nu este atât de important pentru culoarea supa de pui cu tăiței ca pentru supe, astfel încât se poate pune imediat ceapa brut, morcov și pătrunjel. Cu aceste adăugări se va transforma supa maro auriu, foarte aromat si apetisant. Pentru o mai bogat supa de pui nevoie de interne, dar se va potrivi și de obicei din magazin. timpul va varia, desigur, de gătit - pui de casă gătită de două ori, atâta timp cât ferma, este sigur de a păstra în minte atunci când selectarea produselor și calendarul tăiței. În ceea ce privește ciupercile, atunci vom lua ciupercile obișnuite - acestea nu necesită nici o pregătire, accesibilă tuturor, și întotdeauna, și nu va bloca gustul de supa de pui. Legume (morcovi și ceapă), aveți posibilitatea să se prăjește ușor în unt, dar apoi gustul bulionului nu este atât de luminos. Reteta legume prajite.
Taitei cu carne de pui si ciuperci, avem nevoie de:
- Pui - 400-500 grame (puteți lua înapoi și aripi și copan);
- morcov - 2 bucati (1 bulion, supa 1);
- ceapă - 1 buc (pentru bulion);
- Produse făinoase - 100 g;
- Ciuperci proaspete - 150 g;
- cartofi - 2 buc;
- apă - 1,5 litri;
- sare, piper negru - dupa gust.
Pentru bulion curat morcov mic, o ceapa tunși ușor placă de bază (trebuie să taie toate rădăcinile și elimina reziduurile din sol), legumele mele sub apă rece. Se spală carnea de pui și de a pune împreună cu legume într-o tigaie. Se toarnă 1,5 litri de apa rece, sare după gust și se pune pe un foc puternic.
Se aduce la fierbere. Ridicați spuma imediat colecta o spumiera, foc ukruchivaem, astfel încât supa aproape pobulkival, nu fierte, ci mai degrabă a fost languishing la foc mic. Fierbere ar trebui să fie abia vizibile. Asigurați-vă că urmați focul cu încălzire puternică și bulion de fierbere rapidă instantaneu tulbure. Gustul nu este un impact deosebit, dar vasul finit nu va fi la fel de apetisant. Gatiti pui aproximativ 40 de minute.
În timp ce supa este gătit, vom tăia legumele cu tăiței. Cartofii se taie în fâșii, morcovii se taie în felii. Apoi shinkuem fâșii subțiri. Dacă decideți să legume friptura, apoi numărul specificat de produse, se adaugă o altă ceapa mica si 1 lingura. l. ulei vegetal. Pentru legume prăjire morcovi mai bine la grătarul și se taie ceapa fin.
Ciuperci mele în apă rece, curățați orice murdărie și pete. Se taie ciupercile în bucăți mici sau felii.
Din supa terminat scoate carnea, bulionul filtrăm și să se întoarcă la oală. De stabilire doar cartofi și morcovi. Gatiti 10-15 minute din momentul în care bulionul începe să fiarbă din nou. Fierbere asemenea reglabil bulion când fierte - adică Noi facem abia vizibile. În cazul în care fidea se adaugă legumele prăjite, apoi pune în bulion cartofi, morcovi și ceapă și sote timp de 5-6 minute, apoi se adaugă la cartofi.
Când cartofi este gata, se adauga ciupercile la bulion. Gatiti timp de încă 5 minute.
Se toarnă fidea, se amestecă supa la fidea nu se lipesc și nu este blocat la partea de jos a vasului. Dacă nu există nici o tăiței de casă. adăuga tăiței sau spaghete, cu toate acestea, va fi alte câteva feluri de mâncare. Gatiti până când tăiței și ciuperci fierte. La controlul de pregătire, după cum urmează: scoate cartofii și tăiței. Cartofi ar trebui să fie ușor de a sparge în bucăți, fidea va fi moale. Înainte de a opri focul, trimite taitei în carnea de pui si se condimenteaza cu piper negru (opțional).
Tăiței finite dau infuzat sub capac timp de 5-7 minute. Se toarnă în boluri, se adaugă pătrunjel sau mărar și se servește.
- Taitei cu ciuperci
- Supă de tăiței cu ciuperci și cartofi
- Supă de tăiței cu pui de casă
- Salata cu pui și mandarinele
- Fara carne varză rulouri cu ciuperci și orez
- fidea de ou cu legume și sos teriyaki
- Taitei cu turmeric
- Cartofi umpluti cu ciuperci și brânză
Îmi place aceste supe - simplu, dar delicios. produsele disponibile, se pregătesc supa repede. uneori, am adăuga cremă de brânză după gust și aromă. De multe ori am folosi piept de pui sau file și ciuperci puteți lua o pădure.