Și din nou am în magazin pentru reteta lin. Este carne foarte gustoasă acest pește. Astăzi vom avea un Tench în cuptor. cartofi la cuptor.
Prepararea lin
Desigur, Tench, ia trei-patru de pește mijlocii. Sper că nu ai uitat că nu puteți curăța, lin, coborâți-l în apă clocotită și se transformă imediat de mucus alb și poate fi îndepărtat. Odată ce peștele curățat, de bine spălați. Cu Lin înțeles.
Mai multe despre acest fel de mâncare aveți nevoie de: cartofi, ceapă, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, condimente, plante aromatice. Ia-o formă adecvată, se lubrifiază ulei. Se taie rondele de ceapă și distribuite în formă. Apoi, cartofii decojiti se taie în felii și pus pe arcul său. Toate acestea sare, piper.
Sos pentru lin
Acum vom trece la pregătirea peștelui. Pentru a face acest lucru, mai întâi vom face un sos special pentru spălare lin. Micul Containerul se toarnă ulei vegetal, se adaugă sare, piper, usturoi și ierburi tocat, condimente. Totul se amestecă bine.
Și apoi acoperite cu acest amestec de liniar și le-a pus pe cartofi. Pe de pește poate face tăieturi și apoi cu semințe va fi nici o problema. În abdomen poate fi punerea verdeață. Se toarnă sosul rămas pe partea de sus. Forma pus în cuptor (200 de grade), timpul de gătire, undeva minute 40. Dar este necesar să se verifice nu supraexpune.
Când peștele este acoperit cu crusta rumenita, pot fi eliminate. Lin obținut excelent, dar cartofii înmuiate în sos - doar super! Încearcă să gătească. Lin în cuptor cu cartofi - fel de mancare delicios.