Prima / PROPRIILE MAINI / Cum sa faci arta latte acasă? 3 moduri simple: o lecție pentru începători
Vrei abilitățile de a impresiona familia, prietenii, sau răsfățați-vă cu o cafea foarte frumos, servit într-un magazine de cafea la modă? Apoi, du-te mai departe pentru a pregăti cea mai bună cafea din viața mea!
Latte Art - infuzie de arta contemporana din lapte în espresso spumat în așa fel încât suprafața de formă de cafea modele complicate. De asemenea, pentru a crea desene folosind un mic băț de lemn subțire, cum ar fi o scobitoare.
De obicei, datele implicate în arta barista profesionale, dar ne-am pregătit pentru tine instrucțiuni detaliate pentru a vă ajuta să creați un desen pe cafea acasă, chiar dacă eu încerc doar în această artă.
1 mod de a „Crearea unui desen de cafea“
Această metodă este doar cea mai potrivită pentru începători.
- un borcan mic;
- bagheta dentare;
Se toarnă laptele într-un borcan în valoare de un pic mai puțin de jumătate din bănci. (Depinde de mărimea jar). Se agită laptele, atâta timp cât nu există o mulțime de apar bule.
Scoateți capacul din borcan și a pus borcanul de lapte în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 15 minute sau până când puteți vedea modul în care laptele începe să crească.
Se toarnă într-o ceașcă de cafea și folosind o linguriță umple partea superioară a spumei de cafea până la refuz.
Pentru a pregăti „cerneală“ pentru a trage pe piele, într-un alt castron se dizolvă o jumatate de lingurita de cafea instant in 2 linguri de apă.
De asemenea, în loc de cafea, puteți utiliza sirop de ciocolata. baghetă dentare afundă în cerneala de cafea neagră, și începe să tragă încet pe piele. Acum, totul depinde de imaginația și răbdare.
secret de Barista. Dacă stropite cu cafea pudră de cacao, imaginea va fi mai luminos.
Asta e, prima ta capodopera de cafea este gata!
2 mod de a „utiliza șablonul“
- matrita pentru latte art. Poate fi descărcat de pe Internet, trage-te sau să cumpere;
- lapte sau smântână;
- sita (opțional);
- alegerea ras de ciocolată, zahăr pudră, pudră de ciocolată, scorțișoară, pudră de cacao (opțional).
Pregătirea de cafea, se adaugă un pic de lapte în ea. Atunci o matrita și puneți-l în ceașcă. Diametrul cel mai bun din toate, în cazul în care șablonul mai mare decât cupa. În acest caz, nu va atinge cafeaua și nu defăima mai departe desenul. Acum, folosind sita se toarnă gaura în stencil ciocolată rasă, scorțișoară, zahăr pudră sau cacao pudră (figura lui). Dacă nu există nici un filtru de impurități, puteți turna ușor aditivul este selectat manual. Scoateți stencil și imaginea este gata!
3 Metoda „spuma infuzie de flori în formă de“
Dacă ați testat cu succes prima opțiune pentru a crea arta latte și doriți să încercați un mod mai sofisticat de desen pe cafea, atunci aceste instrucțiuni sunt pentru tine.
- espresso sau cappuccino gros ca o bază pentru desen;
- smântână grele (30-35%);
- o artă specială ulcior latte sau cana pentru spumarea laptelui, care se numește eliberare.
Asigurați-vă un espresso gros sau cappuccino în automatul de cafea sau de a găti într-o mașină de cafea. Apoi, bate crema direct în ulcior. După ce vom obține o spumă ușoară, începe să se toarnă încet spuma în duza de cafea de ulcior, aruncător se deplasează dintr-o parte în alta.
Acest lucru are ca rezultat petale de flori. Când toate petalele sunt gata, executați o fâșie de spumă din partea de sus în jos - va fi tulpina de flori.
Desigur, pentru a crea o floare are nevoie de un pic de calificare. Train si vei reusi!
Încercați una dintre aceste modalități simple, și veți obține o latte art reală acasă. Surprindeți-vă cei dragi, copii, și el însuși, pentru a transforma pauza de cafea este acum o plăcere estetică!