Moale, delicat sau fragil, crocant - această delicatesă este diferită în textura, dar întotdeauna - delicios. Fără mister! biscuiți cu brânză de vaci, cum ar fi adulți și copii, apare pe masa de susținători ai unui stil de viață sănătos și cei pentru care cuvântul „dieta“, „definiția calorica“ - o frază goală. Finite brânză de vaci cookie-uri vândute în fiecare Patisserie, prăjituri de casă, dar nu să înlocuiască. Cum de a găti desert perfect, cu mâinile?
Cum de a găti un delicios biscuiți brânză de vaci la domiciliu
Vrei să Patiserie topit în gura mea? La prepararea coacerii, există subtilitățile:
- Nu este necesar să se ia această chestiune în cazul în care brânza este pe cale de a merge acru. Nu stint pe produse proaspete - apoi obține prăjituri de casă dincolo de laudă.
- Făină pentru aluat, cerne de mai multe ori printr-o sită fină, este moale și aerisit.
- Atunci când alegeți o brânză, se preferă să nu stocheze produse și acasă. Ar trebui să fie uscat, grăsimea, ușor de spart. Prea acide sau prea umed caș ruina întregii societăți.
- Vrei pentru a obține un aluat omogen? Măturică masa într-un blender. Preferați să se simtă în biscuiți cu brânză terminat? Maruntiti mâinile.
- Nu vă fie teamă de a experimenta! Scorțișoară, vanilină, coaja de lamaie, confiate transforma biscuit obișnuite, la rândul său rafinat desert.
- Dacă aluatul nu este posibil, puteți face brânză de vaci caserolă. luând drept bază. Fierte în multivarka, acest fel de mâncare - proba rapid de copt, util, dietetice.
cookie-uri moi „Triunghiurile“
Apetisantă, rumen, destul de delicat și uimitor de gustos. Aceste cookie-uri fără ouă de pe partea dreaptă a meniului copiilor - în primul rând, deoarece nu conține ingrediente care pot provoca alergii alimentare severe. Puteți oferi parfumat copil triunghi este de 1-1,5 ani. Particularitatea biscuiților brânză de vaci, care este iubit chiar de către acei copii care nu tolerează brânza în forma sa naturală.
- 200 g făină;
- 150 g unt;
- 100 g de zahăr;
- 250 de grame de caș.
- Branza de vaci mash cu o furculita, se amesteca cu untul fin tocat.
- Masa lipicios rezultată se adaugă treptat făina, se frământă aluatul elastic, pus deoparte timp de 20-30 minute.
- masa Curd a fost răcită rola, tăiate din foaia rezultată cu o formă specială de cercuri, le presara cu zahar, ori în jumătate. Din nou, se presara cu jumatati formate de zahăr și le adăugați din nou.
- triunghiuri Spread tigaie și se coace timp de 15 minute într-un cuptor la 180 ° C,
biscuiți cu brânză fără coacere
Priel brioșă de obicei? biscuiți gătirea fără coacere. Această delicatețe nu poate fi numit dieta, se poate adăuga câțiva centimetri în talie, dar încercați să-l merită. Combinația de brânză și ciocolată - un neașteptat, neobișnuit, nu este lumesc. Înainte de a oferi un desert, pentru copii, asigurați-vă că ciocolata și cacao nu provoacă reacții de alimentare.
- 24 buc. shortbread;
- 100 g de ciocolată;
- 5 Art. l. crema grasa;
- 130 g de zahăr;
- 250 ml de lapte;
- 1 lingura. l. cacao;
- zahăr vanilat;
- 500 g de cheag.
- Măturică blender caș cu zahăr, răspândit în masă cu două plăci identice. Un grăunte de cacao, alta - zahăr vanilat, se amestecă separat cele două părți.
- Se înmoaie în lapte biscuiți, astfel încât acesta a absorbit lichidul, dar păstrează în formă. Pune-o folie de plastic pe testul de un al treilea, de top răspândirea brânză de vaci cu vanilie. Se pune o a doua porțiune, apoi masa de caș cu cacao. Acoperiți desertul remanente. În cazul în care obține forma corectă un dreptunghi.
- Ciocolata topita intr-o tigaie, se amesteca cu smantana, se răcește, desert crema obmazhte pe toate laturile. Rezultat log caș expune la rece timp de noapte. Dimineața, se taie desertul pufăi felii subtiri, se presara cu zahar pudra.
Trandafiri în cuptor pentru copii
În cazul în care triunghiuri de brânză copilul nu este plăcut, el oferă un biscuit în formă de trandafiri. Rețetă tratează simplu și datorită designului original al unei mese dintr-o dată măturat de pe masă. Particularitatea aceasta reteta - suc de lamaie in gama, aducand un total atingere ușoară dulce de aciditate. Adăugarea perfectă pentru ceai negru cu lamaie.
- 100 g unt;
- 450 g făină;
- 2 gălbenușul;
- 130 g de zahăr;
- 1 h. L. suc de lămâie;
- 250 de grame de caș.
- Frecați mâinile cheagul cu zahăr, unt și gălbenușuri de ou, se toarna sucul de lamaie. Adaugati faina, framanta aluatul elastic.
- Se taie roundels cookie-urile viitoare. Pliat din trei piese una față de alta, roll up tub lor, tăiat în mijloc. Setarea viitoare trandafiri pe o bază plată, deschide petalele.
- Împrăștiați pe o tigaie cookie, se coace la 170 ° C nu mai mult de 30 de minute.
„Picioarele lui Crow“
Acest cookie atrage cu design interesant. Gata pentru copt seamănă picioare o adevărată cioara! Usor de preparat, constând dintr-un set de bază de ingrediente, aceste cookie-uri se completează perfect și dimineața ceai, cafea după-amiază și puternic și beat în noaptea de iaurt dieta. Și pe loc masa de cina copiilor va fi găsit.
- 220 g unt;
- 500 g făină;
- 2 gălbenușul;
- 2 linguri. l. apă;
- 250 g de zahăr;
- 220 g de cheag.
- măruntiți untul, se amesteca cu crema de branza si faina, se adauga galbenusurile de ou si apa, se framanta aluatul. Masa finită este răcită ore și jumătate.
- roundels aluat Cut, forma intercalate cu sferturi de zahăr.
- Asigurați 2-3 crestatura adânci și înguste la marginea plicurilor largi. Se coace timp de 20 minute la 190 ° C
Cookie "Kissing"
Acest desert distractiv este cel mai bine să se uite la o masă decorat pentru o vacanță pentru copii Fun. Mai bine pregăti mai multe portii - fete luminoase nu va trece neobservat, chiar dacă pentru desert va fi servit câteva feluri de mâncare. sarut cheagul de bine cu lapte cald, băuturi pe bază de cacao, fructe sau compot boabe, jeleu.
- 250 g de zahăr;
- 250 g de margarină;
- 250 g făină;
- 250 g de brânză;
- h. l. sifon, cu otet hidratat.
- Înmuiată mash margarina impreuna cu coagul, adăugând soda treptat amestecarea hidratat greutatea făinii.
- Alu roundels forma cookie-uri, se presară pe suprafața de zahăr, ori în jumătate. Ușor ridicați din colțul fiecare cookie și să le conecteze. fețele zâmbitoare amuzant ar trebui sa.
- Se coace timp de 20 minute la 200 ° C,
Cum de a face aluat de brânză de vaci pentru cookie-uri
Cheia succesului unui astfel de cookie - aluatul preparat cu atenție. Ingredientele trebuie să fie proaspete, timpul - liber, și starea de spirit - magnific. Dar cum să pregătească aluatul, prăjituri de la care se va dezintegra de-a dreptul în gură strălucitoare arome?
- Se toarnă făina în amestecul uleios de brânză de vaci, și nu invers: pentru ca tu te va salva de la bulgări tari care nu sunt necesare.
- Asigurați-vă că pentru a lăsa timp aluatul să se odihnească înainte de coacere. Puteți lăsa un tratament pentru proofing pe masă sau pus în frigider.
rețetă ușor
Cele mai multe tipuri de cookie-uri conțin aceleași ingrediente de bază: brânză, unt (margarina), făină. rețete simple brânză au propriile lor avantaje: ele pot fi într-un fel să completeze, îmbogăți, se adaugă cookie-uri de fructe, de exemplu, mere proaspete sau coapte sau diverse umpluturi. Din aceste ingrediente sunt fundația va merge bine cu condimente.
- 750 g făină;
- 500 g de brânză;
- 500 g de margarina (unt);
- 1 h. L. sifon;
- 1 h. L. sare.
patiserie dietetice fara unt si margarina
Cele mai ridicat de calorii briose ingredient branza - untul (margarina este folosit în unele rețete). Cookie-urile obține delicioase - dieta, dar nu. Cei care urmează figura, poate fi preparat fără cookie-uri de unt. Tehnologia este aceeași ca și în cazul uleiului convențional. Gustul nu va atât de blând, mai clare, iar consistenta este mai mult ca fulgi de ovăz.
Din caș cu banane
Cookie-urile fierte caș permis să adăugați nu numai uscat, dar, de asemenea, fructe proaspete. Caracteristici de gătit care tocat fructe pentru a interveni în masa caș nu este la începutul frământare, și chiar înainte de coacere. Apoi, felii de banane nu se înnegresc și întăresc, absorbind o parte din făină.
