Glosar - procesatorii de alimente și choppere - aparate de uz casnic

tip
După tip, toate dispozitivele pot fi împărțite în choppere de bucătărie și mașini de recoltat.
Maruntire sunt mai compacte, deoarece Se compune din vasul de lucru (de obicei, 1 litru) și dispozitivul de acționare. Kit-ul include, de obicei, un cuțit de utilitate, cap de emulsie și una sau două flotoare. De obicei, tocătoare de sunt folosite pentru procesarea unor cantități mici de produse alimentare: branza, nuci, ierburi, fructe de pădure și piure și sosuri simple.
procesatorii de alimente pot avea simultan două fante pentru servomotor electric și vasul blender (cm. „Blender“). Seceratoare fără blender dintr-un număr mare de polizoare sunt diferite duze și funcții, precum și prezența gâtului pentru a adăuga produsul în container fără a deschide cupa.

capacitate bol
0.15-10 l
Volumul cupei pentru amestecarea produselor. Este necesar să se facă distincția între suma totală și capacitatea de lucru a vasului. capacitatea sa de lucru pentru fiecare tip de produse. În acest caz, nu este nu numai cea mai mare, dar, de asemenea, capacitatea minimă. Unele procesoare nu sunt capabile să prelucreze cantități mici de produse alimentare în bol totalul forței de muncă (astfel încât acestea sunt echipate cu mini - mori).

blender
Duză-blender utilizat pentru amestecarea orice preparat fluide de piureuri alimente pentru copii, fructe sau legume. Această duză poate fi utilizată pentru cocktail-uri - în care toate ingredientele pot fi amestecate împreună sau separat. Standard castron volum blender este 1,25-1,5 litri.

capacitate blender
de la 0,4 la 6,7 ​​litri
Volumul blender ca parte a unui procesor de alimente.
volum procesor blender alimentar standard - 1,5-1,7 litri. Pentru o familie mare sau o companie mare este mai bine să cumpere un blender procesor de alimente, cu o capacitate de aproximativ 2 litri. Pentru prepararea loturilor mici de capacitate malaxor adecvat, mai mic de 1 litru.

storcător
Cap de aspirare special pentru stoarcere sucul din fructe si legume. Cokovyzhimalka poate fi de două tipuri: citrice și universale (centrifuge). Performanță citrice storcator tipic 0,8-1 l / min. storcător universal este potrivit pentru producerea de suc din fructe, legume și fructe de pădure. Numărul de suc stors depinde de volumul de încărcare al bolul de lucru. În general, timpul nu este mai mare de storcătoare convenționale. duza Problemă-storcător care crește foarte mult cantitatea de deșeuri în timpul stoarcere de suc. În cazul în care un storcător obișnuit renunță la producția de suc de 85%, procesorul ia maxim 50%.

Hasher
Duza pentru producția de paste făinoase, oferă o combina de lucru într-un mod de mașină de tocat carne. Această duză nu diferă de polizor convențională. Și la unul și la celălalt plus (sau complet), se pot obține diverse lame, perforații zăbrele și diverse duze.

polizor
Disponibilitatea de dispozitiv complet, procesor de alimente pentru zdrobirea produse. Grinder este un mic recipient cu un cuțit, la fel ca în rasnita cu capac de protecție ridicată. Polizorului poate macina aceleași produse, dar în porții mici. Practic femeile folosi pentru prelucrarea nucilor, usturoi, brânză și alte produse în cantități mici.

Multirezka
Dispozitivul care efectuează lucrările de tăiere și măcinare a produselor. Multirezka - un procesor de alimente mic, dotat cu o mare varietate de cuțite, duze. Scopul său principal - tot felul de moduri răzuirea, maruntire si taiere de diferite produse de densitate. Multirezka va facilita și accelera activitatea de preparare, ceea ce face procesul mai confortabil și plăcut.

umăr
Prezența în shearer lamei de bucătărie.
Lama este proiectat pentru comoditatea de a lua în afara produselor cupa mărunțită. Ea a făcut cea mai mare parte din plastic.

Număr de viteze
1-2300
Cea mai mare parte a procesorului alimentar prevăzut cu un comutator viteze, care permite de a alege intensitatea dorită a lucrării. Unele modele de seceratoare au fixat de control al vitezei. În alte modele de reglare a vitezei este buna. De obicei, pentru o varietate de moduri de funcționare asigură intervalul de viteză specificat în instrucțiunile pentru combinei. Ca o regulă, viteze mari sunt folosite pentru a se pisa alimente, și joasă - pentru amestecare.

Max. viteza de rotație
1-28000 rot / min
Viteza maximă a lamei de recoltat.
Cu cât viteza, alimentele solide mai pot fi procesate în procesorul de alimente.

mod de puls
Această funcție este utilizată pentru accelerare pe termen scurt de funcționare normală a mașinii de recoltat la sfârșitul mese de gătit pentru finalizarea rapidă și de calitate a muncii. Modul de comutare de moment vă permite să transformați rapid în produse un piure moale și ofertă.

viteză variabilă infinit
Posibilitatea de ajustare fină a vitezei combinei.
operarea continuă a turației se combină de recoltat pentru a determina viteza de rotație a lamei optime în funcție de tipul și de consistență a produselor mărunțite.

numărul de duze
1-23
Numărul de duze interschimbabile furnizat procesor de alimente. Un număr mai mare de duze va crește numărul de moduri de funcționare a dispozitivului. Cu toate acestea, atunci când aleg să păstreze în minte, dacă aveți nevoie de aceste duze, sau ei vor sta în așteptare, deoarece creșterea în echipamente crește în consecință, costul întregului dispozitiv.

pentru aluatul
Cap de aspirare special pentru a face aluat ferm. Duza poate avea forma unui cârlig curbat sau spatula. Atunci când se utilizează un astfel de aluat de ambalare este doar amestecat (doar un singur loc bolul de lucru), și „cad“ - și începe frământare lotul următor. Datorită acestui pereții vasului nu rămâne făină și alte produse, iar aluatul este uniform amestecat.

cuțit universal
cuțit universal este de două cuțite cu lame din oțel inoxidabil, cu lame curbate. Este lama principală a blenderului, prin care cea mai mare parte a produselor zdrobite. Rețineți că un cuțit de utilitate este foarte ascuțit, astfel încât acesta este de obicei atașat la un capac de plastic de pe lama.

răzătoare
Duza-răzătoare este un disc plat, cu margini ascuțite ale orificiilor pentru măcinarea legumelor și a altor tipuri de produse. Kit-ul poate cuprinde mai multe graters cu gauri de diferite dimensiuni.

Numărul de graters
1 la 5
număr de graters mărimi diferite, furnizate în kit.

disc de feliere
Duză pentru feliere este un disc plat, cu o secțiune longitudinală îngustă. Înălțimea tăieturii depinde de grosimea feliilor obținute. Cumpărătorul poate fi oferit două disc cu două fețe, cu fante de înălțimi diferite, mai multe duze, sau singur, dar cu posibilitatea de reglare a înălțimii.

Numărul de discuri de tăiere
1 până la 3
Număr de discuri pentru feliere, la pachet cu un procesor de alimente. Pentru detalii, a se vedea. „Disc de feliere“

Drive pentru shredders
Această duză este utilizată pentru felierea legumelor sau a benzilor de fructe și este un disc cu găuri mici. Discul poate fi de două sau kit poate include mai multe astfel de duze pentru paiele de dimensiuni diferite.

Număr de discuri pentru tocare
1 la 4
Cantitatea discurilor furnizate de tocare (vezi. „Disc pentru mărunțire“).

Disc pentru cartofi prăjiți
Este bine cunoscut faptul că cartofii clasice ar trebui să fie nu numai rumenit în mod corespunzător, dar, de asemenea, se taie fasii in cuburi de o anumită grosime. Cap de aspirare special va ajuta să obțineți rapid rezultatul dorit.

julienne disc
Pachetul include alimente procesor de atașare pentru felierea fructe și legume sub formă de paie. Duza are forma unui disc cu lucrările efectuate în ea în găuri mici, cu margini ascuțite. Un set de duze pentru benzi de feliere poate consta din mai multe discuri cu orificii de diferite dimensiuni sau un disc cu două fețe.

Număr de discuri pentru paie
1 până la 3
Inclus poate fi de la 1 până la 3 discuri pentru tăiere produse de paie.

disc joc cu zaruri
procesor de alimente complet este disponibil duza, permițând fructe și legume cubulete. Această duză este util în salate de diferite tipuri.

duză emulsie
Duză emulsie este utilizat pentru prepararea diferitelor amestecuri omogene groase de sosuri, creme etc. Este o placă de plastic cu ghidajul de pe partea de jos, prin care există o amestecare rapidă și uniformă.

boabe de presă
Disponibil în presă, prin care din legume fierte, fructe moi si boabe pot fi făcute piure de cartofi.

încorporabil
Robot de bucătărie construit în blatul. Acesta poate fi instalat separat de suprafața de gătit sau se referă la o serie de module de „Domino“ (o combinație de module înguste pe aceeași masă).

Material carcasă
locuințe Robot de bucătărie pot fi realizate din plastic sau din oțel inoxidabil.
Cele mai multe modele sunt realizate din plastic, aceasta se datorează faptului că este un material ușor și durabil, care este ușor să aibă grijă de el. În plus, există o mare varietate de modele de culori.
Din oțel inoxidabil fac modele scumpe, subliniind soliditatea aspectul lor. Acoperirea în aceste modele pot fi mat sau lucios, dar este mai bine să prefere un finisaj mat, care nu va rămâne amprente sau picături de produse.

bol de material
Ceașca poate fi realizată din sticlă, plastic sau oțel inoxidabil.
Recipient din sticlă permite observarea procesului de măcinare și amestecare, dar este destul de fragilă. bol din oțel inoxidabil este opac, dar cel mai robust și durabil. Dezavantajul este costul ridicat. Boluri din plastic sunt considerate cele mai practice și ieftin, acestea pot fi fie transparente sau nu, poate rezista la sarcini grele și sunt relativ ieftine.

blender materialul
Pentru fabricarea cănii blender (cm. „Blender“) este folosit plastic sau sticlă.
Vasele din plastic sunt foarte ușoare, dar fragilă. În plus, în timp, există zgârieturi pe plastic, care pot strica aspectul ulcior. Majoritatea producătorilor de aparate de bucătărie este astfel blendere.
Borcane din sticlă atașat la modele mai scumpe, cu un design elegant, vânzările sunt foarte rare. De obicei, acestea sunt realizate din sticlă groasă rezistente la căldură. La selectarea unui model cu o cană de sticlă ar trebui să acorde o atenție deosebită mânerului: sticla - materialul este destul de greu, asa ca mâner ar trebui să fie confortabil și nu prea subțire, sau cu un ușor impact se poate rupe departe. Un avantaj important al sticlei amestecătorului este că este posibil să taie gheață.

protecţie la suprasarcină
Prezența în structura siguranței alimentare procesor, care protejează motorul de supraîncălzire și eșec datorită supraîncărcării (de exemplu, în cazul contactului os cu rasnita). Există 3 dispozitiv principal de protecție a motorului: virolei fuse, disjunctor și elemente de încălzire.
Bucșă siguranțe - o placă care rupe în caz de contact cu părți solide sau prin creșterea temperaturii motorului peste valoarea admisă.
Disjunctor - două plăci de metal, care în timpul funcționării normale sunt râșniță în stare închisă. flux excesiv de energie electrică face ca placa deschisă. După oprirea aparatului disjunctorului revine automat în poziția inițială - poate continua.
Din termic - când temperatura depășește valoarea limită admisibilă, motorul este oprit de un șurub (suluri spiralate tocate).

picioare cauciucate
În special pentru reducerea vibrațiilor pe o masă și culisantă un procesor de alimente
în timpul funcționării a carcasei dispozitivului este echipat cu picioarele făcute de o chestiune non-alunecare (cauciuc sau fraier).

spațiu de stocare pentru fișiere atașate
Având o cutie separată sau depozitare duze combine agricole compartiment încorporate. Dimensiunile se combină cu creșterile compartiment, dar nu este necesară pentru a curăța și elimina toate cuțite, pentru a folosi doar unul.

Compartimentul pentru cablul de alimentare
Un dispozitiv pentru înfășurarea cablului pe corpul combina minimizează riscul de deteriorare a cablului în locuri împături și ușor de depozitat. Puteți trage, de asemenea, excesul de cablu, pentru a evita interferența în timpul funcționării unității.

Lungime cablu
0.6-105 m
Atunci când alegeți notă de recoltat, cât de departe va priza este pe desktop. De obicei, utilizați este prea scurt cordonul ombilical (mai puțin de 50 cm) nu este foarte confortabil. Pe de altă parte, din cordonul ombilical prea lung pot fi deteriorate accidental, și să răstoarne unitatea.

adâncime
de la 10 la 313 cm
Adâncimea unui procesor de alimente sau elicopter.

lățime
de la 10 la 243 cm
Lățimea unui procesor de alimente sau elicopter.

înălțime
de la 12 la 292 cm
Înălțimea procesorului alimentare sau de recoltat.

greutate
de la 0,5 până la 18 kg
Greutatea unui procesor de alimente sau elicopter.

articole similare