția de suc gastric; motilin, activitatea motilitatea gastrică și intestinală Enhancing controlează selecția pepsinei; colecistochinina, promovarea secreției digestive enzime pancreasului; bombezină, activitate biologică similară cu colecistochinina. Mai mult decât atât, în tractul gastro-intestinal produs: vasoactive polipeptid intestinală (VIP), dilatarea vaselor de sânge și creșterea secreției de apă și electroliți de pancreas, excreția biliară; gastroinhibiting polipeptida (GIP), care suprimă secreția de acid gastric; glucagon - antagonist fiziologic al insulinei și glucagon-like peptide 1 (GPP1), formată dintr-un precursor - proglucagonului în timpul proteolizei sale. GPP1 ca celule și secretată peptida YY gastrice, care acționează asupra receptorilor corespunzători la nivelul neuronilor din hipotalamus, cauzând pierderea apetitului, prevenind dezvoltarea obezității. In plus, GPP1 stimulează secreția de insulină din pancreas, scade secreția de glucagon, astfel reglarea metabolismului glucidic și peptida YY crește eficiența insulinei, previne dezvoltarea diabetului zaharat la adulți. Gastrointestinale ghrelin hormonul, după legarea la receptorii săi în glanda pituitară și stimulează secreția de hormon de creștere, prolactina și hormonul adrenocorticotrop. Spre deosebire de GPP1 și peptida YY, ghrelin îmbunătățește apetitul.
Hormonii gastrointestinale formeaza similare in structura chimica a unui grup (de exemplu, secretină, glucagon și GIP TTI), care pot indica originea lor comună în cursul evoluției. Mai mult, astfel de peptide sunt alocate nu numai pentru celulele endocrine ale tractului gastrointestinal, dar, de asemenea, celule ale altor organe și țesuturi, de exemplu, în sistemul nervos central si periferic (Cholecystokinin, VIP, gastrină, bombesină). Somatostatinei, cantități semnificative sintetizate prin diferite celule ale intestinului, este de asemenea format în hipotalamus și este implicată în inhibarea secreției hormonului de creștere (somatotropină) de glanda pituitara. La rândul său, unele neuroregulators ale sistemului nervos central gasite in tractul gastro-intestinal (anchefaline substanței P așa-numita, thyroliberin și colab.).