Cartofi este a patra cea mai mare din lume, printre cele mai populare produse sunt cultivate în lumea de azi. Primul loc este ocupat de orez, al doilea - grâul, al treilea - porumbul.
A adus în timpul său în România, contele Șeremetiev, cartofi stabilit ferm în meniul nostru de zi cu zi. Acest lucru nu este surprinzător.
Costul relativ scăzut de cultivare a acestei legume în condiții climatice nepretențioase țării noastre un avantaj real pentru fermierii locali făcut.
Cartoful conține oligoelemente benefice pentru potasiu mușchiului inimii, precum substanțele normalizând functiei intestinale. cartofi hipercaloric face un depozit de energie pentru organismul uman.
Dar există un cartof serios și contra să fie conștienți de toți cei care îi pasă de sănătatea lor. Acest lucru este valabil mai ales de cartofi prăjiți.
Să vedem, ce e rău chips-uri?
Cartofi și excesul de greutate
Cartofi cea mai mare parte este un amidon, care este, în esență molecula legată aceeași glucoză având o manieră oarecum diferită.
Este un carbohidrat într-o formă pură, nu este doar o sursă de energie, dar, de asemenea, unul dintre motivele principale de recrutare a excesului de greutate.
Cu indice glicemic foarte ridicat, cartofi contribuie la emisie la insulină din sânge, a cărui funcție principală este de a reduce de zahăr din sânge și celule de producție de grăsime din energia neutilizată pentru a produce glucoza.
Dacă sunteți ocupat cu o muncă fizică intensă sau în mod regulat efectua efort fizic intens în sala de gimnastică, hidrati de carbon care intră în corpul nostru cu cartofi, folosite pentru producerea de energie, arderea completă a corpului.
Dacă activitatea fizică este scăzută sau absentă în total, fiecare moleculă de glucoză este convertită în două molecule de grăsime, care este depus în straturile subcutanate precum și țesutul adipos visceral pe organele interne.
Cantități mici de grăsime pot îndeplini o funcție utilă de stocare a energiei și izolarea organelor interne.
Eliberarea unor cantități mari de insulină în sânge și duce la apariția rapidă a sentimentelor de foame, satietate care previne experienta si direct duce la supraalimentare, ca foamea continuă să furnizeze la semnalele creierului care trebuie să mănânce mai mult.
Odată ajuns în cartofii capcana high-calorii (si caloric de continut de 2-3 ori mai mare decât cea a oricăror alte legume sau cereale), devenim ostatica indicele glicemic transcendentală, cauzand umplutura in insulina din sânge, care transformă amidonul în grăsime și duce la supraalimentare .
sare Damage la cartof prăjit
O sare, după cum se știe, datorită conținutului compoziției de sodiu contribuie la păstrarea apei în celulele corpului.
Apa, în sine, substanțe inofensive, se acumulează în țesuturi, ducând la umflarea, perturbarea vaselor de sânge și de a crește greutatea. O excesul de greutate la rândul său, duce la o creștere a presiunii crește sarcina asupra inimii, deformarea articulațiilor.
Deteriorarea ulei fierbinte
Ne prăjesc cartofii în ulei, care nu este numai sursa de animale extrem de dăunătoare de grăsime, ceea ce este rău este procesat de către organism, punând un straturi hipodermice, dar devine la încălzire la 150 ° C sursă de polifenoli (hidrocarburi aromatice), care sunt substanțe cancerigene periculoase.
Polifenolii poate determina apariția și dezvoltarea bolilor tumorale viata in pericol.
***
După cum puteți vedea, cartofii prăjiți nu sunt dăunătoare numai pentru corpul nostru, din cauza conținutului ridicat de amidon și sare, dar, de asemenea, poate transporta o amenințare directă sub formă de agenți cancerigeni eliberate din uleiul încălzit în timpul gătirii.
Prin urmare, în cazul în care există o alegere, ar trebui să preferați cartofi prăjiți fierte. Acest lucru vă permite pentru a preveni daunele pe care poate provoca organismului de a utiliza cartofi pai.
Partajați această pagină cu prietenii pe rețelele sociale:
Este cunoscut faptul că ascunde imperfecțiunile feței pot nu numai cu ajutorul machiaj impus în mod corespunzător, dar, de asemenea, cu ajutorul coafura alese în mod corespunzător. coafura adecvata si parul de culoare bine ales poate fi făcut mai puțin vizibile, sau, în general, sunt defecte insesizabile ...
Toată lumea știe că unele fete le plac tipii mai mult și alții mai puțin. Dar de ce se întâmplă acest lucru? De ce unele au atras atenția tuturor celor din jurul oamenilor, și alți oameni ca jumătate și nu a observat? Fie că există o statistică potrivit căreia puteți ...
În ciuda faptului că lipitori au fost folosite cu succes in medicina pentru tratamentul diferitelor boli, văzute într-un vis, ei au adesea o conotație negativă și valoare prognoz.Opredelyayuschim nefavorabilă pentru interpretarea corectă a viselor, în care ...
Mulți, probabil, a auzit despre astfel de alimente, cum ar fi datele. Și cum despre beneficiile de date și prejudiciul lor în corpul uman. Să încercăm să ne dăm seama cine datează poate ajuta, și cui - să dăuneze.
Nou Online:
Ginger - un ingredient culinar minunat. Este folosit ca un condiment pentru preparate din carne și de copt de gătit. Și ghimbir are de secole folosit ca un remediu pentru răceli, probleme digestive si a altor maladii. De multe ori ...
Bărbia dublă este o problemă dublă. Puțin sagging bărbie este încă posibil de a îmbunătăți vizual, dar ascunde al doilea, atunci când a apărut aproape imposibil. Desigur, este mai bine să nu conducă până la acest defect a devenit evident. Dar ...
Au o suprafață netedă și strângeți pielea femeile viseaza la orice varsta. Diferite motive pot afecta elasticitatea. Aceasta dieta săracă, și mediu rău, și incapacitatea de a găsi produsele cosmetice potrivite pentru îngrijirea și neregularitatea lor ...