N masă dietetice 7
Dieta pentru boli de rinichi
indicaţii:
nefrita acută în perioada de recuperare (3-4 săptămâni de tratament), nefrita cronică cu puține modificări semnificative în sedimentul urinar, pielonefrita, hipertensiune arterială și alte situații în care aveți nevoie pentru dieta fara sare; nefropatie gravidă.
Valoarea energetică: 2700 kcal.
Compoziție: 70 g proteine, 90 g lipide, 400 g carbohidrați
Tehnologia de preparare:
carne și pește fiert, temperatura de hrană este normal. In ziua consuma 100-150 g de pește sau carne, o bucata sau tocat.
Dieta:
Frecvente fracționare de 6 ori pe zi.
- sucuri de ceai, cafea slabă, fructe și legume, șolduri bulion, băuturi din fructe, jeleuri.
- Fără sare pâine, clătite și clătite, fără sare de furtunos.
- Lapte, smântână, smântână, lapte băuturi, brânzeturi și preparate din ea.
- supe vegetariene cu legume, cartofi, cereale; fructe și lapte este limitată. Supa se adauga untul, smantana, se adaugă mărar, pătrunjel, ceapă și acid citric după gătire.
- Ouă - 2 buc. o zi, fierte sau omletă ca o omletă, adăugat la antena.
- carne slabă și păsări de curte: carne de vită, de vițel, grăsime de porc, fără dungi, miel, iepure, pui, curcan, limba. Carnea se fierbe, apoi se lasă să coacere sau prăjire, fără formarea de maro grosier.
- Peste slab. După fierbere peștele se poate coace, prăji sau gatiti jeleu.
- Diferite cereale și paste sub orice formă.
- unt, ghee vacă și vegetal rafinat.
- Cartofi și alte legume proaspete sau fierte.
- Diverse fructe și fructe de pădure în prime și fierte.
- Jelly, miere, gem, bomboane.
- De la snacks-uri - legume murate fără vinaigrettes, salate, fructe și legume proaspete.
- copt pâine obișnuită;
- supe de carne, pește, ciuperci și fasole;
- carnea grasă și pește, cârnați, carne, ouă, brânzeturi;
- pește și conserve din carne;
- ciuperci, fasole, spanac, măcriș, ceapă, usturoi, ridichi, ridiche;
- murat, sărat și legume murate;
- ciocolată;
- hrean, muștar, piper;
- cafea tare, cacao, apă minerală, bogate în sodiu, alcool.
Dietetice n tabelul 7a
indicaţii:
glomerulonefrita acută (realizată după zilele de orez-mere, cartofi sau zahar), nefrita cronică în insuficiența renală în stadiu, o încălcare pronunțată azotovydelitelnoy funcției renale.
Tehnologia de preparare:
legume, fructe si fructe de padure sunt utilizate în cantități suficiente, de multe ori prime. Toate preparatele sunt preparate fără sare, carne și pește - fiert, urmată eventual de coacere sau prăjire.
Dieta:
De 5 ori pe zi. produse alimentare temperatură obișnuită.
Este interzisă:
Substanțe și băuturi Exclude care irita rinichii (alcool, extractibile azotate, cafea tare, ceai, cacao și ciocolată, snacks-uri sarate, condimentate). Ca sursă de vitamine și săruri minerale, folosind diferite sucuri (pepene verde, prune, mere, cireșe, struguri, etc.).
Dietetice n Tabelul 7b
indicaţii:
nefrită acută (după dieta № 7a), exacerbarea nefrite cronice cu edem, tensiune arterială ridicată, dar cu funcția renală păstrată, insuficiență moderată marcată azotovydelitelnoy a funcției renale.
Tehnologia de preparare:
legume, fructe si fructe de padure sunt utilizate în cantități suficiente, de multe ori prime. Toate preparatele sunt preparate fără sare, carne și pește - fiert, urmată eventual de coacere sau prăjire.
Dieta:
mese frecvente mai mici, de 5-6 ori pe zi. produse alimentare temperatură obișnuită.
Tabel dietetice n 7c
Caracteristici comune:
restricție bruscă a sării, extractibile, lichid. Conținutul de proteină a crescut, în principal datorită produselor ouă, pește și produse lactate. Suport complet al corpului are nevoie de minerale, vitamine și oligoelemente. Excluderea din dieta substanțe, băuturi și alimente iritante, rinichi (alcool, extractibile de azot, cacao, ciocolată, snacks-uri sarate, acute). Includerea în dieta de uleiuri vegetale (1/3 din grăsimea totală), metionină și fosfatide care asigură un efect lipotropic.
Tehnologia de preparare:
Toate feluri de mâncare sunt preparate fără sare, se fierbe, eventual urmată de coacere.
Dieta:
mese frecvente mai mici, de 5-6 ori pe zi. produse alimentare temperatură obișnuită.
Tabel dietetice N 7g
indicaţii:
stadiu terminal insuficienta renala (dializa).
Tehnologia de preparare:
Toate preparatele sunt preparate fără sare, carne și se fierbe pește pentru a reduce cantitatea de extractibile.
Dieta:
mese frecvente mai mici de șase ori pe zi.
- Pâine bessolevoy - 150-200 g pe zi;
- Carnea sau peștele - până la 100 g pe zi;
- Lapte 140 g, 140 g smântână, brânză de vaci 25 g.
masa de dietetice n 7p
Caracteristici comune:
Compoziția chimică completă dieta giponatrievy și o valoare energetică suficientă. Proteinele de origine vegetală predominant (75%), cu îndepărtarea maximă a bazelor purinice.
Valoarea energetică: 2 660-2 900 kcal.
Compoziție: 70 g de proteină, 80-90 g de grăsime, carbohidrați 400-450 g
Tehnologia de preparare:
Toate preparatele sunt preparate fără sare, carne și pește fiert în uz sau urmată de coacere.
Dieta:
Frecvente, fracționată, de 5-6 ori pe zi.
Obezitate - cel mai eficient în metoda de azi mondială de pierdere în greutate și de a sprijini greutatea dupa pierderea in greutate.
Toate operațiile descriu slăbire + 7-925-750-25-15