Plăcinta de lămâie - acesta este un produs de patiserie clasic, care este potrivit pentru toate ocaziile. Dacă decideți să vină dintr-o dată vizită, sau doriți să vă rugăm pe cei dragi un desert delicios, reteta de coacere poate fi foarte util. În acest caz, puteți fi sigur că va tort pur și simplu uimitoare - o parfumat, dulce și, în același timp, cu un pic acru, care va fi asigurată de componenta de citrice. Deci, cum să facă acest tort singur?
Cea mai simplă rețetă
Ingrediente pentru gătit:
- 170 grame de zahăr;
- oua - 4 bucati;
- Lemon - 1 buc;
- 170-180 grame de făină.
In preparatul va dura aproximativ 1 oră.
Conținutul de calorii - 320 kcal.
Incepem sa gatesti placinta de lamaie biscuit:
- Pentru a începe, stai pregăti topping tale. Acest lucru necesită o spălare bună cu lămâie. Peel poate fi frecat pe o răzătoare cu dinți mici, iar pulpa rămasă se taie în cuburi;
- Intr-un vas de sticla pentru a rupe ouă și de a adormi pentru a le zahăr. Toate componentele trebuie să fie atent măturică;
- Biciuire poate fi realizată cu ajutorul unui mixer sau blender. Biciuire este recomandat pentru a forma un aluat cu o structură de culoare galben deschis;
- După care aveți nevoie pentru a încetini mișcările umple făină. Se toarnă făina, se recomandă ca părți ale aluatului dovedit de aer și lumină;
- amestec de ou făină trebuie să se agite mișcare circulară blândă. Agitarea este necesar să se efectueze cu o lingura;
- Toate boabe de făină și zahăr, se recomandă să se agite pe deplin amestecul ar trebui să aibă o consistență uniformă;
- Înainte amestecul este turnat într-o matriță, este necesar pentru a umple felii de lamaie si se amesteca bine;
- Cuptor anterior necesare pentru a aprinde, se încălzește până la 200 de grade;
- Pe suprafața matriței poate pune hârtie pergament sau puf-l cu ulei;
- Completați aluatul forma cu lamaie;
- Recoltarea formeaza un cuptor preîncălzit și rezervă la cuptor timp de 20-25 minute;
- În continuare, să ia un pic rece și cu grijă pentru a scoate aluatul pe o placă plană de mari dimensiuni.
tort de lamaie cu kefir
Ingrediente pentru gătit:
- ouă - 3 bucăți;
- 170-180 grame de zahăr;
- jumătate de cană de făină;
- 125-130 grame de iaurt;
- 4 linguri mari de ulei de floarea-soarelui rafinat;
- o lamaie;
- praf de copt - 1 linguriță;
- pinch pudra de vanilie;
- puțină sare.
Timp pentru a găti - 1 oră.
Conținutul de calorii - 300 kcal.
Rețeta de coacere este foarte simplu:
- Capacitatea de necesitatea de a sparge ouă, adăugați-le la zahărul, se adaugă pudra de vanilie și un vârf de cuțit de sare;
- Cu corolă se amestecă temeinic toate ingredientele până când o consistență uniformă;
- Lemon spală bine cu apă caldă și ștergeți prosop. L-am tăiat în felii și se îndepărtează toate oasele;
- Puneți feliile de lamaie intr-un procesor de alimente și se macină bine;
- Amestecul de ou se toarnă ulei de floarea soarelui și se toarnă iaurt. În mod corespunzător se amestecă până se amesteca structura buna;
- Apoi, așezați lamaia la sol, se amestecă până când distribuția completă a tuturor pieselor;
- Făină amestecată cu praful de copt bine. Cearnă în suspensie cu lămâie și se amestecă bine;
- Ca urmare, ar trebui să iasă din aluatul consistenta ca de smantana;
- Forma pentru copt un strat bun cu ulei pe toate părțile;
- Se toarnă în matriță o bază lichidă și uniform distribuie;
- Se încălzește cuptorul la 180 de grade și puneți-l într-o formă;
- Se coace tort trebuie să fie de 40 de minute;
- După timpul necesar va avea loc verifica disponibilitatea cu bețișoare de lemn sau scobitori, în cazul în care nu este aluat, înseamnă că prăjitura este coaptă;
- Vom scoate tortul terminat, scoate său frumos din matriță și se acoperă cu glazură.
placinta de lamaie nisip
Ce produse vor fi necesare pentru a prepara aluatul:
- masă - aproape trei pahare;
- 300 de grame de unt natural;
- kilograme și jumătate de zahăr;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 15 grame;
- un vârf de cuțit de sare.
Ingrediente pentru umplutura:
- trei lămâi mari, de preferință, cu pielea subțire;
- zahăr - 1.5-2 ceașcă, cantitatea de zahăr depinde de gradul de acid citric.
Timp de gatire - o jumătate de oră.
Conținutul de calorii - 375 kcal.
Un simplu pas cu pas reteta:
- Untul este recomandat pentru a elimina din frigider în avans, pentru a face moale;
- Odată Soften untul, aceasta trebuie să fie pus într-un castron, se acoperă cu zahăr și să-l pisa cu o furculiță, până când starea albă;
- Ca urmare a ouălor diviza amestec de ulei, se toarnă sare și se amestecă până la uniformizare;
- Făina trebuie să fie amestecată cu praful de copt. Cern în amestecul lichid;
- Apoi, framanta aluatul shortbread. Pentru început, puteți se amestecă cu o lingură, și apoi face prin mâini;
- Scoateți aluatul terminat într-un frigider să se răcească. Aceasta va dura aproximativ doua ore. Puteți găti aluatul în seara și se lasă să se răcească peste noapte;
- După aceea, vom scoate aluatul refrigerate și împărțiți-l în 4 părți. Ar trebui să aibă 3 părți egale și o bucată mică;
- Dintre toate părțile derulăm straturi cu dimensiune grosime de aproximativ 4-8 cm;
- Roll cusătură recomandată pe hârtie pergament;
- După aceea, fiecare răspândit cu un strat pe pergament de copt și se coace la 230-140 grade timp de 5-10 minute;
- Dacă prăjiturile finite se dovedesc marginile brute, acestea sunt recomandate pentru a fi tăiate. Tăiați marginile au nevoie de încă prăjituri calde, în caz contrar ei vor începe să se năruie;
- Apoi se procedează la prepararea umpluturii de lămâi. Lamaile se spală, șterge și se taie în bucăți mari;
- Ne scoate toate piesele de os;
- Pune lamaie intr-un recipient blender si un pisa bun;
- În continuare, se umple cu zahăr și se amestecă din nou cu atenție;
- Torturi pentru a lubrifia de umplere în timp ce acestea sunt încă calde. shortcakes calde mai bine imbibat cu suc de lămâie și zahăr;
- Ultimul cel mai mic tort și tăiați se pisa într-un blender sau pisa cu un știft de rulare;
- Se presară deasupra firimituri de tort;
- Pie se lasă să stea timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât să înmuiate;
- Puteți tăia apoi și servi ceai.
Cum de a găti cupcakes cremă de brânză - reteta cu fotografii pas cu pas sfaturi.
Citește modul de a găti aluat la bere pentru pui - cele mai bune rețete.
tarta de lamaie cu stafide in multivarka
Care sunt ingredientele necesare:
- 250 de grame de făină;
- lămâi - 2 bucăți;
- 90-100 grame de unt natural;
- zahăr - 130 de grame;
- oua - 4 bucati;
- 100 de grame de stafide;
- 70 de grame de brânză de vaci.
Timp de gatire - o jumătate de oră.
Conținutul de calorii - 320 kcal.
- Uleiul este recomandat să înghețe un pic pentru a face mai ușor de curățat răzătoare. Ștergeți o bucată de unt pe o răzătoare cu grila mare;
- Pentru a cădea unt curatit adormit 200 de grame de făină, 70 de grame de zahăr și un gălbenuș de ou;
- Toate componentele se amestecă mâinile ar trebui să rândul său, cu structura miez friabil;
- Răsucirii de sfărâmături și elimina minge mică în frigider timp de câteva ore;
- Apoi, face umplutura. Cu o coaja de lamaie pentru a șterge numai partea galbenă a coaja albă nu se ating;
- În continuare, se taie lămâi în jumătate și stoarce sucul;
- Intr-un recipient separat, pauză de 3 ouă, se adaugă pentru a le 50 de grame de făină, 50 de grame de zahar, coaja de lamaie ras si crema de branza;
- Toate componentele amestecului, folosind un amestecător;
- Dacă se dorește, umplutura poate turna un pic de zahăr;
- Stafide pre-umple cu apă fierbinte timp de 10 minute;
- Apoi, scoate substratul din frigider, se intervine în stafide;
- In hartie pergament multivarku Stela;
- Aluat formează un coș, pune-l în barele de protecție și de a face multivarku de pe părțile laterale;
- Umple umplutura, acesta nu ar trebui să meargă dincolo de barele de protecție;
- Blanking capac, selectați modul „coacere“, se lasă să se fierbe timp de o oră;
- După aceea, vom lăsa să se răcească ușor și se îndepărtează cu atenție tarta din Multivarki.
sfaturi utile
- Lamaile pot fi tăiate în cuburi sau ștergeți pe o răzătoare. Dacă aveți un blender sau procesor de alimente, apoi citrice poate macina cu aceste dispozitive;
- zahăr, utilizați mai mult, din cauza prezenței de plăcintă citrice nu se poate obține dulce;
- pentru a da un plus de savoare la umplutura, puteți adăuga un pic de zahăr vanilat.
placinta de lamaie este deja cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, a fost preparat chiar noastre străbunicile. Desigur, aceste zile rețeta tradițională sa schimbat un pic, dar încă gustul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Produse de patiserie vor aprecia chiar copiii, ei vor umbla în ea cu bucurie și chiar a cerut să completeze. Prin urmare, nu este necesar să se amâne pentru o lungă perioadă de timp cu ea de gătit.