smochine uscate - un produs valoros, o sursă de nutrienți pentru organism. Fructele unui smochin dulce și suculent, în locurile de habitatul lor consumate proaspete din copac dintr-o dată, face gem. Pentru a salva proprietăți valoroase, smochine, uscate, și, în acest mod de a ajunge la masa noastră. Cum de a alege smochine uscate dreptul de a se bucura pe deplin proprietățile sale medicinale?
Fructele smochin sau smochine, menționate în surse antice scrise, timp de mai multe milenii înaintea erei noastre. Avicenna a recomandat ca medicament. Figurile au fost fructul interzis pe care Adam și Eva au mâncat. Că îl părăsește au acoperit goliciunea, atunci când au fost dați afară din Paradis. Este cel mai vechi produs care vindecă, și el a atribuit proprietățile sacre. Deci, ceea ce este util smochine uscate?
Proprietăți utile de smochine
Fructul smochin conține cantități mari de vitamine B, precum C și A. Aceste smochine uscate utile pentru sistemul nervos, imbunatateste vigilenta si performanta, imbunatateste starea de spirit.
Precum și caise uscate utile, smochine sunt bogate in potasiu, fier și magneziu - nutrienții necesari sistemului hematopoietic și ale inimii. Figurile ajută la combaterea anemiei, creste nivelul hemoglobinei, scăderea tensiunii arteriale. Potasiul conținut în smochine, elimină excesul de umiditate din organism.
Datorită conținutului ridicat de fibre din smochine uscate bine și elimină toxinele din organism toxinele, stabileste intestinele. Un decoct din fructul smochinului ajută cu constipație.
smochine uscate bogate în calciu, este recomandat să mănânce pentru oase puternice. Oamenii care se confruntă cu o lipsă de acest element urmă, este necesar să se utilizeze fructele unei smochin pe o bază de zi cu zi pentru prevenirea osteoporozei și a fracturilor.
Din cele mai vechi timpuri, smochine utilizate pentru a trata răceli și boli respiratorii. Acesta ajută la vindecarea tusei lapte infuzat cu smochine.
După cum puteți vedea, smochine - produsul necesar, care ar trebui să fie păstrate în fiecare casă. Este important să se știe cum se păstrează smochine uscate.
Cum să mănânce smochine uscate?
Smochinele sunt consumate cel mai bine separat de alte produse, acesta are un gust dulce pronunțat. De obicei, acestea înlocuiesc dulciuri.
O idee bună de a diversifica dieta, se amestecă smochine tocate cu produse lactate naturale - branza, iaurt. În loc de stafide obișnuite și caise uscate smochine uscate pot fi utilizate pentru a coace prăjituri, produse de patiserie și prăjituri.
Dacă doriți să vă răsfățați cu un nou gust picant, puteți face o masă de pui cu smochine. Ca fructele smochin se combină bine cu brânză și miere.
Am nevoie să se spele smochine uscate?
Mulți oameni pune această întrebare în formă de fructe uscate și înainte de a alege smochine uscate. Fructe uscate din țările tropicale fac un drum lung de parcurs înainte de a ajunge la masa noastră. pot fi utilizate substanțe chimice în producția lor. De aceea, înainte de utilizarea de smochine uscate trebuie clătite bine sub jet de apă.
Chiar mai bine, dacă se înmoaie timp de o jumătate de oră în apă caldă, atunci fructul va fi mai moale, ceea ce contribuie la o mai bună absorbție a nutrienților. Apa se va muta murdăria și substanțe chimice, astfel încât este mai bine să se toarnă. Posibil după spălare clătiți cu smochine uscate apă clocotită, dar vitaminele distruse.
Cum de a alege smochine uscate?
Atunci când achiziționează smochine uscate nevoie pentru a evalua proprietățile sale organoleptice:
- Culoarea ar trebui să fie maro deschis sau bej, mat.
- Permise pe suprafața de acoperire alb - aceasta indică un conținut ridicat de glucoză în fructe, care este făcută.
- Acesta trebuie să fie liber de pete pe suprafața și fructele încrețită.
- Fructele ar trebui să fie aproximativ aceeași mărime, ușor aplatizată.
- Încercați smochine pe touch - ar trebui să fie un pic mai moale, nu prea tare și suprauscată.
- Dacă este posibil, să evalueze gustul - calitatea smochine uscate este dulce. gust acru indică o încălcare a condițiilor de depozitare sau utilizare în producția de materii prime vechi.
În cazul în care toate punctele sunt adevărate, este o smochine de calitate. Acum este important să vorbim despre modul în care se păstrează smochine uscate la domiciliu.
Condițiile de depozitare a smochine uscate
Cu cât temperatura și umiditatea din încăpere, cel mai favorabil condițiile de depozitare a smochine uscate. În caz contrar, se va umezi rapid și zavedutsya dăunători.
Stocați smochine uscate au nevoie într-un loc răcoros și uscat într-un recipient cu capac strânse pe corp. Puteți pune fructe într-un sac de pânză și a pus într-un borcan de sticlă. Evitați lumina directă a soarelui și de umiditate pe produs.
Alte materiale utile