Față de masă trebuie să fie în mod corespunzător ea a făcut cu masa, cu o medie de ori mai mare ar trebui să coincidă cu mijlocul mesei, iar marginile ar trebui să închidă picioarele mesei. Dacă pe fata de masa are o monogramă sau orice imagine, ar trebui să le aranjeze, astfel încât vizitatorii să le vadă la intrarea în sală.
Fiecare chelner ar trebui să fie capabil nu numai pentru a pune fata de masa, dar, de asemenea, pentru a elimina și a le înlocui. În cazul în care fata de masa curata, acestea ar trebui să fie pus pe pliului așa cum au fost îngrămădite în camera de spălătorie. Față de masă, pliat în patru, a pus pe masa de pe partea care duce la intrarea în sala, și colțurile sale sunt în partea de sus.
Mnogofunktsilnalnaya și multivarka de încredere Molineux. de la magazinul online Fotos.ua
Chelnerul stă la masă cu spatele la intrare. El ia degetul mare și arătător al mâinii drepte său și marginea superioară a feței de masă, se deplasează degetul mare și arătător de mâna stângă pe marginea fabricii, implementează ea, și-l ușor aruncat înainte și în sus. El trage apoi fata de masa cu ea până când ori ei de mijloc este aliniat cu mijlocul mesei, și a vedea dacă capetele agățat fețe de masă în mod egal pe toate laturile. Toate tabelele trebuie să fie despre a face același mod la aceeași pânză agățat de masă.
La rabatarea fețe de masă chelner stă la masă, și degetul mare și arătător de mâna stângă luând pânză în mijloc, unde cele două pliuri ale călcate și ridică crucea ei. Apoi, el ia mâna dreaptă partea dreaptă mediană a feței de masă și exagerează-l înainte până când atinge mijlocul laturii opuse. Creste fata de masa cu ambele mâini la nivelul ochilor, trageți-l greu, agitare o dată sau de două ori, pentru a îndrepta capetele, și pune pe masă, care asigură că părțile interioare și exterioare ale fețe de masă se potrivesc cu lungimea și lățimea.
Recuperare fata de masa de arme de la staul la capete, împăturiți-o în jumătate în primul rând, craps din nou mâinile, el pune mâna dreaptă din nou, de două ori și craps din nou. Față de masă, pliat pe lungime, chelnerul pune în colțul din stânga față a mesei capetele libere în sus. Cu mâna stângă el mai întâi desfășoară spre stânga și jumătate spre dreapta cu mâna dreaptă.
Dezvaluie pânză, astfel încât pliului de mijloc a coincis cu mijlocul mesei. Degetul mare și arătător al mâinii drepte el ia capătul interior al feței de masă, iar degetul mijlociu prihvatyvaet ori principal. El pune mâna stângă lângă degetul mare și arătător al mâinii drepte și trage-o la capătul opus al pliului. Plusări cârpă și rostogolește ușor marginea superioară înainte. Se eliberează pliul principal și înăsprește la cârpă lui până când un pliu paralel este aliniat cu mijlocul mesei, iar capetele se vor închide în mod corespunzător pe toate laturile. Când pliați chelnerul devine în fața uneia dintre laturile mesei și degetul mare și arătător al ambelor mâini preia mijloc două părți opuse ale feței de masă. Ridică fata de masa, bine straightens și aliniază capetele. Pune fata de masa pe masa, astfel încât capetele de ea au fost trimise la centrul de masă și ori la același nivel cu marginea de masă. netezi ușor cârpa mâinile ei merge prea se termină în lungime pentru a se alinia până când falduri și marginea mesei și o cârpă din nou netedă. El pune mâna stângă pe partea dreaptă a feței de masă, iar mâna dreaptă se apleacă marginea ei dreapta la stânga la mijlocul feței de masă.
Smooth-l și pune mâna stângă pliului de mijloc. Adaugă mâna dreapta la stânga din nou și din nou netedă. Pune palma dreapta pe partea pliată a feței de masă și mâna stângă îndoiți restul feței de masă spre dreapta, și apoi neted.
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>);
Se întâmplă ca un vizitator sau chelner poate murdar pânză, astfel încât pata nu poate acoperi cu un șervețel. Atunci ar trebui să se schimbe fata de masa. Inainte de servire, deserturi, cafea și șampanie, de asemenea, ar trebui să se schimbe cu siguranta fata de masa. Nu este făcută în prezența vizitatorilor să goale de masă.
Schimbarea lavete după cum urmează. Tabel liber de ware inutile. A lăsat doar paharele pentru vin, scrumiera și poate o sticlă de vin. Chelnerul ia o cârpă curată și se uită la dacă este bine. Standuri la masă, care deține pânză în mâna stângă, a pus ochelarii într-un rând pe unghi drept, astfel încât să-și amintească ce aparține vizitatorul la orice sticla. Dându lângă o scrumieră și o sticlă de pahare de vin. Pune o cârpă curată în colțul opus al mesei. Este nevoie de pânză murdară pentru mijloc și ușor trage-o să-l până la capătul său este aliniată cu marginea mesei. Implementează față de masă curată pe partea de sus a contaminat si lucreaza cu fata de masa, cât și în condiții normale: aruncă capătul său superior înainte, pune mâinile, astfel încât s-au bazat pe o față de masă murdare și degetele mici luând-o de ambele părți, trăgând-o spre el, eliberează pliul principal în timp ce o cârpă net nu va acoperi un sfert din tabel. Se lasă atât de masă pe masă și rearanjează paharele și o scrumieră pe o față de masă curată, plasându-le ca înainte. Este nevoie de capetele fețe de masă curate Thumbs și arătătoare de ambele mâini și de mijloc și inel degetele murdare și le trage la el însuși, până când o cârpă curată, nu va lua poziția corectă. Scade se termină față de masă curată și trage o față de masă murdară sub unul din colțuri. Apoi stabilește fiecare vizitator paharul.
mare efect produs în cazul în care mesele sunt servetele pliate în moduri diferite. Servetele pliate în formă de rachete, un ventilator triunghi, bărci cu vele, plicuri, etc, etc,