Cât de util plante?
Vrei să fii sănătos - mânca verdeață. Iar dacă duce un stil de viață sănătos, atunci aceasta este responsabilitatea dumneavoastră directă. In primavara, vara devreme verdeturi - principalul furnizor de vitamine naturale pentru corpul nostru. Oraș locuitorul devine legume de pe piață și nu este garantată de prezența în ele conținut ridicat de nitrat. Dar noi suntem proprietarii fericit de parcele de gradina, pe deplin capabil de a gusta primul verde și de a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră. Printre primii care apar pe masa noastră: ridichi, ceapa verde, marar, salata verde, patrunjel.
Ce este util plante?
- Aceasta ajută la digestia alimentelor proteice bine, îmbunătățește metabolismul și, prin urmare, util ca un produs alimentar. Exercită efect de îmbunătățire datorită cantității mari de săruri de potasiu, sodiu, magneziu, fier, calciu, fosfor și sulf;
- ridichi contracarează formarea de calculi biliari. Acest lucru contribuie în uleiul ridiche muștar;
- mai bine să se utilizeze sub formă de salate, ca având substanțe ascuțite, ridichi poate irita mucoasa stomacului.
- datorită conținutului ridicat de vitamina C îmbunătățește imunitatea;
- previne dezvoltarea aterosclerozei; substanțele conținute în ceapă, contracara depunerea de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
- Quercetin conținute în ceapă, elimină toxinele;
- din cauza cantității mari de fibre curăță stomacul.
- ajuta la digestie: uleiuri esențiale sunt utile pentru stomac și intestine;
- conține cantități mari de vitamina C, intareste sistemul imunitar.
- precum arcul, datorită conținutului ridicat de vitamina C îmbunătățește imunitatea;
- bărbați utile: datorită conținutului ridicat de zinc crește potența;
- magneziu conținută în pătrunjel, în cantități mari, ameliorează insomnia si calmeaza nervii;
- prezența inulinei în pătrunjel scade glicemia;
- fosfor și calciu, care este bogat în patrunjel, intarirea oaselor, care este utilă în special pentru persoanele în vârstă.
Dacă ați achiziționat ierburile de pe piață și nu sunt sigur dacă acesta are un exces de nitrați, efectuați următoarele. Înainte de gătit verdeață macerat timp de o oră în apă. O parte din nitratul este extins cu apă. Adăugate la salate 1 lingura de acid citric neutralizeaza porțiunea acidă a azotații.