site-ul de gătit Astăzi parts Gatiti-s.ruhochet cu tine un aperitiv cald uimitor, care trebuie doar să gust tuturor celor care iubesc toate brânză și crocante, și anume, oferta de a găti bastoane brânză crocante, pesmet. Pentru a face stick-uri de brânză în rețeta noastră necesar un bloc de mozzarella, poate fi încă găsite sub numele de „mozzarella pentru pizza.“ Este mult mai greu decât mozzarella în bile și este perfect pentru prăjire. Apropo, dacă nu puteți găsi exact mozzarella, atunci acesta poate fi înlocuit cu suluguni. Să începem!
Pentru a găti bastoane de brânză la domiciliu aveți nevoie de:
- mozzarella - 400 g
- Ouă - 2 buc. (Dimensiune mare)
- făină - 3/4 cană
- pesmet - 1 cană
- Usturoiul (pulbere) - 1 linguriță.
- Sare - 0,5 linguriță (Sau dupa gust)
- piper pudră - 0,5 linguriță (Sau dupa gust)
- ulei vegetal - 0,5-0,7 l (pentru prăjit)
Cum de a face bastoane brânză - reteta cu fotografie:
Bloc mozzarella tăiate în felii de dimensiuni egale. Lungimea Brusochkov și grosimea poate fi ușor variat prin concentrarea asupra dimensiunii bucății de brânză.
Rezultate stick-uri de brânză în timp ce a pus deoparte, între timp, ne pregătim toate ingredientele pentru viitor clare. Deci, într-un vas curat se toarna faina, a doua - Split și furculița ușor clătinate 2 oua. Apropo, la amestecul de ou devine ușor mai mult lichid în ea, puteți adăuga 2-3 linguri apă sau lapte.
În ultimul - al treilea castron se toarnă pesmet, adăugați la pudra de sare pesmet, piper și usturoi. Prin modul în care, dacă se dorește, puteți adăuga în continuare unele ierburi uscate, și, dacă vă place picant - ardei iute sau ardei iute. Firimituri cu mix condimente.
Fiecare bastoane brânză laminate pentru prima dată în făină.
După îndepărtarea excesului de tot faina, dip-le în ou.
Și în final, bine din toate părțile se năruie bastoane de brânză în pesmet condimentat. Opțional, brusochek poate fi muiată în mod repetat, în amestecul de ou și din nou rola în pesmet, astfel, crusta va fi mai dens și clare.
bastoane brânză loc pe breading o foaie de copt mică sau tavă și trimite-l în congelator timp de 40-50 de minute.
Într-o friteuză sau tigaie cu fund îngroșată se toarnă ulei vegetal (ulei ar trebui să fie suficient pentru a menține bețe de brânză în ea ar putea în condiții de siguranță să înoate) și o încălzește la o temperatură de 160-170 C. Uleiul fierbinte omite delicat de 1-2 ori pentru stick-uri și prăjește-le pana se rumeneste.
bastoane brânză Ruddy, pesmet ușor Atingem din separatorului de ulei sau forceps și a trecut pe vas, prosoape de hârtie stabilite sau servetele.
Câteva minute mai târziu, atunci când excesul de ulei pentru a absorbi în țesut, bastoane noastre brânză crocante de mozzarella gata de a servi.
Am servi cu sos de chili picant sau dulce de roșii. precum și cu legume proaspete si plante aromatice. Pentru adulți aceste stick-uri sunt perfecte ca o gustare cu bere și mai tineri consumatori pot depune pentru a le un pahar de suc de roșii! Acum, că știi cum să faci bețe brânză la domiciliu este ușor, gustos și rapid!
