Sunt de acord că a sărbători o zi de naștere nu este complicat, dar este foarte dificilă și consumatoare de timp să ia în considerare toate detaliile, pentru a face un frumos, luminos și delicioase de masă de vacanță, și cu atât mai mult delicioase pentru ao finaliza. Ca finalizarea dulce a serii festive, vom cumpăra, de obicei, sau de a face pentru a comanda un tort pentru ziua de naștere și toți invitații prezent. Astăzi, pentru a împărtăși cu noi cum să gătească un tort delicios de casă pentru om ziua de naștere, oferind sora mea Catherine. Ea mereu ne rasfata cu fermecător tort său, delicios.
Astăzi tort pentru acest pescar, pentru cei care viseaza la pescuit ... În familia noastră, aceasta afectează oamenii, în special, iubitul nostru Papă. De aceea, tema pentru decorarea tort servit de pescuit. vor fi toți împreună pentru a prinde carasi.
Pentru a prepara tortul cu bezea si nuci, decorate cu mastic, este necesar:
aluat fraged biscuit:
- Făină - 275 grame
- Unt - 200 grame
- Ouă - 4 buc
- Zahăr - 250 grame
- Vanilie zahar - 2 lingurite
- Praf de copt - 1 linguriță
- Zest de la o lămâie
- Protein - 170 g. (5, ouă medii mici)
- Zahăr - 320 gr.
- Zahăr cu vanilie - 1 pachet
- lapte condensat fiert - 1 b.
- Nuci - arahide prăjite
- prune uscate
crema sub mastic:
- unt - 190 gr.
- zahar pudra - 100 gr.
- crud lapte condensat - 75g.
- vanilie zahar - 2 g.
- Cognac - 1/2 linguriță
- bezea bomboane - 200 gr.
- unt - 1 linguriță
- zahăr pudră - aproximativ 2 kg.
- coloranții alimentari
Cum de a găti un tort frumos și incredibil de casă delicioase pentru un om-pescar:
biscuit Coaceți:
Pentru a pregăti un vas preliminar de copt. Cel mai bine este de a utiliza o matriță desfăcută cu un diametru de 26 de centimetri. Ungeți cu unt si se presara cu faina, retrase din circuitul agricol în lateral.
În mixerului pune untul moale, coaja de la o lămâie și, în procesul de frământare, se adaugă zahăr vanilat și peskok de zahăr, frecați alb-fierbinte.
Fără să se oprească frecare, se adaugă unul câte unul până la patru ouă. Într-un castron separat, se amestecă făina cu o linguriță de praf de copt. Cerne făină amestec ou ulei. Schimbarea atașarea mixer rapid și se framanta un aluat moale omogen. Rezultat răspândirea aluat într-o formă pregătită, aplatiza. Pune forma de o oră în congelator.
După ce a trecut o oră, scoate forma cu aluatul din congelator și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius la aproximativ 1 oră. pandișpan Gata lasa sa se raceasca.
Crema de gătit:
pămătuf temperatura camerei unt până pufos, adăugarea în porțiuni zahăr pudră. Apoi, aceleași părți, să introducă lapte condensat și de fiecare dată când totul este bine, bate pana se omogenizeaza. După baterea adăuga vanilină, coniac poate fi adăugat (1/2 h. L.) sau vin (1 oră. L.)
Cum de a găti bezea de casă:
Proteinele refrigerați amestecati mixer până vârfuri solide. Apoi, începe adăugarea de zahăr lent fin (sau pudră de zahăr) cu vanilină whisking 7-8 minute la viteză mare pentru a forma o masă densă pufos.
Imprastiati masa de proteine în tigaie, hârtie pergament pus
Separat, o prăjire uscată tigaie prăji arahide purificate. Fructe de padure prune mea bine și se umple cu apă clocotită timp de 5-10 minute. Atunci când prunele aburit, ea obsushivayut folosind un prosop de hârtie de bucătărie.
Se prepară mastic:
Într-un vas pune bezea bomboane adâncime, se adaugă untul, și trimite în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde. Candy va crește și spumat.
Trage masa de bomboane pufos al cuptorului cu microunde și începe să se framanta cu o lingura mare vsyp treptat zahar pudra. Astfel se frământă mastic, până când amestecul devine mai gros, iar apoi se frământă manual pe o suprafață de lucru, zaharul prisypaya.
Desigur, cel mai bine este de a utiliza o bezea bomboane alb, bine, sau ceea ce ai nevoie (galben sau roz) pentru a acoperi tort.
Acest tort va fi utilizat în principal mastic albastru. De aceea, separam piesa finisată masticului și colorat cu colorant alimentar la culoarea dorită. Cea mai mare parte a mastic - albastru (albastru), partea verde a mastic (barcă și mantaua pescar), mastic foarte ușor galben pentru modelare de pește și roșu - pălării pentru pescar.
La prepararea de prăjituri de casă cu un strat de mastic, puteți utiliza toate resturile de mastic colorate din turta anterioară. Doar stoca resturile de mastic cu un congelator, iar atunci când este necesar, nu aveți nevoie pentru a picta mici părți din mastic tocmai a fost terminat va utiliza masa de culoare bomboane dreapta.
Asamblarea tortului:
Când totul este gata, începe să colecteze tort. În acest scop, o tavă de dimensiuni adecvate sau farfurie pune un biscuit subțire. Opțional, puteți macerat cu sirop de zahăr sau de orice alt sirop de fructe. Dar o astfel de tort burete subțire nu poate fi impregnat. Acesta va fi suficient de crema de lapte condensat fiert.
Pe partea de sus a tort burete pentru a pune fiert lapte condensat și neted pe suprafață. Se presară cu arahide prăjite vin alte fructe cu coajă.
Pe stratul dulce gata să-și răcit tort bezea.
lay Top aburit prune fructe de pădure. Puteți face găuri mici în bezea Shortcake plat și pentru a pune prune uscate.
Stratul final este un burete subțire tort.
Turta este aproape gata. Ar trebui să fie stratul superior cu o crema de unt pe deplin pregătit, și trimite în frigider. Se răcește tort ulei și aliniați suprafața cu un cuțit fierbinte sau mâinile înmănușate, încălzire în apă caldă (buret) și în timp ce mâinile calde, netezi suprafața turtei.
tort capacul superior rămâne mastic, roll-l subțire și la discreția decora pesti, flori, trandafiri, stuf, care pot fi realizate din lemn și cafea shpazhek (vârful frigaruile inmuiate in cuplu de cafea diluat 1 linguriță de picături de apă).
Separat, decorare tort pentru a face pescar într-o barcă care deține o undiță. Bineînțeles, acest lucru este un lucru foarte obositor, care necesita rezistenta si perseverenta.
Desigur, producătorul tort însuși susține, sora mea Catherine
Dar o astfel de tort frumos și delicios dovedit în secțiunea.
