Acesta este un fel de mâncare minunat - buzunare de pui umplute cu umpluturi delicioase, sunt foarte simplu piept de pui, complet separat de os. Ele sunt destul de original și un pic interesant, pentru că, de obicei, ascuns intr-o varietate de topping-uri. Acesta poate fi, ciuperci, legume, brânză și chiar de pește.
buzunare de pui cu ciuperci
- pui - 2 buc;.
- Ou - 2 buc;.
- Ciuperci proaspete - 500 g;
- Brânză - 100 g;
- pesmet - 100 g;
- condimente pentru pui - gust.
Deci, într-un file de pui face o mică incizie. Ciuperci și felii de ceapă și passeruem shinkuem în ulei vegetal. Se prepară umplutura pus carnea de pui și fixați marginile folosind o scobitoare. În continuare, rezultând „buzunare“ baie în ou bătut, apoi în brânza rasă, din nou în ou și apoi în pesmet, amestecat cu condimente. Acum trimite antena nostru timp de 30-40 minute în cuptor.
buzunare de pui umplute cu legume
- pui - 5 buc;.
- rosii uscate - 100 g;
- rucola - 100 g;
- brânză feta - 200 g;
- Lemon - 1 buc;.
- sare si piper - dupa gust;
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
În primul rând, să se pregătească umplutura: pisa rucola, rosii uscate la soare, tăiate în bucăți. Acest lucru se năruie, de asemenea, brânză și Fet stoarcere suc de lămâie. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
Acum vom merge la formarea de „buzunare“. În fiecare piept de pui pentru a face tăiat și umple-l cu umplutura. Apoi, fixați cu o scobitoare și un pic de carne margine prisalivaem. Apoi, se toarnă uleiul vegetal tigaie, se încălzească și se prăjește timp de 10 minute pana se rumeneste si apoi transforma cu grijă peste „buzunare“ de pe cealaltă parte. Se acopera tigaia cu un capac și se prăjește sânii încă aproximativ 10 minute. Finit fel de mâncare un pic rece pentru și se taie în felii.
Buzunarele de pui cu sunca
- pui - 6 buc;.
- Brânză - 100 g;
- sunca - 200 g;
- muraturi - 2 buc;.
- Ou - 2 buc;.
- pesmet - 100g
- Crema - 200 ml;
- Usturoi - 2 catei;
- ierburi, condimente - gust.
fileuri mele de pui, uscate, apoi face o mică incizie pentru a forma un buzunar în ea. Acum prepara umplutura: sunca si muraturi se năruie în cuburi mici si se amesteca cu branza, ras tocat. Se obține fileuri freca cu sare și condimente, și apoi umplute bine umple fierte. Închideți marginile cu o scobitoare sau frigare. Ouăle se amestecă cu un praf de sare și se prăbușește rezultând „buzunare“ în primul amestec, și apoi pesmet.
carnea se prăjește într-o tigaie fierbinte cu legume de unt. Când carnea este ușor rumenit și capătă o culoare aurie, rotiți-l cu susul în jos, pe de cealaltă parte. Apoi îndepărtați cu grijă „buzunarele“ din tigaie și se scoate frigaruile. Serviti vasul terminat cu sos de smantana. Pentru a face acest lucru, vom curăța usturoi, stoarcere prin presa si se amesteca cu smantana si verdeata tocata marunt. Toate se amestecă și trecerea în sos pialki!
buzunare de pui cu prune uscate si stafide
- bacon - 4 buc;.
- muștar - 2 linguri. linguri;
- Miere - 2 lingurițe ;.
- Brânză - 40 g;
- prune - 50 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- unt - 1 lingura. lingură;
- Port de vin - 2 linguri. linguri;
- piept de pui - 4 buc;.
- Mere - 4 buc;.
- Sage - 4 buc.
Stafide cu prune se spală cu apă caldă și înmuiate timp de 10 minute într-un port de vin. Mere shinkuem felii și se prăjesc într-o cratiță pe ulei fierbinte, se adaugă împreună cu portul și uscat pentru a prepara un foc mare încă 3 min.
Piept de pui se spală, se presara cu sare si piper. Side ia o incizie longitudinală profundă, pentru a obține un „buzunar“ și umple-l cu umplutura de fructe preparate, adăugând o frunză de salvie.
Wrap în carne și slănină prăjită într-o tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte. Se amestecă cu muștar miere. Acoperite cu acest amestec de san, le-am schimba intr-un vas de copt și trimite-l timp de 15 minute în cuptor.