Champagne - este bautura traditionala atat de vacanță, este greu de imaginat orice sărbătoare, fără o sticlă de spumant. Dar cum să păstreze pentru a bea șampanie cumpărate din magazin, nu rasfatat - aceasta este o întrebare răspunsul la care nu cunosc toți iubitorii de vin spumant. Puțini dintre noi sunt capabili sa acasă pentru a stoca o sticlă de șampanie, și chiar mai mult, nu știu cum și unde se păstrează poate deschide vinul spumant.
Cum se păstrează șampanie
Este interesant, dar mulți iubitori de această băutură nobilă are o idee greșită despre modul în care se păstrează șampanie. Mulți cred că pentru a stoca sticla închisă de șampanie așa cum o vedem în supermarket, adică pe verticală. Dar, cu o astfel de metodă de depozitare se usuca pluta, care sticla este închisă. Singurul mod corect, cum de a păstra o sticlă de șampanie, o poziție orizontală, este important, de asemenea, să respecte și anumite condiții de temperatură.
Unde și la ce temperatură se păstrează șampanie la calitățile sale gustative sunt păstrate atâta timp cât posibil?
Va ajuta la construirea o locație acasă pentru stocarea șampanie, care este menținut la o temperatură cuprinsă între + 5 ° C până la + 15 ° C + 10 ... 12 ° C - optim.
În aceste condiții, dioxidul de carbon conținut în băutura nu va afecta dopul. Dar, dacă se păstrează la temperaturi de peste șampanie + 15 ° C, tubul poate fi deformat și tras în cel mai rău timp posibil.
În cazul în care se păstrează șampanie la domiciliu? Acesta este cel mai potrivit pentru stocarea băuturii:
cu un conținut de umiditate de aproximativ 75%, care poate fi poziționat în mod corespunzător sticla închis, și magazin, cât de mult va viata pe etichetă.
Apropo, există o modalitate sigură de a verifica temperatura la care vinul este păstrat închis, și pentru cât timp a fost în condițiile de depozitare greșite. Dacă după deschiderea de miros de sulf, bea rasfatati: a petrecut o lungă perioadă de timp în soare. Băuturile care conțin dioxid de carbon, suficient pentru a petrece doar 20 minute în lume deschisă, iar ei vor deveni improprii pentru consum.
Cât de mult poți păstra șampanie
Mulți dintre noi au o credință puternică că alcoolul nu se deteriorează de-a lungul anilor și devine doar mai bine. Acest lucru este valabil și pentru vinuri și coniacuri, care pot fi stocate timp de mai mulți ani. Dar dacă există dioxid de carbon în compoziția de alcool, întrebarea este, cât de mult poți să-l păstrați, devine relevantă.
Ai observat vreodată că magazinele de elită de alcool sunt întotdeauna situate în subsol sau demisol? Acest lucru se datorează condițiilor, cum se păstrează în mod corespunzător de alcool, în special șampanie. Cât timp poate fi stocat depinde de condițiile potrivite pentru a crea că într-un supermarket normal de nerealiste.
Cât de mulți ani pot păstra șampanie? Totul depinde de condițiile, dar încă mai au vin spumant are termen de valabilitate a acestuia și de multe ori acestea nu depășesc 1 an. Dar, în această perioadă, puteți păstra șampanie la domiciliu, în cazul în care ați cumpărat-o într-un magazin de specialitate. Având în vedere condițiile în care magazinul de vinuri spumante pot fi recomandate pentru a le cumpere chiar înainte de utilizare, și numai cele care au fost fabricate nu mai mult de o lună în urmă.
Cât de mult puteți stoca șampanie închis în frigider? Dacă aveți un raft special pentru depozitarea pe orizontală de sticle pentru un an sau chiar doi ani vin spumant de epocă poate, în astfel de circumstanțe pentru a menține gustul său, la o temperatură mai mică de + 5 ° C
Cum de a păstra o șampanie deschisă
Spune-mi, nu trebuie doar să-ți după plecarea oaspeților și servicii de curățenie masa întrebam: cât timp puteți păstra deschide șampania? Și turnat rău pentru el, dar cât de mult vă puteți păstra un vin deschis, și dacă acesta poate fi pus în frigider?
Cât de mult poți păstra șampanie după deschiderea depinde de cât de mult timp în urmă ai deschis sticla. Dacă stai la masă în apartament, răspunsul la întrebarea, cât de mult poate fi păstrat la temperatura camerei, șampania va fi la fel - la toate! Deschideți vinul și imediat se toarnă în pahare, deoarece această băutură spumant își pierde gustul, la o temperatură de peste + 15 ° C
Cât de mult puteți păstra deschide șampanie la domiciliu, depinde de cât timp a fost deschis. În timpul zilei, acesta își pierde complet gustul, iar în cazul în care vinul era încă scăzut, acesta dobândește un must miros neplăcut. Cel mai bine este de a pune o sticlă deschisă într-un loc unde temperatura este destul de scăzută, cu atenție Cork. Cât de mult puteți păstra deschide șampanie în frigider - nu mai mult de o zi, și este mai bine să-l bea cât mai curând posibil!
Și cum vă păstrați șampania? Împărtășește secretele tale cu cititorii noștri.