Se propune să educe materialul în care a vorbit despre cele mai comune specii și varietăți de salată și ceapă. discutate de depozitarea de ceapa la domiciliu, ia în considerare câteva moduri. Puteți culege informații despre cum să se pregătească feluri de mâncare ceapa. Ele pot fi un supliment la feluri de mâncare laterale deja gătite și fă-te o masă completă.
Ceapa sunt cultivate timp de peste 5000 de ani, și există o bucătărie, în cazul în care face fără ceapă. Într-un număr mare de rețete această componentă indispensabilă este prezentă datorită capacității sale de a adăuga un fel de mâncare gust, aromă și profunzime. Există o serie de rețete, în care arcul este un element central - care nu-i place o farfurie de ceapa prajita de aur ca garnitura pentru cârnați, ficat, friptură sau șuncă?
În prezent există o gamă largă de soiuri și hibrizi, deoarece bulbi mari gust ușoară până la bulbii de marime medie acută astfel încât există lacrimi în ochi. În plus, există eșalotă, ceapa roșie sunt întotdeauna populare și, desigur, ceapa.
Modalități de a stoca ceapa în casă: cum și unde se păstrează în frigider
Cum se păstrează ceapa, nu stie fiecare gazda, acest lucru cauzează probleme cu legume daune. Va oferim pentru a afla unde se păstrează ceapa la domiciliu, astfel încât el a rămas mereu proaspăt și parfumat. Pentru a organiza depozitarea de ceapa la domiciliu, dezgroparea ceapa folosind furculita, în cazul în câteva zile înainte de așteptat, nici ploaie, și lăsați să se usuce. Apoi, depozitați-l într-o cameră caldă uscată. Așezați-l pe rama de șipci să se încline în mod corespunzător, uscat. bulbi Tie „coarda franceză“ - sări peste linia de pescuit puternic prin gâtul și atârnă uscat, într-un loc răcoros. Atunci când este necesar, taie de pe bec ei.
Metodele permit depozitarea cepei se pune într-un loc răcoros în grilele sau extins într-o cutie de lemn căptușită ziare fund. În fiecare săptămână, verificați pentru apariția putregaiului. Becuri cu gâturi groase și moi nu sunt stocate - Folosiți primele săptămâni sau congela. Becurile sunt uscate și gât strâmt poate minți de luni de zile, în cazul în care depozitați-le în mod corespunzător. Eșalotă stocate 2-4 luni.
Ceapă, adus acasă, nimeni nu poate pune mai mult de câteva săptămâni. Dar nu-l păstrați în frigider.
Pentru a stoca ceapa in frigider, ar trebui să fie supusă șocului procedurii de congelare. Pentru a congela ceapa, trebuie să taie, blanch timp de un minut, apoi se scurge și uscat - eșalotă cojit și bulbii mici pot fi lăsate intacte. Pune într-o pungă și congela, astfel încât ceapa pot fi stocate timp de până la 12 luni.
Toate tipurile de ceapă și fotografii
Tipuri de ceapa sunt împărțite în funcție de destinația lor culinare. Uită-te la toate tipurile de ceapă, care sunt disponibile în horticultură moderne. Pentru claritate a percepției prezentate fotografii tipuri de ceapa, cu o scurtă descriere a soiurilor de conducere.
Varietățile de ceapă și fotografii
Va oferim pentru a introduce cele mai populare soiuri de ceapa, care sunt utilizate pe scară largă în gătit. Puteti vedea varietatea de ceapa pe fotografie și să aleagă cel mai potrivit tip.
Ceapa cu solzi de culoare potrivite pentru toate felurile de mancare.
«Ailsa Craig» - mari, ceapa, moale pe cerul gurii frumos păstrat.
«Fen Globe» - bulbi mari gust moale, foarte bine păstrate, de uz general.
«Sturon» - becuri sunt picante medii și mijlocii, bine întreținute, luxuriante.
«Stuttgarter» - ceapa dulce, mare, galben, bine păstrate.
funde roșii - gust ușoară. În cele mai multe cazuri, acest arc este utilizat pentru călire și pentru prepararea de zeamă de ceapă. Foarte frumos, în cazul în care se taie si serveste-l pe masă.
«Roșu lung Florența» - în formă de bulb este similar cu eșalotă franceze; moale pe cerul gurii, dulce, stocate prost.
«Red Baron» - becuri sunt mari, aroma clare, bine păstrate.
Eșalotă arata destul, atunci când este folosit în întregime în tocane sau tăiate pentru a pune în prăjituri sau omlete.
«Picasso» - eșalotă tip francez. Carnea este de culoare roz are, probabil, cel mai bun gust.
«Yellow Moon» - soi timpuriu, este foarte rezistent la șuruburi. Ei bine păstrate.
«Aur gastronomic» - bulbi mari de bun gust. magazin excelent.
Soiuri de ceapă salată
soiuri de salata de ceapa au un gust usor, este ideal pentru salate, feluri de mâncare care necesită rapid prăjire (prăjire cu amestecare) și garnituri.
«Furio» și «Redmate» - gustoase, soiuri roșii superficial atractive.
«Guardsman» - are un alb tulpini lungi, are un gust bun.
«Alb Lisabona» - în sere, acest soi produce o cultură pe parcursul întregului an.
Ceapa „Țara Galilor“. planta perena cu ramificare puternic, ca ceapa Welsh; frunze verzi pot fi folosite ca arpagic.
Note pentru sărarea și marinare sunt potrivite pentru toate tipurile de sărare și decapare și chutney de condimente. Acesta poate fi utilizat pentru tocane gătit.
«Argintie» - o varietate cu pielea alba, mici, moale și becuri rotunde.
ceapa Welsh, de obicei, sunt consumate crude, feliate pentru salate și sandvișuri. Serveste-l pe masă, ca parte a unui tip sandwich cu branza, ceapa si muraturi, taie frunzele de culoare verde închis. Bulbii pot fi tăiate fin și pune, de exemplu, în roșii sau salată salată grecească. Se toaca marunt ceapa, pentru a adăuga claritate de salate proaspete. Pentru a lua o parte din claritate, uzi felii subtiri de ceapa cu apă clocotită, apoi se pune pe un prosop de hârtie și blot.
Cum de a găti ceapa?
Înainte de a găti ceapa, se spală murdăria, îndepărtați rădăcinile și gâtului, scoateți partea de sus la scalele pastă alb sau roșu strălucitor.
Pentru a se toaca ceapa, mai întâi se taie in jumatate pe lungime si loc pe o tablă tăiată în jos. În primul rând, se taie într-o direcție în jos și apoi orizontal spre sol, dar nu complet. În cele din urmă reduce lungimea becului și aruncați partea grea a bazei.
ceapă prăjită gătit
Pentru prepararea cepei prăjite în loc pe tigaie fin tocat, tocat sau zdrobit în bucăți mari ceapa, adăugând rata de ulei sau unt de 1 lingura. lingura de unt pe fiecare bec. Dacă doriți să utilizați ceapa ca garnitura, apoi se prajeste la foc mediu, amestecand des, pana cand devine moale, aurie si usor crocanta: 10-15 minute. Dacă doriți să-l pună în tocană sau supa, ceapa, tocata marunt, tocat sau cubulete, este necesar să se prăjească la foc mediu, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie si translucide, dar nu se schimba culoarea: 15-20 de minute.
Gătit un fel de mâncare de ceapă la cuptor
Acum ne pregătim un fel de mâncare arc la cuptor, pentru ca ceapa mijlocii curate, dar nu atingeți collum cu rădăcini. întreg bec Blanch timp de 10 minute, se toarnă în apă și locul pe un prosop de hârtie pentru a se usca. Imprastiati pe o foaie de copt și perie fiecare ceapa cu ulei; sare și piper. Se coace în cuptor la 200 ° C timp de 40 minute până când sunt moi și de aur. Perfect pentru friptură de miel.
Ceapa, feliile prăjite în cuptor
Ceapa, feliile prăjite în cuptor: taie fiecare ceapa 6-8 catei. ungeți-le cu ulei, sare, piper. Toast în cuptor timp de 30-45 minute la 190 ° C până la brun înmuiată și auriu. Îndepărtați toate scalele exterioare uscate și înnegrite.
Mai multe despre
Printre produsele Polenul de albine printre substanțele cele mai valoroase. Despre ce este polenul de albine util și cum să ia un adult.
rău dulce corpul este nu numai la creșterea în greutate și un dezechilibru al glucozei în sânge. La dacă sunt dăunătoare.
Un astfel de subiect fierbinte, deoarece dăunează carne, apar în mod constant în diverse discuții între vegetarieni și fanii fripturi. A venit timpul.
Pentru informații suplimentare despre pregătirea piureuri verzi sunt acum pot fi găsite numai în literatura de specialitate. Cele mai multe dintre aceste băuturi.
Iubitorii de bere, care preferă să bea bere în mișcare, și pentru a transforma acest proces într-un ritual, nu pentru a dobândi doar în apropiat.
popular
- trufe negre și albe
Truffle - un fel de ordine marsupiale de ciuperci.
Rețete de la un nap pentru cea mai mare parte au fost.
Cel mai bun timp pentru ciuperci - această toamnă. Dar există.
Boabele în grădină, în mijlocul culoarului noastre.
rețete păstârnac sunt puțin cunoscute și mai rar.
Rețete cu țelină stalked recent.
Amidon (polizaharidă) este necesar pentru om.
Acum, există unele soiuri noi.
La fel ca spanacul, frunzele Chard sunt în scădere.
Carnea în hrana umană prezentă în vremurile antice.
- gustare populare cu bere la domiciliu
- Gătit gustări din pește pentru bere
- Pește pe grătar și în cuptor
- Gustări din carne la bere: rețete de casă
- Creveți și languste Bere: retete
- Ce fructe sunt bune pentru inima si vasele de sange
- Beneficiile de papaya și cum să-l trateze
- Ce bine se gaseste in mere
- Proprietăți utile și compoziția de piersici
- Ceea ce este util în curmale
produse din carne
- Salo - o sursă de produs util
- Gâscă și rață foie gras
- Gătit carne de vânat sălbatic
- Ce se poate face din carne de rață
- Ce a găti carne de pui și Rooster
diete terapeutice
- Tratamentul hipertensiunii arteriale de fructe uscate si goji
- Rețete pentru hipertensiune și presiune ridicată
- nutriție adecvată pentru meniuri dietetice și hipertensiune arterială
- nutriție adecvată pentru constipație: ceea ce se poate și nu pot mânca
- Nutriție în boli de ficat: dieta si retete
proprietăţile produsului
- Polenul: proprietăți utile, cum ar fi luarea
- Este dăunător pentru a avea sănătate dulce
- Efecte negative asupra consumul de carne pentru consumul uman
- Bazele de nutriție bună și impactul acesteia asupra sănătății umane
- Rolul calciului în organismul uman și efectele lipsei de
