Sosul pentru chiftele (tomate, smântână), rețete de casă

Chiftelute, bile mici de carne, cum ar fi adulți, și copii. Aceste chiftelute, copilul vin întotdeauna foarte suculent și extrem de licitație. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt preparate în sos.

De la sosuri si aroma vasului terminat depinde într-o mare măsură. Prin urmare, rețetele și metodele de preparare sos pentru chiftele ar trebui să dedice o conversație separată.

sos de tomate pentru chiftele în cuptor

Rețetă bazat pe pasta de tomate sau tomate este nu numai cel mai popular, dar, de asemenea, cel mai tânăr, deoarece perisoare a început să se pregătească înainte de dieta și alimente erau roșii.

• 3 cani de bulion sau apă purificată;
• 2 tabel. l. pasta de tomate;
• 2 tabel. l. smântână, 20% grăsime;
• 1 tabel. l. zahăr;
• 2 tabel. l. făină;
• 2 tabel. l. ulei vegetal;
• 1 ceapa;
• ardei amestec.

Timp de gatire: 10-15 minute pentru a găti sos, și 40-50 de minute pentru a se coace chiftelutele în ea.

Calorii: 273,7 kcal / 100 g.

1. Intr-o tigaie este bine încălzit de floarea-soarelui sau alt ulei vegetal, se prăjește curățate în ea și ceapa cubulete;
   
2. Pentru a pleca pentru a trimite făina și se amestecă bine, dându-i să absoarbă tot uleiul. Acest lucru va ajuta la evitarea formării de bulgări în sos finit;
   
3. Reconstituiți cu bulion de carne sau apă și smântână roșii. Apoi se toarnă toate porțiunile tigaie, amestecând bine făina;
4. Adăugați condimente și zahăr. Se fierbe timp de 5 minute pe foc mediu;
   
5. Se toarnă sosul terminat chiftelutele împăturit într-o tigaie sau se lipeasca vas de copt. Se acopera tigaia (forma), pe partea de sus de o bucată de folie și trimite-l în cuptor, apoi la 200 de grade 40-50 de minute.
   

sos de smântână pentru chiftele

Pentru a chiftelutele aroma înmuiate în sos de smântână, este dificil să fie indiferenți. Dar nu este un fel de mâncare dieta, asa ca pentru aceasta reteta este mai bine să ia smântână cu conținut scăzut de grăsime. Acest lucru va ajuta la prevenirea greutate de stomac și remușcări pentru calorii suplimentare consumate.

Pentru această rețetă ar trebui să fie rezervat astfel de ingrediente:

• 300 grame de smântână scăzut de grăsime;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 1 ardei;
• 1 tabel. l. făină;
• 2 tabel. l. ulei vegetal;
• 1 cană sau supa de legume, sau pur și simplu apă;
• sare, ierburi și un amestec de ardei de măsline.

Timp de preparare: un sfert de oră.

Calorii: 156,7 kcal / 100 g.

Reteta sos fierbinte „BBQ“

Fanii ascuțite puțin probabil să apeleze la sos de gratar neobișnuit cu note proaspete de citrice. O singularitate sosul la chifteluțe este că se utilizează nervura nu făină și amidon.

Pentru a prepara sosul „BBQ“ utilizat:

• suc de 1 portocala (aproximativ ¼ cana);
• 0,5 cani ketchup;
• ¼ h. L. „Tabasco“ sos fierbinte;
• 2 tabel. l. sos de soia;
• 2 tabel. l. muștar Dijon;
• 2 tabel. l. oțet de mere;
• 2 tabel. l. amidon;
• 2 tabel. l. zahăr brun.

În timp ce pregătește sosul: 10 minute.

Calorii: 182,0 kcal / 100 g.

1. Într-o tigaie cu fund gros pentru a combina sucul de portocale, zahăr, amidon, și oțet de mere. Se amestecă până la omogenizare și se dizolvă tot zahărul;
2. Intr-un alt recipient pentru a amesteca ingredientele rămase: ketchup, sosuri (soia și „Tabasco“), muștar;
3. Conectați tigaia în ambele amestecuri și se fierbe lor la foc mediu pentru un cuplu - trei minute pana se ingroasa. Pentru o aroma de citrice mai pronunțată pot fi adăugate la tigaie coaja de portocala.

Gatiti într-o tigaie napoleon cu cremă de ouă. nostru pas cu pas reteta cu fotografii și sfaturi vă va ajuta să creați o adevărată capodoperă.

Citește cum să gătească tort de ciocolata-banane, fără coacere. desert nostru va surprinde invitatii dumneavoastra.

Ciuperci sos de smântână pentru chiftele

Pentru sos de ciuperci crema pe bază ar trebui să aleg ciuperci cu un gust și o aromă de lumină, care nu va întrerupe gustul chiftelutele. Ciuperci ideale.

Ingredientele care fac parte din:

• 400 de grame de ciuperci proaspete;
• 350 de grame de smântână scăzut de grăsime;
• 2 cepe;
• 1 tabel. l. făină;
• 2 tabel. l. ulei vegetal:
• sare și condimente.

Pentru a prepara sosul timp de 20 de minute.

Conținutul caloric al vasului finit: 138,6 kcal / 100 g.

Secvența de etape de preparare:

1. In vase de pestisori separate, cu ulei vegetal, champignon plăcile 2 și ceapa tocata tocata;
2. Se amestecă ciupercile și ceapa într-o tigaie, se adauga faina la acesta, care ar trebui să se înmoaie sucurile lor și să devină de aur;
3. Apoi se toarnă crema în tigaie, se condimentează cu sare și sezon. Da-se fierbe sosul timp de câteva minute;
4. Sosul terminat întrerupere într-un blender pana se omogenizeaza, atunci este posibil să se umple chiftelutele.

sos de lapte alb pentru chiftele

sos de lapte pentru chiftele mai ușor decât pe bază de smântână, dar la fel de delicioase. Aceasta adaugă condiment la utilizarea de ierburi proaspete și vin.

• 1 cana de lapte;
• 50 de grame de unt;
• 1 tabel. l. făină;
• 1 tabel. l. vin alb sec;
• 1 fascicul verde (mărar, pătrunjel, coriandru);
• sare și piper amestec.

Timp de preparare: un sfert de oră.

Sos Calorii: 161,0 kcal / 100 g.

Ordinea de pași de gătit:

1. Se topește și se încălzește pe o tigaie de unt;
2. Turnati prăjește făină până la o culoare frumoasă de aur, asigurându-vă că nu există bulgări;
3. Se toarnă în tigaie un pahar de lapte, se adaugă o lingură de vin, ierburi proaspete tocate, sare și condimente. Se fierbe pana se ingroasa.

Perisoare - este o alternativă la burgeri, și o varietate de sosuri, pe care le pot găti, pot face acest fel de mâncare o unică în fiecare zi.

articole similare

• Cum de a găti sosul pentru pui - modul de a face sos pentru carnea de pui în cuptor - rețete de gătit

• Cum de a găti sosul pentru o shavermy reteta reala

• loțiuni de corp - populare rețete de casă