Plăcinte dintr-un aluat foarte gustoase Shortcake afară și neaderente, prin urmare, numele acestui test. Aspectul simplu, dar elegant al acestor prăjituri va fi un decor minunat pentru vacanță sau de masa de zi cu zi.
Pie aluat
Se pregătește aluatul plăcintă este destul de ușor și rapid, trebuie doar să urmezi rețeta principală. Dar, cu umplutura, puteți experimenta. tort de nisip poate fi închis sau deschis, dulci sau sărate. Pentru umplutura, puteți folosi fructe, crema, gem, gem, ciuperci, carne, pui, legume, etc. Totul depinde de gusturile tale. Va oferim pentru a găti un tort delicios din aluat cu gem, dacă preferați, puteți înlocui orice alte umplere blocaj.
Ingrediente fraged plăcintă:
- 2 oua
- zahar 1 cana
- faina 3 cani
- vanilină
- 1 linguriță praf de copt
- 200 g unt
- 200 g de gem
Cum se face un aluat de plăcintă
- Într-un castron mare, se toarnă făină, zahăr, vanilie, bicarbonat de sodiu, sare, se amestecă bine. Se adaugă untul și se taie-l în firimituri cu făină.
- Adăugați pentru a le ouăle și se frământă aluatul, amestecarea componentelor treptat de margini. Face totul foarte repede, cu atât mai puțin atingi aluatul, cu atât mai bine, deoarece uleiul nu se topesc.
- Este de dorit ca bucătăria era rece și mâinile tale erau reci. Se împarte aluatul în 2 părți cel mai curat în frigider timp de 30 de minute, și un alt mic - în congelator timp de o oră.
- Cea mai mare parte a aluatului, se scoate din frigider, timp în care se răcește și va fi mai bine Derulati. Se presară placa cu făină și rola aluatul rezervor uniform astfel încât muchia în diametru a fost de 5 cm mai mare decât forma în care se va coace un tort.
- Acum șurub cu grijă aluatul pe sucitor și derulăm-l pe formular. Taiati marginile aluatului, lăsând o 2-3 cm atârnă de părțile laterale ale formei. Tunderea pot fi lăsate pentru decorare.
- Se toarnă peste gem aluatul și netezi usor cu o lingura.
- Se scoate din congelator o mică bucată de aluat și grătarul-l pe o răzătoare grosier. firimituri Sprinkle obținut gem.
- Agățat marginile de tort, ridicați și Ciupiți, puteți face margine decorativă frumoasă. Ciupirea aluatul cu degetele, puteți face canelate margini, caneluri și bordyurchiki. Un test a reziduurilor pot fi tăiate cu un cuțit frunze, flori si alte decoratiuni.
- Pune plăcintă în cuptor, preîncălzit la 200 de grade, și se coace timp de 20-25 de minute.
Secretele de tort din aluat fraged de gătit:
- Pentru tort de nisip dovedit de aer și blând, Chill toate produsele alimentare înainte de preparare.
- Se taie untul cu faina, lucru foarte repede pentru a se asigura că produsele au rămas întotdeauna la rece.
- Aluatul stropit cu apă rece ca gheața, ar trebui să fie ușor umed și rece.
- În cazul în care shortbread lacrimi aluat atunci când rulare, l ușor umezit și apoi apăsați marginile împreună. Puteți face un plasture mic de aluat umed.
- Puneți aluatul în matriță, împingeți-l la partea de jos, nu trebuie să existe bule de aer.
- Pentru tort transformat sfărâmicios și rumen, se coace în mata metalice (forme luminoase potrivite pentru aluat biscuit) sau sub formă de sticlă. forma ideala, cu fund detașabil.
- Partea de sus a tort a fost friabilă, iar partea de jos nu arde, se coace placinta în treimea inferioară a cuptorului. Dacă prăjitura este prea rumenita rapid, se acoperă cu folie.
- Înainte de a tăia aluatul plăcintă, lăsați-l să se răcească.
Idei de design prăjituri de aluat
