Astăzi vreau să vă surprinde cu preparate din bucătăria tătară și oferă o rețetă pentru modul de a găti triunghiuri gustoase. Mama obișnuia să le gătească în copilăria noastră, și știi cum calde sentimente am pentru acest fel de mâncare. O puteți lua în considerare noile mele cadouri de Anul, deși principalele cadouri, gustoase va fi mai aproape de Anul Nou. Eu locuiesc în Tatarstan și se numește triunghiuri gustoase echpochmak. care, tradus în trei unghiuri românești. Vreau doar să decidă rețeta mea pot fi ușor diferite de la nivel național. Am plantat și să vă arătăm cum să le pregătească în familie, cu toate detaliile.
*** Nu utilizați drojdie, cred că afectează gustul acestui fel de mâncare.
- Lapte acru, chefir sau iaurt - 2 cani
- Făină - 8 pahare
- 2buc de ou
- unt, margarina sau topit 200-250 c
- ulei vegetal - 50-100 gr
- sare - 2 lingurite fara slide-uri
- Carne de vită, miel sau porc, este de dorit, cu un strat mic de grăsime - 800 900 m
Am luat de vițel și de porc.
- cartofi - 1,3 kg este de 8 cartofi medii
- ceapa - 3-4 pc
- sare -2 lingurite
- piper - după gust, dacă se dorește, și
Cum de a găti aluatul
Se adaugă lapte acru, chefir sau iaurt și se amestecă.
Pune faina pe o lamă de tăiere bord,
și amestecarea treptată cu făină se toarnă în porțiunea lichidă.
Dacă aluatul se adaugă făina și mesim aluatul până când încetează să rămânem la mâini și vor fi uniforme și elastic.
Lasam aluatul timp de 20-30 de minute și începe pregătirea de umplere.
Pentru a obține un gustos de carne triunghiuri se taie în felii de 1 cm 1.
cartofii se curata de coaja, se taie și carnea.
ceapa cojit, fin shinkuem și toate se unesc, se adaugă sare, piper pentru ventilatoare și se amestecă.
Cum de a găti triunghiuri
Din stârpi bucăți mici de aluat, despre mărimea ca partea de jos a sticlei 2 și o grosime de 1,5 cm.
rola pe o tablă de tăiere într-un tort rotund,
Puneți umplutura în centru, 3-4 linguri.
conectați marginile pe trei laturi și zaschipyvaem frumos. Puteți lăsa centrul nu înțeapă, apoi câteva linguri de apă sau bulion pot fi adăugate în timpul gătirii.
Incalziti cuptorul la 200 gr. triunghiuri impanzesc uns cu ulei lubrifiază ovalbumina urât și 45 - 60 de minute, a pus în cuptor. Se dă la cuptor pana se rumeneste.
Asta mi triunghiuri gata delicioase, le acoperă cu un prosop curat sau o cârpă să se răcească. Puteți invita oaspeții și divertisment.
Uita-te la ceea ce ar trebui să fie o crustă subțire.
Făcând propriile lor mâini triunghiuri delicioase. Dacă decideți să gătești, sunteți sigur că pentru a calma timpul liber. Am petrecut 4 ore și o stare de spirit buna. Apoi am garanta plăcinte extraordinar de delicioase. Nu cei care vând. Mulți vor gândi foarte supărătoare, după ce a citit această rețetă. Alege și de a alege între calitate, sau achiziționate și rapid.
Toate bune starea de spirit!
Important. Tot conținutul site-ului Cum de a face propriile dvs. mâini -razmescheny doar cu scop informativ!
Permiteți accesul la această rețetă pe rețelele sociale!