• Ulei de rastitelnoe- 220 ml.
Cum se marineaza ardei umpluți de iarna
Pentru piper nostru de casă încerca să aleagă rovnenky, fără defecte și este de dorit ca fructele de aceeași mărime. Tomatele sunt cele mai bune pentru a alege o dimensiune mică și densă. Cele mai multe soiuri de tomate pentru ardei de umplutura numite „crema“.
Și astfel, pentru început a spălat sub jet de apă salată piper indepartam cu atentie mijlocul unui (tulpină cu semințe).
Apoi, ardei decojite, trebuie să pălească în apă clocotită timp de două până la trei minute. De data aceasta este destul de mult pentru a face mai moale, iar apoi umplutura felii de rosii sale va fi foarte convenabil.
În timp ce răcirea după albirii ardei, roșii, ar trebui să fie spălate sub jet de apă și de a le elimina de pe tulpină. Apoi, roșiile se taie în patru bucăți.
În continuare, avem nevoie de coaja de usturoi cu un cuțit și se taie în cuburi mici.
Se adauga usturoiul intr-un bol cu rosii tocate la fel se toarnă sare, se amestecă.
umplutura noastra este gata pentru umplutura.
Înainte de a începe să umple ardeii sunt umplute, este necesar pentru a curăța partea de jos a fiecărei cutii de conserve spălate pus pe 3 buc. 10, frunze și 2-3 ramuri piper de pătrunjel.
Apoi, umple bine felii de rosii ardei cu usturoi tocat și pus în borcane. Pur și simplu loc ardeii într-un borcan în rânduri una față de cealaltă.
Dacă am lăsat un pic de felii de rosii, de obicei, cutia lor la banca, împreună cu ardei umpluți.
Apoi, trebuie să ne pregătim sosul. Pentru că se dizolvă în apă clocotită, sare și zahăr, se adaugă ulei vegetal și oțet. Se toarnă sosul peste băncile cu un ardei umplut.
Pune-le sterilizate timp de 30 minute (de la începutul apei de fierbere în tigaie).
După aceea martor nostru sigilat ermetic și după răcire, pentru a elimina cămară de depozitare.
În timpul iernii, deschis delicioase ardei umpluți marinate, în primul rând se simt aroma unica si doar inghitirea salivei, vă puteți bucura de gustul unic de roșii murate cu usturoi și piper.
Servit la masa ca gustări reci murate. Svezheotvarennoy cu cartofi fierbinți - pur și simplu delicios.