Cârnați și cârnați - vase foarte ușor și rapid, care poate fi preparat în câteva minute și lăsați copilul pentru micul dejun sau servit cu o garnitură. Mezeluri este folosit pentru a face sandwich-uri și salate. Cu toate acestea, toată lumea știe că acest aliment conține o mulțime de conservanți și alte componente dăunătoare. Deci, nu se grăbesc să dea copiilor astfel de produse. Să aruncăm o privire mai atentă, este posibil pentru copiii hot dog și cârnați. Aflați care produsele sunt sigure și potrivite pentru alimente pentru copii.
Când și cum să facă cârnați copil
Mulți părinți sunt preocupați de ce varsta poti da copilului tau hot-dog și cârnați. Cu siguranță astfel de produse nu pot face copii, în orice caz, nu se alimentează aceste produse nou-născuți! Acest lucru poate duce la intoxicatii grave, perturbarea de digestie și scaun săraci, alergii alimentare severe. Pediatrii recomanda a da cârnați copii pentru prima dată, nu mai devreme de 2,5-3 ani. Ce altceva nu poate fi un copil de până la trei ani, a se vedea aici.
Produsele mezelurilor conțin cantități mari de conservanți, soia dăunătoare, coloranți, stabilizatori și arome. În plus, compoziția unor astfel de alimente includ condimente, sare și diverse amplificatoare care ofera aroma bogata si picant a alimentelor. Toate acestea sunt foarte dăunătoare pentru copil și este periculos pentru nou-născut. Astfel de componente pe bază de digestie și irita, afectează în mod negativ funcționarea digestie, inimă, rinichi și ficat. Ele pot provoca gusa, ulcere, gastrita si alte boli similare.
Acest lucru ar trebui să fie un produs natural de înaltă calitate, fără soia adăugată și mirodenii, cu o cantitate minimă de sare. Prin urmare, da preferință cârnați fierte. Afumat si afumate, alimente condimentate, mezeluri nu este recomandat pentru copii sub 5-7 ani. Înainte de a cumpăra cu atenție studia compoziția, termenul de valabilitate și integritatea ambalajului produsului. Pentru prima dată da firimituri bucată mică de cârnați sau mezeluri fierte. Apoi urmăriți reacția copilului timp de două zile.
Dacă observați simptome ale unei alergii alimentare. consultați un medic imediat și să ne cârnați și nu mai copil cârnați. Dacă nu există nici o reacție adversă, copilul poate fi, uneori, hrănite aceste produse, dar nu zlopupotreblyayte! Rata zilnică de cârnați pentru un copil de până la 200 de grame de nu mai mult de două ori pe săptămână. Asigurați-vă că pentru a lăsa cârnați cu orice garnitura. Ei bine potrivite terci, orez, supa de legume sau paste.
Pentru depozitarea de cârnați trebuie să le înveliți în hârtie de copt sau un recipient curat și bagati la frigider. Nu depozitați cârnații într-o pungă de plastic! Pentru a mări durata de păstrare, poate fi unsă gălbenuș de ou felie, și apoi înveliți produsul în folie de plastic. Nu lasa copilul a expirat produse! Și acum să vedem ce fel de salam și cârnați, care poate fi administrat copiilor.
Care sunt cârnații pot fi copii
Este important de a alege produse de calitate. Cea mai bună opțiune pentru copil va fi fierte cârnați, care este facut din carne naturala zdrobit. În conformitate cu standardele de stat astfel de produse trebuie să conțină doar carne. ouă, lapte, grăsimi, sare și condimente. Dar, încercați să alegeți pentru un copil cu o cantitate minimă de condiment, și face mai bine fără ele.
Asigurați-vă că pentru a verifica data de expirare a produsului. Termenul de valabilitate al cârnaților naturale de înaltă calitate nu trebuie să depășească 7-10 zile. Preferați fierte mezeluri, produse premium etichetate „Lapte“ și produse din carne de vită „doctorului“. Nu lasa un mic shpikachki și cârnați pentru copii, produse din carne de porc, deoarece acestea sunt foarte grase chiar și pentru firimituri digestive slabe.
Nu este recomandat pentru a da magazin cumparat produse de pui, deoarece acestea conțin adesea oase și pene chiar frezate! De asemenea, este imposibil să se hrănească copii și salamuri cârnați cu diferite adaosuri de gust, cum ar fi cârnați bavarezi, produse de brânză, usturoi și așa mai departe.
Alegeți hot-dog și cârnați care nu conțin soia și componente marcate cu „E“. Aceleași reguli trebuie urmate in dieta si o femeie care alăptează. Componentele periculoase au un impact negativ asupra cursului lactației, precum și prin laptele matern poate fi ingerat de copil.
Cum de a alege un cârnat
- Cumpara cârnați și cârnați premium, care sunt eliberate în conformitate cu standardele GOST;
- Alegeți cârnații, care sunt efectuate cu mai puțin de o zi în urmă;
- cârnat calitativă și cârnați trebuie să conțină proteine de mai mult de 10%;
- Luați produsul numai într-o carcasă naturală și cârnații ar trebui să fie luate întregi, cu un băț. Nu luați piesa de tăiat sau de tăiere!;
- cârnați naturale de calitate de culoare ar trebui să fie ușor roz. În cazul în care cârnați este de culoare roșie, înseamnă că este compus din coloranți;
- Cârnații de calitate trebuie să fie tăiate plat, ușor umed și culoare uniformă;
- Atunci când tăiere nu trebuie să se manifeste laminare, individul fibre, tendoane și cartilaj;
- Felii de cârnați nu ar trebui să fie ușor răsucite și îndoite. elasticitate excesivă a produsului sugerează adăugarea unei cantități mari de gelatină, care este dăunător pentru copii. În plus, prezența gelatină spun tăiate strălucitoare și foarte curat, cu bule;
- Dă preferință produselor de carne de vită. Nu luați produsele combinate (de exemplu, carne de vită și de pui), carne de vită, deoarece nu există mai mult de 5%;
- Cel mai sigur produs pentru copii va fi cârnați, fierte la domiciliu. Pentru gătit acasă, puteți folosi carne de vită și de pui, curcan. Kiddies sunt mai în vârstă, vă pot oferi produse din carne de porc;
- Dacă doriți să pregătească cârnați de casă și de hot dog, va trebui să film de alimente cu microunde. În acest caz, filmul alimentar obișnuit nu este adecvat, deoarece nu rezistă la temperaturi ridicate.
Cum să se pregătească cârnați de casă și cârnați pentru copii
carnati de pui pentru copii
- file de pui - 0,5 kg;
- ou de pui - 1 bucată (3 sau prepelițe);
- Lapte macră - 1/2 cana;
- Ceapă - 1 cap;
- Sare dupa gust.
Se mărunțește carnea de pui într-un blender sau manivela printr-o mașină de tocat carne cu ceapa. Scindare în tocată de ou de pui, sare și se toarnă laptele și se amestecă bine. Picătură de masă timp de 15 minute, și apoi începe să formeze cârnați.
Pentru acest rewind film de aproximativ 15 centimetri comestibil, care pune pe marginea două linguri tocate pregătite. Dă forma dorită, se taie cu atenție o bucată de film și masă Wrap cât mai strâns posibil, pentru a nu lasa bule de aer și scaune goale. Apoi strângeți capetele și cravată ferm în noduli.
Mezeluri fierte astfel în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. Deci, ei nu izbucni în timpul gătitului, face fiecare produs două sau trei puncții cu o furculiță. Apoi, aerul va ieși în mod liber, iar filmul va rămâne intactă. Gata pentru a trage cârnați și ușor răcit, apoi scoateți banda. Puteți face produse de orice grosime si lungime!
cârnați de vită de lapte intern
- Beef - 1 kg;
- Ouă - 1 buc;
- lapte degresat - 1 cana;
- Unt - 100 g;
- Ierburi si sare dupa gust.
Carne de vită carne tocată, până când amestecul devine moale și maleabil. Apoi, împărțiți oul de umplutură și se toarnă lapte cald, dar nu fierte. Verzii fărâmița fin și se adaugă la amestec. Se condimentează cu sare și se amestecă masa, se bate pe de mai multe ori, deoarece carnea de vită - carne suficient de dure. Rezultat răspândirea tocată fragmentară în folie de plastic, folie și fixați. Apoi, face câteva puncții, se fierbe timp de 5-7 minute și produsul răcit este deja terminat trage de film.
cârnați de pui de casa pentru copii
- file de pui - 500 g;
- ou de pui - 1 buc. (Sau 3 prepelițe);
- Lapte 1,5% - 1/2 cana;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Sare dupa gust.
morcovi se fierb separat trecut printr-un blender sau carne de pui si rasnita ceapa. Masa sparge un ou și se toarnă lapte, o mulțime de sare și se amestecă bine, apoi se bate ușor off. Morcovii frecat pe o răzătoare și se amestecă cu carne tocată obținută. pune cu grijă amestecul în folie de plastic pentru cuptoare cu microunde, răsucire și se leagă marginile.