Endorfinele sunt un grup de compuși chimici polipeptidice al căror mod de acțiune este o asemănare semnificativă cu opiacee. Endorfinele sunt produse în creier într-un mod natural, acestea reduc durerea, afectează starea emoțională a unei persoane. De asemenea, se crede că endorfine monitorizează activitatea glandelor endocrine. Un număr mare de endorfine determină o persoana de o stare de euforie. Endorfina are următoarea formulă structurală: NH2-Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-Thr-Ser-Glu-Lys-Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-Leu-Phe-Lys-Asn-Ala- Ile-lle-Lys-Asn-Ala-His-Lys-Lys-Gly-Gln-COOH.
Pentru prima dată, o substanță din grupul de endorfine au fost alocate în 1975, în timp ce substanțele selectate sunt numite anchefaline: leucină-encefalină, cu o greutate moleculară de 556 și enkephalin metionină, cu o greutate moleculară de 574. Este o peptidă, care diferea rest numai C-terminal.
Educația vine de endorfine beta lipotrofina - o substanță care este produsă de glanda pituitara. Mai mult, extrase din hipotalamus și pituitare țesuturi au fost izolate peptide opioide similare. Aceste substanțe și cunoscute sub denumirea de endorfine. Regiunea N-terminală a moleculei toate aceste substanțe conțin enchefalinei reziduuri. La om, la fel ca toate peptidele opioide sunt sintetizate ca proteine precursoare mari, eliberate din ele prin proteoliză. identificate în prezent trei peptide opioide proteine precursoare este proopiomelanocortin, proenkephalin și prodinorfin. Anchefaline în structura sa spațială similară cu structura morfinei.
Acțiunea de enkefalinelor și endorfine este ameliorarea durerii, reducerea activității motorii a tractului digestiv, precum și să aibă un impact asupra stării emoționale a unei persoane. Naloxonă, care este un antagonist al morfinei, pentru câteva secunde neutralizeaza efectul peptidelor opioide.
Stresul determină producerea crescută de endorfine, este un fel de reacție de apărare a organismului, care contribuie la producția fiziologică a unui astfel de stres, eliminând perturbarea tulburărilor de adaptare și post-stres și boli. De asemenea, creșterea producției de endorfine reduce durerea, deoarece funcția principală de endorfine este suprimarea transmisiei semnalelor de durere.
Formularea acestei endorfinele sunt „hormonul de bucurie“ mai mult nu este adevărat și a fost formulat în mod eronat, din cauza faptului că administrarea unui medicament similar cu endorfine, morfina a provocat o astfel de euforie puternica. De fapt, substanțe cum ar fi munca morfină puțin diferit, oferind un efect secundar asupra dopamine.
Creșterea nivelului de endorfine în organism este facilitată de factori cum ar fi ascultați muzica preferată, joc de sport, sex, ras, ciocolată de băut, și noi sentimente pozitive.