Lângă această problemă este încă filare o varietate de opinii și puncte de vedere. Să ne întoarcem la știința modernă și să vedem ce se va înmuierea și cât de mult ar trebui să dureze.
Prin înmuiere amidon de cartofi iese, care este absorbit de compuși grele la copii și persoanele cu anumite afecțiuni medicale. Cu condiția în apă tubercul de cartof 3 chasa ar lăsa 20% amidon. Această sumă a pierdut este doar o problemă:
- pacienții care suferă de boli renale și hemodializați;
- copii sub 1 an;
Un alt motiv - metodele moderne de cultivare a legumelor. Nu este un secret faptul că la scară industrială, se tratează cu nitrați și alte substanțe chimice împotriva insectelor. În cazul în care cartofii sunt cultivate pe site-ul propriu, puteți fi siguri de siguranta sale. În caz contrar, macerare poate retrage parțial substanțe nocive. Este important pentru:
- persoanele care sunt predispuse la alergii;
Pe durata înmuierea cantitatea de substanțe nocive în apă nu crește, așa va fi suficient în magazin cumpărat cartofi timp de aproximativ 20 de minute rămase în apă. Steeping trebuie doar în apă rece.
Astfel, o persoană sănătoasă și copiii de la 1 an nu există nici un punct să se înmoaie cartofii înainte de gătit, în cazul în care este propria lor. Și puteți apela pentru a exprima înmuiere în cazul în care cumpără cartofi.
Spune prietenilor tăi. Daca ti-a placut acest sfat: