preparare
Pentru a pregăti tort de ciocolată care aveți nevoie pentru a pregăti toate ingredientele. Coacerea numita ciocolata, din cauza culorii închise a tort, care este dobândită prin adăugarea la aluat o mare cantitate de pudră de cacao. Cu cât sunt mai turnării pudră de cacao în aluat, întunecat și mai bogat gustul se va dovedi tort. Dacă doriți să obțineți plăcintă de două ori mai mare, este necesar să se mărească proporția de ingrediente. Temta praf de copt poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu. Din cantitățile de ingrediente a spus cake obținute înălțimea medie și este egală cu 4 cm. Aluatul pentru prepararea unui tort de ciocolată este malaxat cu un mixer, un înveliș de ciocolată preparată din zahăr, pudră de cacao, lapte și unt. Lapte pentru prepararea glazura poate fi luată la rece, pentru că va fi cald.
Astfel, necesitatea de a pregăti castron aluat, care se poate amesteca mixer. In aceasta cupa pentru a sparge ouă crude, le amesteca cu un mixer, ei trebuie să devină omogen. Apoi, ouăle trebuie să se toarnă zahăr. Este recomandabil să se toarnă zahărul într-un castron pentru biciuire nu alunece și flux, astfel încât să nu cocoloașe. Când toate zahărul este în cupa, este necesar să se mărească viteza de mixer si se bate pana se omogenizeaza.
Olive măsură cana ulei. Se toarnă aluatul in uleiul de masline si se continua amestecarea cu ajutorul unui mixer. Ulei trebuie să se amestecă numai, este nevoie de bici lung. Adăugați un vârf de cuțit de sare în aluat pentru aroma.
Apoi se măsoară cantitatea necesară de pudră de cacao. Pudra de cacao este turnat în aluat și se amestecă cu ajutorul unui mixer până la uniformizare. Dacă vă place cafeaua sau aroma de scorțișoară, puteți adăuga o lingură de cafea instant, fără slide-uri sau o jumătate de linguriță de scorțișoară. Aceste ingrediente suplimentare sunt adăugate la gust.
Se toarnă jumătate din aluat în plic praf de copt. Greutatea de praf de copt un plic este de 10 grame. aluat se amestecă ciocolata folosind un mixer praf de copt până la uniformizare. aluat dezintegrant poate fi înlocuit oțet sau soda hidratat acid citric.
Pentru a prepara tortul de ciocolata va avea nevoie de apă caldă, astfel încât acesta să fie încălzit în prealabil. Apa fierbinte se toarnă în amestecul de aluat.
La sfârșitul gătit se adaugă aluatul de făină. Aceasta reteta foloseste faina de grau, pre-cernută. Faina aluatul este adus în cantități mici, pentru a obține o consistență mai uniformă a aluatului.
Prin adăugarea de pudră de cacao în aluat, acesta are un aspect lucios. Pat în tort de hârtie de copt circulară. Pentru frotiu o cantitate mică de ulei vegetal, dacă este necesar. Se toarnă aluatul în tigaie și netedă.
Într-un cuptor incalzit la 180 de grade tort de ciocolata se coace aproximativ 35 de minute. Asigurați-vă că pentru a verifica disponibilitatea de a se potrivi. Cuptorul și se obține un tort. Cake eliminate împreună cu hârtie din matriță fierbinte și se lasă să se răcească.
În timp ce tort este de răcire este necesară pentru a pregăti glazura de ciocolata. Într-un castron se toarnă zahăr, pudră de cacao și se adaugă untul. În loc de pudră de cacao se poate utiliza ciocolata amara.
Se diluează amestecul cu ingrediente de lapte rece și a pus pe o farfurie. Interferă cu glazura trebuie să constant. Pregatindu-l sa fiarba. Pentru a găti cireasa de rapid, în doar 30 de secunde după fierbere.
Glaze ar trebui să fie fierbinte și tort cald. glazură Burniță pe tort de ciocolata de top. Se răcește mai întâi pe masă, și apoi îndepărtat timp de o oră în frigider. Înainte de hrănire tort pentru stropitul de masă cu tort pudroy.Shokoladny de zahăr cu cuțit glazură să taie în bucăți porții și servesc cu ceai. Acesta este combinat cu un fruct tarta cu ceai fierbinte. De la o astfel de tort poate face un tort, pentru aceasta se taie pe lungime și unsă, cum ar fi crema de ou. Poftă bună!