Primii Biscuitii au venit în urmă cu aproximativ zece mii ani
O gamă largă de soiuri și arome de cookie-uri
Conform faptelor istorice, biscuiți a apărut aproape simultan cu apariția pâinii, în urmă cu aproximativ zece mii de ani. Cookie-urile este cea mai veche cofetărie. Într-o veche carte de bucate state ca cookie-uri - o varietate de prăjituri din aluat fierte, care au fost plasate în cuptor într-o cantitate mică pentru a testa cuptorul de încălzire. Primele cookie-uri au fost destul de dulce, deoarece zahărul a apărut mult mai târziu. Probabil din acest motiv, atunci cookie-ul nu este larg răspândită și recunoaștere. Originile apariția unui cookie originea în secolul 7 AD în Iran (fosta Persia). După apariția zahărului și sa răspândit în Persia, și mai târziu Mediterana de Est, biscuiți a dobândit un gust complet diferit, cucerind treptat consumatorul. Persia este prima țară, care a învățat să producă „Cookie-urile de zahăr“, în cazul în care maeștrii de patiserie erau renumite pentru pregătirea lor de calificare de diverse produse de patiserie. Cele mai populare biscuiți câștigat în timpul invaziei musulmanilor din Spania. Însuși faptul că „războiul“ a servit dezvoltarea comerțului în campania cruciadelor - condimente, rețete și ingrediente între Est și Vest, care, ca urmare, au răspândit în nordul Europei. Pentru mai multe nave care pleacă într-o călătorie lungă, cookie-urile au fost o povară indispensabilă, deoarece sa dovedit „portabil“ - adică, cu un termen de valabilitate lung și au o cerere constantă. Pentru fabricarea biscuiților, în timp ce în Europa, folosit mai făină.
Povestea cuvântului „cookie“
Termenul (nume) „Cookie-uri“, a venit de la cuvântul olandez „koekie“, ceea ce înseamnă - „plăcintă“ sau „mici“. Deși există un termen comun - „cookies“ în diferite țări ale lumii are cookie-urile sale proprii din titlu național. De exemplu, în Austria și Anglia cookie-ul are un nume - „biscuit“ pentru Hispanics ea - „biscuiți“ pentru italieni există câteva nume „biscotti“, „amaretti“, etc. pentru germani. - „cookie-uri de Crăciun“ sau celebrul „tort “. Cookie-urile se disting prin compoziția de testat, sub formă de umplere, glazura de culoare. Pentru o lungă perioadă de timp existența cookie-ul a fost inventat de o mare varietate de tipuri diferite și rețete care sunt în mod constant extinderea și modernizarea. Mulți dintre noi ne place să vă răsfățați cu o varietate de produse de patiserie și biscuiți pentru o ceașcă de ceai fierbinte, deoarece gustul dulce ne aduce la lumea minunată a copilăriei.
Bine ati venit pe site-ul nostru.
Aceasta resursa on-line este proiectat pentru a se asigura că vorbesc la fel de mult despre producerea de produse alimentare, brutării, făină și produse de patiserie posibil. Pentru a familiariza clienții cu sortiment, calitatea și avantajele produselor lor.
De asemenea, pe site-ul nostru, puteți găsi o mulțime de informații interesante, utile și cognitivă din lumea istoriei alimentare, produse de panificatie si patiserie.