Și carnea de pui si pulpa de ananas au propriul gust destul de slab.
Dar ambele produse sunt surprinzător de sensibile la condimente și ingrediente de preparate cu arome puternice.
Se poate argumenta că ambele aceste produse sunt, în cele din urmă, „materiale de umplutură“.
Ele sunt bine absorb sucurile altor produse și, prin urmare, acestea pot fi în mod specific de decapare, sau pur și simplu impregneze sucuri, vinuri sau plămâni.
Iar pentru fanii de bucătărie neconvențional are un mic secret.
san Fierte poate marinati peste noapte în sirop de o pereche de cutii de ananas. Iar cei care, la rândul său, se înmoaie marinata sărat.
Salate cu carne de pui si ananas - principiile generale de preparare
• Aproape orice salata puteti adauga originalitate prin punerea de pui și ananas. Tender pui în armonie cu aproape toate produsele și legumele. Ananas dă vasul o prospețime aparte și dulceață aparte.
• pui înainte de a adăuga la salata supusă în mod necesar tratament termic - să fie fierte sau prăjite. folosesc adesea piept de pui afumat.
• Ananas se potrivesc și conservate în cutii proaspete. gustul bucatelor de la acest lucru nu schimbă în mod fundamental. De fiecare dată când devine coaja ei.
• Pentru salate puteți lua fructe, conserve de ambele inele și bucăți. Dar este în valoare de având în vedere că în cazul în care au nevoie să taie, apoi se taie în zulufi convenabil, mai degrabă decât felii.
• Produsele astfel de salate mixte sau straturi răspândire. Deosebit de bucătăria original și festiv aspect este mobilat sub formă de fructe de ananas.
O salata simpla cu pui și ananas
piept • pui pulpa - 200 g;.
• pastă de ananas proaspăt - 150 gr.;
• țelină - 1 tulpină, aproximativ 100 g.;
• Două ouă fierte de pui;
• 100 gr. conserve de zahăr de porumb;
• 50 ml iaurt naturale;
• marar proaspat si patrunjel - la gust;
• suc de lamaie o sferturi;
• Bufet. Lingura uleiuri de calitate înaltă (realimentare).
1. Se spală puiul în split, separa fileurile, se acoperă cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Apă ușor prisolit după fierbere. Carnea finit este bine rece, și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
2. cuburi de ananas sformuyte si telina - piese de dimensiuni medii.
3. Se curăță departe ouăle de coajă și se taie fâșii mijlocii.
4. Conectați toate ingredientele tocate intr-un bol salata. Adăugați porumb și verde tocat.
5. Ulei de amestec Iaurt (de exemplu, de măsline) și suc de lămâie. Frecați sosul pana se omogenizeaza si le anotimp la antena de satelit.
Salata de multistratificat cu carne de pui și ananas
• sân refrigerate - aproximativ 300 de grame;
• ouă proaspete - 4 buc;
• felii de ananas Bank;
• 200 gr. brânză "Kostroma";
• ceapa verde;
• ceapa;
• nuci.
1. Se fierbe fierte tare ouă. Se răcește într-un recipient mare cu apă rece, curată.
2. Întregul piept se umple cu apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Scoateți carnea de pui din bulion și se răcește la fel de bine.
3. ceapa, carnea răcită și ouăle tăiate în felii de dimensiuni medii. Dintre băncile cu felii de conserve, scurgeti siropul, brânza și grătarul într-un miez fin.
5. Puneți brânză deasupra jumatati de nuc prăjite, mimeaza coaja de ananas. Din ceapa verde pene face „coroana“ și se pune salata în frigider timp de o oră.
salată de țelină cu pui și ananas
• pui proaspat - 400 gr;.
• 200 gr. conserve de zahăr de porumb;
• patru tulpini de telina;
• brânză semitare - 50 grame;
• În al patrulea rând trei cutii de ananas;
• linguriță „Condimente pentru păsări de curte“;
• 0,5 h. L. un amestec de ierburi provensale.
1. spălat în apă file de ștergere uscată. Se taie în cuburi jumătate kebab, se presara „condimente pentru pui,“ ierburi Provence. Puțin prisolit și a pus pe o jumătate de oră în frig.
2. Câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie se incalzeasca bine. Puneți puiul în ulei și se prăjește la foc moderat pana cand se inmoaie de culoare aurie. Pune carnea de pui intr-un bol, lasa sa se raceasca complet.
3. Din cutii se toarnă sirop. Se taie fâșii de ananas și țelină - inele subțiri. Porumb, se spală bine și aruncați într-o sită.
4. pătrate mai mici tăiate de brânză.
Salata cu carne de pui si ananas - „de vacanță“
sunca • fierte - 200 g;.
• Banca de porumb;
• 200 gr. ciuperci;
• pui - 250 gr.;
• conserve de ananas - 5 inele;
• Un ou fiert;
• Unt, unt nesărat - 30 gr.;
• verdeață, icre roșii artificiale și măsline.
1. Ciuperci proaspete taie în felii subțiri. Dacă ciuperci mari - paie. Fry până când sunt gătite în unt la foc mediu.
2. dip de pui în apă și se fierbe apa prisolit fierbe ușor. Se răcește și se taie în cuburi de dimensiuni medii,.
4. Se decoreaza cu crengute de verdeață, caviar și inele de măsline.
Salata cu carne de pui si ananas - „Hrustik“
• 250 de grame de brânză „olandeză“;
• carne de pui alb, proaspat - 300 gr.;
• 200 gr. ananas, felii de conserve;
• două bucăți mici de băț (100 g.).
1. felii file de pui in sote de legume, prokalonnom ulei. Se prepară sub încălzire moderată, amestecând pentru a obține un zazharistoy maro deschis.
2. Baton tăiat în bucăți de mărimea unui zahăr. Fry pana se rumeneste intr-o tigaie separat.
3. Brânză freca răzătoare fină.
4. Într-un castron mare salata, se pune carnea de pui răcit, ananas și prăjită obsushennye pâine.
Salata cu carne de pui si ananas - „Perfect“
• piept de pui afumat - 300 grame;
• Două mere mici acru;
• 250 gr. ananas (conserve);
1. bipuri afumată, îndepărtați pielea și îndepărtați semințele, dacă este cazul. Se taie puiul în fâșii.
2. se taie în felii subțiri departe coaja de mere. Scoateți semințele și se taie bețe.
3. Din tablă de fier, se scurge siropul. În cazul în care inele de ananas - taie-le în felii mici. În cazul în care piesele, puteți tăia pur și simplu în jumătate. gust mai delicat al salata este, dacă luați fructele proaspete.
salata picante de file de pui cu ananas și ciuperci murate
• Ciuperci marinate - 200 grame;
• Banca de ananas (200 gr.), "În suc propriu";
• 300 gr. piept afumat suculent;
• 200 gr. brânză „română“;
1. ciuperci marinate piept afumat se taie foarte fin. Ori de câte ori este posibil bucăți de aceeași dimensiune.
2. Inelele de ananas se taie în fâșii subțiri, și grătarul brânză într-o mare de gunoi.
Salata de pui cu ananas și calmar
• squids - 300 g;.
• 50 oz. bacon;
• 100 grame de piept de pui;
• Două mare castravete proaspăt;
• jumătate din mere;
• suc de lămâie o sferturi.
1. Oskoblite cuțit carcasele calmarul. clătiți temeinic sub jet de apă, mai ales în interior.
2. o apă sărată de fierbere. Scufundati calmar și se fierbe, nu mai mult de trei minute. Scoateți carcasa din bulion și bagati la frigider. Chitina îndepărtează placa și se taie inele de carne.
3. benzi Depuneri de bacon pe o tigaie uscată și de scurgere. Se răcește complet și se taie în fâșii subțiri.
4. clătiți pui cu apă, se șterge uscat și se taie în felii mici. În ulei de măsline, se prăjesc bucățile de carne până la făcut și a stabilit să se răcească.
5. Se taie capetele castraveți și se taie fâșii cu ananas și mere.
Tartlets cu salata de file de pui cu ananas
• fiert carne de pui alb - 200 gr;.
• 70 gr. brânză „olandeză“;
• 2 linguri de nuci zdrobite;
• Doi dinți mijlocii de usturoi;
• ouă fierte „fierte tare“ - 2 buc;.
• Tartalete vafele.
1. pui fiert tăiat în bucăți de dimensiuni medii și se conectează cu bucăți mici de ananas.
2. Adăugați usturoiul pisate, nuci tocate, și ouă. grătar Cuburi paiele de brânză.
4. Acest fel de mancare este servit într-un tartlet vafe. Că ei nu sunt înmuiate, umple salata lor chiar înainte de servire.
Salate cu carne de pui si ananas - trucuri de gătit și sfaturi
• Otvarivaya sau obzharivaya fileurilor nu exagerati pe foc. Se răcește carnea de pui fiert, fără a lua din bulion. În caz contrar, carnea va fi greu și uscat.
• Din cutii decantarea bine sirop sau saramură. Înainte de măcinare, produse obsushivayut bune de umiditate. În cazul în care nu se face o salata poate „scurgere“.
• Calamare nu mai gătești decât timpul specificat. calmar carne gătită prea mult devine „cauciuc“.
• Spălarea carcasei calmar, le deșuruba. Bună curată a rămășițelor măruntaiele la carne după gătit nu are un gust amar.
• Ciuperci puse într-o tigaie uscată și să înceapă să se fierbe la foc mare. Petrolul este adăugat numai după ce toate umezeala sa evaporat. Adus la pregătire, reducând ușor nivelul de flacără.