Marula: descriere, proprietăți utile și contraindicații
Marula (latină SCLEROCARYA BIRREA.) - este o plantă lemnoasă dioic care aparține familiei de sumach.
Originea și răspândirea marula
Locul de nastere al arborelui sunt împădurite zonele din vestul Africii și sud. Cu toate acestea, copacul întinde pe o mare parte din continentul african, datorită faptului că acesta a urmat migrarea triburilor Bantu. Marula de secole a fost o parte importanta a dietei lor. Săpăturile arheologice au arătat că marula a fost în cultura popoarelor africane pentru acum încă 10 mii de ani.
Descriere biologică Marula
Arborele ajunge la o înălțime de 18 de metri, are o coroană mare, care are loc și scoarta gri pătat.
Descriere fructe marula
Fructe mature acoperite cu un strat subțire de culoare galbenă și conținute în pulpa albă este bogat în vitamina C din fructe, care este de 8 ori mai mult decât portocalele.
Marula pulpa de fructe este foarte suculent și tarta pe cerul gurii, are un miros ascuțit de terebentină.
Valoarea Marula nutritivă (100 g)
Valoarea energetică - 48 kcal
Proprietăți utile de Marula
În ciuda gustului foarte specific (terebentină), pulpă de marula comestibile proaspete, dar cel mai adesea este folosit pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase, jeleuri, băuturi alcoolice (de exemplu, lichiorul Amarula, care este semnul distinctiv al unor țări africane și în cerere mare pe piața mondială; pentru fabricarea unui litru de lichior durează aproximativ 200 de fetuși), stoarce sucul din ea. când fructele coapte marula înmuiate în apă, apoi în câteva zile se va dovedi foarte gustoase și îmbătătoare de preparare a cafelei. Chiar și animalele, căzute la pământ după consumul de fructe coapte, un pic în stare de ebrietate. Turistii de multe ori spune povești despre elefanți beți în sine gorged acestor fructe și furibunde lor ulterioară, cu toate că acest lucru nu este nimic mai mult decât ficțiune.
Marula foarte bogat in vitamine si elemente minerale, care au un efect de restaurare asupra organismului uman, contribuie la prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare, boli genito-urinar și sistemul nervos. Cuprins în substanțe marula promovează excreția de săruri ale metalelor grele și a produselor de metabolism. Mai ales mâncăruri bune de la marula în primăvară, când deficit de vitamina.
Multe din marula și fier, care este necesar pentru hematopoieza.
Boabele de semințe și a mânca, deoarece acestea conțin o mulțime de proteine, grăsimi, au acțiune antiinflamatoare și bactericide.
Este drenat din ulei seminte care cuprinde acid oleic și antioxidanți. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în cosmetologie.
Alte proprietăți utile ale Marula
Marula șorici de fructe este fiert, rezultatul este o băutură cu un gust unic, cum ar fi ceaiul. Și dacă friptura șorici și preparare a cafelei, veți obține ceva de genul o cafea.
Foarte apreciat planta de lemn, care este folosit pentru sculptură, mărgele de fabricație, figurine, suveniruri. Din scoarta interior având o structură fibroasă, frânghie durabil și nu putrezește și partea de mijloc a cortexului a fost preparat pentru țesături speciale de colorant.
Frunzele și scoarța sunt mestecate pentru a scapa de arsuri la stomac, peste doar coaja decoctul fiert face inhalare capabil să livreze rapid pe picioare orice prim.
Infuzia de bucăți de scoarță ajută la diaree și dizenterie. Se crede că aceasta contribuie, de asemenea, la prevenirea malariei.
Contraindicații la utilizarea marula
Idiosincrasie componentelor vegetale. Contraindicații la utilizarea de marula speciale nu este stabilită.