grăsime de porc. precum și alte grăsimi animale necesare organismului pentru toate procesele fiziologice a procedat în mod normal - a fost format din membrane grase ale celulelor noastre.
Fără grăsime nu poate fi metabolismul normal, au nevoie pielea și părul. și totuși ne oferă energie, dar relativ de grăsime de porc a fost recent desfășurat dezbateri aprinse cu privire la pericolele și beneficiile sale. Multi nutritionisti recomanda motiv pacientii lor nu numai că reduce cantitatea de grăsime de porc din dieta, dar, de asemenea, abandona complet, pentru că există o mulțime de colesterol, și este dăunătoare pentru sănătate. Colesterolul untură într-adevăr, dar în unt este mult mai mult - și asta despre ea nutriționiștii - Oponenții untură - nu este menționată la fel de des ca tine si ca acest colesterol prin utilizarea judicioasă nu cauzează probleme de sănătate. În plus, chimiști cred că colesterol grăsime sunt relativ puține, și, în general, este mult mai util decât nociv - untură ei numesc cea mai bună bază de grăsime, iar prejudiciul se spune doar în cazul abuzului - dar care se aplică tuturor produselor alimentare.
Compoziția de grăsime de porc
acid arahidonic în untură. rar găsit în alte produse alimentare, dar este vital: este responsabil pentru metabolismul normal al colesterolului și activitatea hormonilor; fără ea nu va funcționa în mod corespunzător glandele suprarenale, ficat și creier. Alți acizi grași nesaturați din untură este de asemenea destul - nu mai puțin decât în uleiurile vegetale: acidul oleic, acidul palmitic, linolenic, linoleic, etc.
grăsime de porc Grad
Industria alimentară produce în prezent mai multe soiuri de grăsime de porc. Acest tip de plus, mai mare, 1 și 2, și toate acestea sunt utilizate pe scară largă în gătit. Grad Extra devine transparent, în cazul în care se topește la temperatura camerei și se aseamănă cu smântână; miros subtil și aproape imperceptibil gust ușor dulce și destul de plăcut, iar culoarea albă lui,.
top grăsime grad este aproape la fel, dar 1 si 2 grade de topit din tipuri de interne și alte forme de grăsime brută, deja diferite: culoarea ei pot fi ușor gălbuie, iar ei au mai dens în consistență; grăsime a 2-a de grad poate fi un pic neclar dacă se topește, și miros ambele soiuri de bacon prăjit.
Utilizarea de untură
Unii oameni de știință, special realizat de cercetare, a concluzionat: alimente, prajite in topit absorbit de organism mult mai ușor decât prăjit în ulei vegetal. Faptul că uleiul este încălzit atunci când își pierde rapid valoarea sa biologică, în timp ce valoarea de grăsime de porc nu se schimbă - proprietățile sale rămân neschimbate. Desigur, grăsimea ar trebui să fie utilizate naturale, iar cel mai bun untura de porc - este ușor de a găti acasă.
Medicii și cosmeticieni recomanda, de asemenea, utilizarea de grăsime de porc pentru sanatate si frumusete. pentru că el are o mulțime de avantaje. Pielea absoarbe rapid unguent preparat pe ea - pe proprietățile este aproape de grăsime umană, și le-a amestecat cu componente medicale sunt eliberate cu ușurință atunci când sunt ingerate. Obținerea de pe piele, grăsime de porc nu interfera cu respiratia ei, nu irita, și se spală cu ușurință - doar apă caldă și săpun obișnuit.
Unguentele și emulsii pe bază de untură pregătesc prea ușor - fără probleme amestecate cu alte grăsimi și acizi grași, rășină, ceară, glicerină, alcool sau chiar apă; este de asemenea bun pentru a lua mai multe medicamente.
Tratamentul de grăsime de porc
Tratamentul de grăsime șuncă și ajută cu multe boli - este utilizat pe plan intern și extern, și rețete populare, la care este parte, poate fi dat.
Cel mai adesea tratamentul untură amintit pentru răceli, tuse, bronșită, pneumonie, și în tratamentul lor este întotdeauna eficient - desigur, ar trebui să fie utilizat în timp.
La temperaturi ridicate, stiva înainte de culcare untură unse și să poarte șosete cald și interior să adopte următoarele mijloace: ceai verde (1 linguriță) preparată din lapte fierbinte adăugat bucată de grăsime topită și puțin piper negru măcinat sau roșu - vârf de cuțit. După ce acest lucru ar trebui să fie înfășurat într-o pătură și se întindă în pat cald.
De la tuse pot fi îndepărtate prin frecare unguent pe baza de untură, 50 g de grăsime topită într-o baie de apă, se răcește ușor și se amestecă cu vodca (2 linguri); puteți adăuga ulei de brad - 5-6 picături. Amestecul este frecat în piept, capacul superior cu un prosop gros sau o eșarfă de lână, și să poarte haine groase - un pulover sau tricou. Puteți lăsa o compresa pentru noapte.
Pentru prevenirea răcelilor și gripei în timpul rece al anului este bun pentru a bea infuzia de măceșe cu miere și untură topită. Măceșe preparată peste noapte într-un termos și miere (1-2 linguriță) și grăsime (½ linguriță) se adaugă la sticlă - aceasta bautura intareste sistemul imunitar, si se incalzeste da energie.
o astfel de boli grave, cum ar fi bronșita obstructivă tratate cu succes de grăsime de porc. când această formă de bronhii bronșită rupte permeabilitatii, membranele mucoase umfla si sputa slab se îndepărtează; Acest lucru se poate produce spasme chiar și scurte. Fat mai bine vytaplivat seului - se dovedește mai eficient. Bacon se topesc la foc mic, și să ia la intervale regulate de timp, de 5-6 ori pe zi 1-2 linguri în formă caldă (nu fierbinte); Puteți lega miere de grăsime.
Mai multe reteta diferite: ia topit într-o baie de apă un amestec de untură, miere și unt (în părți egale) și bea lapte cald.
untură topită cu miere unse cu articulații dureroase. le acoperă cu hârtie pergament, pânză și legat cu un fular de lână - procedura de a face pe timp de noapte. În cazul în care comuna accidentat inflamat, este frecat în amestec de 100 g de grăsime topită și 1 lingură sare fină normală; apoi se procedează ca la rețeta anterioară.
Când osteocondrozei face masaj cu untură topită. și radiculite frecarea unguent pe baza acesteia. 50 g grăsime este amestecat cu lapte (400 g) și ardei roșu (1 linguriță). Mai întâi topit într-o baie de apă, se adaugă lapte de grăsime, apoi piper, amestecat, îndepărtat din baie și lăsat să se răcească. Când amestecul se solidifică, se obține unguent; frecarea de culcare ei inflamat la fața locului și legat pe partea de sus a unui fular de lână.
Guta la pacientii in loc timp de o lună înainte de culcare freca unguent următoarele: grăsime de porc - 30 grame de lapte - amoniac lichid 50 g - - alcool 100 g terebentină - ½ cana, alcool camforic 20 La grăsimea topită, amestecată cu lapte se adaugă restul componentelor, amestecate și folosite pentru măcinarea.
Negii ne dau o mulțime de probleme, dar grăsime de porc și ajută pentru a scăpa de ele. Untură amestecat 2: 1 cu usturoi istolchonnym. amestecul a fost aplicat la negilor și plasturele fix; Schimbarea bandajul în fiecare zi. Procedura se repetă pentru până când dispare negilor. Probleme eczeme si alte zone de piele sunt tratate cu unguent cu untură și ierburi. Mamă podbal, gălbenele și mușețel amestecat uniform, se toarnă 1 lingura se amestecă ½ cană de apă fiartă, se filtrează, se adaugă miere (2 linguri) și untură - consistența smântână. Unguentul rezultat a frecat în zonele afectate ale pielii timp de 3 zile, apoi face o pauză și se repetă curs.
Untură trateaza perfect arsuri. 50 g de grăsime topită se amestecă cu 100 g de ulei de cătină, lubrifia zona afectată și un bandaj steril aplicat.
Gatiti grăsime de porc la domiciliu este destul de simplu. și le tratează prea ușor - pentru multe boli, inclusiv cronice, ajută la recuperarea mult mai repede. Înlocuindu-le tratamentele prescrise de un medic nu ar trebui să fie, ci ca un supliment funcționează perfect, fără a provoca efecte secundare, multe medicamente puternice, și care nu sunt inferioare în eficiență.