pește roșu este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Există mai multe feluri de mâncare de somon, dar, uneori, pe care doriți să, nu numai că a fost delicios, dar, de asemenea, frumos. Se ia în considerare toate aceste medalioane puncte de rețete de somon. Dacă doriți pentru a surprinde invitatii dumneavoastra, vă va pregăti cu siguranță o masă frumoasă.
Un alt important pentru o mulțime de informații vine vorba de calorii medalioane de somon. Practic, totul depinde de reteta utilizați, care este, care sunt ingredientele incluse în compoziția și metoda de tratament termic. Conținutul mediu de calorii de 205 kcal.
medalioane Rețetă de somon în cuptor
Dacă doriți să surprinde invitatii cu acest fel de mâncare, puteți face martor și lăsați-le în frigider pentru folie alimentară și se coace deja totul înainte de întâlnire. Numărul de ingrediente destinate 3 porții.
Pentru aceasta reteta de medalioane de somon ar trebui să pregătească un set de produse: 6 bucăți de pește, 3 cartofi medii, pătrunjel, vin alb, sare, piper și ulei de măsline.
- bucăți porționate de somon ar trebui să fie spălate sub jet de apă și cu grijă separată de creasta, pe care trebuie să facă incizii mici, cu un cuțit. Folosind o pensetă, îndepărtați oasele. Incurajati de faptul că somonul nu au oase mici. Scoateți cu grijă coaja de pe părțile laterale. Pune piesele împreună, transformând centrul capetelor libere. Ca urmare, ar trebui să obțineți un medalion rotund frumos, care este necesar pentru a lega un fir sau folie de gătit. Repetați pașii cu celelalte bucăți de pește;
- Ia o foaie de copt și se acoperă pergamentul ea. Aranjați medalioanele și le sare, apoi se presara cu ierburi tocate. Încă mai trebuie să se stropesc cu vin și se toarnă un pic de ulei;
- Se spală cartofii bine cu o perie pentru a îndepărta orice murdărie. Cojite, grătar legumele pe o răzătoare grosier sau tăiate în felii subțiri. Pune-l pe feliile de pește, formând cercuri. Pe partea de sus a unui alt sezon cu sare și piper și se stropesc cu ulei. Gatiti în cuptor, care urmează să fie preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de 25 de minute.
medalioane Rețetă de file în tigaie
Astăzi, multe magazine puteți găsi alimente congelate, care este purificat din oase, piele și comprimat în brichete. Cel mai simplu mod de a încălzi tratament - prăjire, dar ar trebui să ia în considerare faptul că, în acest caz, crește feluri de mâncare calorii.
Gătitul ar trebui să pregătească astfel de ingrediente: 2 medalion 1/3 lămâie, 1 linguriță de condimente pentru peste si sare de mare 1 lingura .. o lingură de făină și 2 linguri. linguri de ulei vegetal.
- Pentru a înțelege cum să corect medalioane de somon congelate la friptura într-o tigaie, este necesar să se înceapă să le pregătească în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, lăsați brichetele de pe raftul de jos a frigiderului, iar în cazul în care partea exterioară este moale, iar interiorul rămâne solidă, puteți începe de gătit. Clătiți-le în apă și se usuca cu un prosop de hârtie;
- pelete de pește se stropesc cu suc de lamaie, se presara cu sare și condimente. roll-le în făină;
- În căldură baia de ulei, și a pus ingredientul principal. Închideți capacul și abur, timp de trei minute pe fiecare parte la foc mediu;
- Peștii ar trebui să se răspândească pe prosoape de hârtie, care va scapa de excesul de grasime. Se serveste cu orice fel de mâncare cu diferite sosuri.
Cum de a găti delicioase medalioane congelate de somon?
Ne propunem să ia în considerare o masă completă care are nevoie de nici o garnitura, nici un sos suplimentar. Gustul este transformă originale și neobișnuite. Aceasta este o opțiune excelentă pentru orice masă.
Pentru această rețetă trebuie să pregătească următoarele produse: 800 g de medalioane congelate, 3 morcovi mari, țelină 3, 0,5 kg de praz, 1 lingura. suc de roșii, ulei și condimente.
- legume curata si se taie in cuburi mici. Ia-o tigaie adâncă și se prăjește în unt până la partea moale. Nu uitați să adăugați un pic de sare și condimente;
- Apoi, așezați feliile laminate pe care nu ar trebui să fie o pre-dezghețare. Acoperiti cu restul de legume si se adauga sucul;
- Trimite tava în cuptor și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mediu. Se serveste cald sau rece.
medalioane Reteta de somon cu creveți
ingrediente simple, dar bine alese, în acest fel de mâncare dă un rezultat incredibil. Pregătiți-l acasă și surpriza celor dragi. Dintre ingredientele folosite pentru a obține 2 portii, ideal pentru o cina romantica.
Pentru acest fel de mâncare, ar trebui să ia următoarele produse: 4 felii de pește, 9 creveți, roșii, lămâie, mărar, sare, piper și ulei de măsline.
- Bucăți de pește pregătesc și înveliți în medalioane, așa cum este indicat în prima rețetă. Necesar le sare pe fiecare parte;
- In incalzite prăji somon ulei pe fiecare parte, până de aur. Este important să nu exagerați, la fel de mâncare nu a funcționat uscat. Imprastiati mai bine pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime;
- În același ulei cojit prăjește creveți, de asemenea, crocant pe fiecare parte;
- Acum ne pregătim un fel de mâncare pentru a servi. Ia-o farfurie și puneți medalioane. In apropiere pune trei creveți, cateva felii de rosii si o felie de lamaie. Se presara cu ierburi tocate. Se presara ulei de masline si se presara piper, dacă se dorește.
Cum de a găti medalioane din carne tocată?
În această rețetă, a oferit imediat nu numai o modalitate de pește gătit, dar, de asemenea, un fel de mâncare care arată cel mai bine gustul de somon și decora. Acest fel de mâncare poate fi găsit pe meniu.
Pentru această rețetă trebuie să pregătească o listă de produse: 400 g muschiulet, 2 linguri. amidon linguri, sare și zahăr și alte 3 cartofi, 55 g unt, 100 ml cremă fără grăsime, 35 g de „Parmesan“ și ou. Pentru a face un sos original, prepara: 1 lingura. crema de conținut scăzut de grăsime, 55 g „Dorblu“ și brânza topită cremoasă, chiar și condimente.
- Începem cu piure de cartofi, pentru care coaja si se taie in felii de cartofi și se fierbe în sus
pregătire în apă sărată. Apoi, se adaugă unt, smântână, ou și un pic de ras „parmesan“. Cu ajutorul unui mixer sau un alt mod familiar să se înmoaie toate piure omogen;
- Fileul se macină într-o mașină de tocat sau blender. Se adaugă sare, zahăr și amidon, apoi se amestecă bine. Se împarte carnea de vită în porții și să facă chiftele plate și rotunde. Pentru comoditate, puteți utiliza o formă specială, sau să facă un inel din sticla de plastic obișnuit. Prefabricați trimite în congelator timp de 20 min.;
- Acum vom trece la sos la care crema la fiert la foc mic, se adaugă sare, brânză rasă și tocată „Dorblu“. Totul se amestecă bine și așteptați ca brânza este topită și creșterea în greutate consistența dorită;
- chiftelele Frostbitten trebuie să prăji la foc mare timp de 3 minute. pe fiecare parte în unt. Poate le-a pus în copt, care trebuie să pună mai întâi folie;
- Pe fiecare medalion pus porțiune pasate, care sa dovedit frumos, este recomandat să utilizați un sac de patiserie. Se presară brânză și trimite-l într-un cuptor preîncălzit. Gătiți la 200 de grade timp de 20 minute. Se serveste cu sos.
Acum știi încă o opțiune ca să vă puteți pregăti somon delicios. Apropo, toate rețetele discutate mai sus sunt de asemenea potrivite pentru alte tipuri de pește. Se combină somon cu diferite sosuri, cu noi opțiuni neobișnuite.