Steamer - o tehnica moderna care permite gătirea rapid și delicios de orice fel de mancare. Datorită coltunasi aburinde obține nu numai luxuriante, cu o umplutură suculent și delicios, dar, de asemenea, util, pentru că atunci când nu folosiți ulei de gătit și alte produse nocive.
Cum de a găti găluști în aburi? De fapt, vasul este gătit foarte simplu - trebuie doar să stai găluște mici și le-a pus în bol aburitor, restul se va face aparatele moderne de bucătărie.
Cât costă un găluște găti în aburi? Dish este preparat în doar o jumătate de oră - ei, după ce a lua o cină parfumat, gustoase și nutritive, care va multumi întreaga familie.
Avantajele unui cazan dublu
Se fierb coltunasi folosind un cazan dublu - cea mai bună opțiune. Și există mai multe motive:- Aluat nu va veni în afară și își va păstra forma în timpul gătirii.
- Perechi aburit uniform aluat și de umplere, astfel încât să nu se poate face griji, vasul este gătită într-o astfel de perioadă scurtă de timp.
- Chiar dacă face o mare calcani, vasul este încă pregătit rapid și „de calitate“.
- Datorită temperaturii de alegere puteți alege modul optim, care va fi razele pregătite și Manta.
- Într-un dublu galuste cazan asiatic pregătit foarte repede, chiar și în comparație și de gătit mese într-o oală de apă.
- După gătit cina în bucătărie, puteți lăsa aparatul: acolo este cald, nu, nu-și pierde forma slipnetsya.
Ce poate fi alimentat un fel de mâncare pe masă
raze Manta - care sunt pungi mici de aluat, care este umplutura suculent de ceapă și carne. Din moment ce vasul se dovedește jumătate din carne, cu el puteți depune orice „aditiv“. Cele mai frecvente sunt:
Fiecare femeie decide pentru sine ce să se supună masa calcani. La urma urmei, de fapt, este aceeași găluște, care pot fi furnizate cu tot ceea ce veți găsi în frigider.
Reteta calcani, sau mai degrabă de gătit lui este foarte mult ca găluște românești obișnuite. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că singura diferență dintre ele - o formă. Adevărat, unele gospodine încearcă să închidă aluatul, în conformitate cu prescripție medicală națională.
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- făină 1.5 cești (de preferință, clasa premium);
- 2-3 cepe;
- 1 ou;
- 500 de grame de carne tocată (se poate folosi un amestec de carne de porc + vită);
- condimente și sare după gust.
Mod de preparare:
- Primul lucru pe care trebuie să se pregătească umplutura: ceapa se curăță, se taie în mai multe bucăți și se trece printr-o mașină de tocat carne sau procesor de alimente cu carnea tocată. În cazul în care umplutura transformat non-uniform, repetați procedura. Sare, se adaugă condimentele preferate (de la acută ar trebui să fie abandonată) și se amestecă bine.
- Acum este necesar să se pregătească aluatul: vas adanc apa se amestecă cu sare și ouă, se amestecă bine. După ce sarea sa dizolvat, se toarnă făină în porțiuni mici, în timp ce amestecând constant. Cât timp se interferează cu aluatul? În medie, este nevoie de 3-5 minute.
- Ca rezultat, aluatul ar trebui să aibă elastic, dar ferm și nu se agață de mâinile tale. Scoateți-l în frigider, astfel că, în prezent.
Intindeti aluatul într-un strat subțire de făină, deci nu este rupt atunci când alpinism, și se taie în cercuri mici.
- Acest lucru se poate face cu ajutorul ochelarilor sau boluri, a căror dimensiune nu ar trebui să fie mare, dar nu mici.
- Am pus în centrul fiecărui ceașcă de umplere - aproximativ 1 lingura.
- De aproape margine, așa cum se arată în fotografie (sau puteți pur și simplu până aproape aluatul ca găluște).
- Un bol de aburitoare strat abundent cu ulei și răspândirea găluște în conformitate cu rețeta: în acest caz, este important ca între ei a existat o mică distanță - astfel încât acestea să nu se lipească între ele în timpul gătirii. Cât de mult ar trebui să fie găluște fierte? În medie, găluște de gătit din Asia au nevoie de 20-30 de minute (timpul de gătit depinde de puterea unui cazan dublu).
După cum puteți vedea, această rețetă Mantas destul de simplu, astfel încât să poată face față cu orice gazda. Deoarece pregătirea necesară pentru a așeza conținutul vaporului pe o farfurie, se toarna putin ulei si se presara cu ierburi proaspete. Atunci când un vas de masă ar trebui să fie completate cu orice sos sau o salata de lumină.
Acolo Manti cele mai bune fierbinte până când sunt suculente, cald și parfumat. Notă: această rețetă este un clasic, astfel încât acesta poate fi un pic de schimbare, adăugând la ingredientele sale.