Sucul de struguri a fost gasit peste 150 de substanțe biologic active. Datorită compoziției fructului clusterului solar pentru băuturi saturate este util în diverse boli ale sângelui și a organelor vitale
Sucul de struguri este numit băutură făcută din struguri. El este unul dintre cele mai importante și valoroase componente alimentare, inclusiv în ceea ce privește dietetice. Sucul de struguri contine un complex de vitamine și substanțe biologic active, ca și zahărul său principal - fructoza si glucoza - este absorbită direct de organismul uman. Proprietățile medicinale ale acestei băuturi a fost mult timp cunoscut. Chiar și în Roma antică și sucul de struguri vechi Grecia luate pentru a îmbunătăți sănătatea și împrospătarea: el a fost recomandat cu angină, boli ale plămânilor, ficatului și rinichilor.
Pentru a pregăti această băutură orice struguri adecvat care conține cantitatea necesară de zaharuri (aproximativ 17-20%) și are aciditate moderată. Dar cel mai bun suc este obținut din soiuri cu pielea subțire și suculent, fructe de padure nu foarte cărnoase, de exemplu, Aligote, Chardonnay, Orion, Danko, Phoenix, Regent, Viorica, Riesling si multe altele. Pentru prepararea băuturii, strugurii puri luate, boabele sunt separate de crestele și stoarce-le sub presiune. După aceea, sucul stabilește, făcându-l să fie eliberat din particule mari de carne și piele, și îmbunătățește gustul și aroma. Pentru a evita fermentarea sucul este pasteurizat, iar apoi timp de 2-4 zile se stabilește și devine transparentă, iar în partea de jos a sticlei este depus sedimente. Pentru a scapa de ea, băutura este pasteurizat din nou. Apoi, sucul este îmbuteliat până la mijlocul umeraș și sigilat dopuri sterile (și numai naturale). În timpul depozitării în suc de struguri pot să apară precipitat cristalin, dar nu dăunează gustul și calitățile nutriționale ale băuturii.
Sucul de struguri nu este o compoziție simplă și este similar în compoziție apele alcaline minerale. Din acest motiv, mulți experți echivala bea tratament din fructul clusterului solare directe utilizarea lor. Apropo, există chiar și un termen medical separat pentru tratamentul strugurilor proaspeți sau suc de struguri, - Ampeloterapia. bautura naturala ia o jumatate de cana de 3 ori pe zi, timp de 3 săptămâni, după cum urmează: pe stomacul gol dimineața, cu 2 ore înainte de prânz și 3 ore după acesta. Sucul de struguri diluat cu apă este de dorit într-un raport de 1: 1. La momentul tratamentului, se recomandă să renunțe la carne grasă, pâine neagră, iaurt și acru alimente, picant, murături, băuturi carbogazoase.
Sucul de struguri este un produs alimentar valoros. Din aceasta este preparat siropuri, gemuri, sosuri și sosuri. Fără această băutură este de neconceput fabricarea faimoasele bunatatile caucaziene - churchkhelas. Această masă este un dulce „cârnați“ nuci îngroșat cu suc de struguri făină.
compoziția și proprietățile utile de suc de struguri
Această băutură a fost găsit peste 150 de substanțe biologic active. Sucul proaspat de struguri acizi organici și bogate folic, vitaminele din grupa B, A, C, PP și multe oligoelemente, în special fier, zinc, fosfor, sodiu și cupru. Datorită acestui suc de struguri normalizeaza compozitia sangelui si curata ficatul si activeaza procesele de hematopoieza. Este util in artrita, anemie, guta, probleme digestive, boli ale pielii, îngroșarea membranelor mucoaselor și la temperaturi ridicate.
Băutura are efecte benefice asupra activității mușchiului inimii, are un efect diuretic, ajută în unele boli ale ficatului, rinichilor și plămânilor. Sucul de struguri elimină toxinele din organism, imbunatateste metabolismul, ameliorează durerile articulare. Acesta rezista, de asemenea, o serie de virusuri, cum ar fi virusul herpes simplex, poliolefine reovirusului.
Proprietățile valoroase ale sucului sunt adesea cauzate de soiul de struguri din care este făcută, astfel încât băutura de struguri negri este deosebit de util pentru femei, deoarece reduce riscul de a dezvolta cancer de san. Sucul de struguri Lumina naturală este bogat în fier, ajută forțele mareelor și întărirea sistemului imunitar.
Această băutură ar trebui să fie luate pentru persoanele în vârstă, deoarece restabilește funcția creierului și se opune dezvoltarea de cataracta legate de vârstă și de miopie.
După fiecare recepție de suc de struguri de dorit să clătiți gura cu apă caldă, ca băutura care cade pe dinti afectati de carii, amplifică distrugerea lor.