Se apropie ziua sărbătorii, și sunteți în căutarea pentru o versiune simplă, dar delicios de fierbinte? Apoi, la acest fel de mâncare asigurați-vă că pentru a lua o privire. Aceasta reteta vă va spune cum să gătească Cotlet de vițel pe un os.
INGREDIENTE
- Cotlet de vițel cu os 2,5 Kilo
- Fulgi de chili 1 linguriță
- apa 2 lingurite
- Ulei de măsline 3 Cm. linguri
- Muștar 3 linguri. linguri
- Miere 1.5 Art. linguri
- 3-6 catei de usturoi
- Paprika 1 lingura. lingură
- Cimbru 1 linguriță
- Lemon 0.5 Stucki
- Sare dupa gust
1. Primul pas este de a spăla carnea bine sub jet de apă și uscată pat rulează cu un prosop de hârtie.
2. Pentru a prepara sosul, care va fi decapate vițel șale într-un castron mic, se toarnă fulgi chili apă. Separat conecta toate ingredientele marinata și se amestecă bine.
3. Carnea din toate părțile freca marinată și trimite în frigider timp de 5-8 ore (preferabil peste noapte). 1-2 ore înainte de preparare, se scoate din frigider si se lasa sa stea la temperatura camerei.
4. La fundul cofrajului refractar se toarnă apă și pune bucăți mari ceapa tocata. Amplasat pe partea de sus a barelor, astfel încât carnea nu atinge apa. Trimite într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 1 oră. După elimina temperatura la cel mai mic și se coace până la făcut. Pentru ultimele 5-10 minute, puteți activa pe grătar și maro carnea. Asta e toata reteta simpla pentru spinare de vițel pe un os.