Unele lucruri sunt inventate ca o plăcută - sau perfectă - plus față de alte lucruri. De exemplu, cârnați Munchen. Acestea sunt considerate cele mai bune gustare la bere
Și eu personal nu-mi place berea. A cârnați Munchen - foarte mult.
Ce avem? Cârnați - cele mai bune gustări și bere - nu cel mai bun add-on?
Cu toate acestea, puteți doar pe ei înșiși să înțeleagă și să-și pună propriile opinii.
Deci, cârnați Munchen, acestea sunt aceleași - cârnații albi sau Weisswurst, pronunțat vaysvyurst. De ce alb? Ha, asta este ceea ce am ales să le iubesc! De ce? Da, pentru că acestea nu conțin coloranți - și ai crezut că cârnați atât de roz de la utilitate.
Deci, de fapt, cârnați Munchen nu complet alb. Bavarezii se spune că culoarea cârnați este culoarea de inghetata. De fapt, acesta este un pic greșit. Aș spune mai degrabă că culoarea cârnați Munchen - o cremă inghetata de fistic. Sau -kivi cremos. Și toate din cauza includerii condimente cimbru - patrunjel tocat fin si piper. Este aceste incluziuni apetisante straluceasca prin coajă subțire naturale.
În general, în cârnați Munchen toate naturale. Ele constau din trei sferturi din carne de vită și mai proaspete un sfert din dieta de carne de porc. Carnea proaspătă ricoșează la consistența cremoasă dorită manual cu ciocanele speciale din lemn.
Formularea umplutura de coaja, de asemenea, adăugat lămâie, proteine de ou, slănină, ceapă, piper alb, sare și apă.
Care este rezultatul? Belenky simpatichnenkaya și cârnați foarte gustoase, o încrucișare între un obișnuit pentru noi cârnați și Carnaciori, 3 cm diametru si 12-15 cm lungime
Ce este ca Munchen cârnați? Ei bine, pentru mine nu contează, pentru că o iubesc. La fel ca majoritatea germani, de altfel. După Weisswurst - aceasta este una dintre cele mai renumite preparate din bucătăria bavareză, împreună cu friptură de porc cu varză acră și delicios frate covrigei sărați.
În general, trebuie remarcat, bucătăria bavareză este porțiuni uriașe și simplitate rustic. Iar faptul că toate mesele ei poate fi o gustare minunata pentru bere, desigur. După Bavaria este renumit pentru bere, mai ales populare tipuri de lumina bavareze.
În mod tradițional, cârnați Munchen ar trebui să fie consumate în dimineața pentru micul dejun, după cină, în restaurante care se respecta pur și simplu nu servesc. Și în ceea ce privește ele există un anumit ritual.
În primul rând, pregătește-te Weisswurst. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie de 10-12 minute pentru a găti în cald, dar nu de apă clocotită. Germanii au inventat pentru o astfel de procedură, un vas special pe trei picioare, care este pus direct pe masă.
Apoi, ei trebuie să mănânce în mod corespunzător. Aici sunt opțiunile. Cel mai simplu mod - tăiat cârnați în jumătate pe lungime și apoi cuțit de separare bucăți mărunțite de coajă. Acest lucru îi va permite să rămână mai cald. Sau puteți curăța doar în sus cârnați și se taie în bucăți. Dar, în ambele cazuri, este necesar să se Weisswurst plus sub formă de dulce muștar miere. Un stick cârnați pus covrig proaspăt coaptă cu cristale mari de sare de iod la un auriu crocant - covrig.
Dacă o astfel de metodă nu place sau doriți să creați propriul consum tradiție cârnați Munchen, crede-mă, și prăjit până capătă o culoare aurie într-o tigaie sau gratar, și se încălzește la temperatura dorită în cuptorul cu microunde sau aburit, servit la masă, cu o bună garnitură cârnați Munchen - pur si simplu delicios!
Poftă bună!
